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推荐5道家常小炒，做法简单又好吃，厨房小白也能做，有喜欢的朋友快来试试吧！2、打散鸡蛋，加热油锅，将鸡蛋液倒入锅中，用锅铲翻炒至凝固，盛出备用。4、将炒熟的鸡蛋和提前调好的料汁倒入锅中，大火快速翻炒，使鸡蛋充分吸收大葱的香味和料汁的味道。3、锅留底油，加入蒜末、小米辣和蒜苔，开小火翻炒至香味溢出。4、倒入炸好的鸡蛋片，加入... 阅1 转自喂尚美食 公众公开 24-05-03 18:26 |
做菜，首选白菜 2.5、小火微火煲汤，比如广东煲汤，煲出的汤也是汤清肉鲜，鲜而不腻，非常有特点。11、煲老鸭汤：煲老鸭汤时,先把鸭肉处理干净以后,放入凉水中,加白醋浸泡一个小时,在用来煲汤,煲出来的鸭肉吃起来更细腻入味,汤也会更浓香好喝!煲汤时，以先大火，后中火、小火的次序，火候以汤沸腾程度为准，一般鱼汤煲1小时左右，鸡汤、排骨汤... 阅1 转自若悟369 公众公开 24-05-03 18:24 |
不管卤什么肉，1克它是关键，卤肉出锅十里飘香，肉越卤越香。其中，有5种香料，虽不起眼，却是卤肉美味的关键。在卤肉中，草寇的存在也是不可或缺的，它不仅可以去除肉质的油腻感，尤其是在卤制带骨类食材，还能起到脱骨的作用，使得卤肉更加入味。草果，又称草果子，在卤肉中，草果的加入能够解除肉质的油腻感，使得卤肉更加清爽。而在这5种香... 阅1 转自香辛料分享 公众公开 24-05-03 17:51 |
配方：红油100克，酱油50克，味精20克，白糖30克，料酒75克，蒜泥50克，精盐约20克，姜末20克，五香粉15克等味料加开水750克（或鲜汤）调制而成。5.糖醋味汁。配方：白糖250克，大红浙醋150克，精盐8克，蒜泥20克，姜末10克，酱油10克，色拉油50克，小麻油50克。配方：蒜泥250克，精盐50克，味精50克，白糖30克，料酒50克，白胡椒20克，色拉油1... 阅1 转自美好从心... 公众公开 24-03-27 18:18 |
20款秘制凉拌汁配方：麻辣味汁、五香味汁、红油味汁…薄荷香橙汁、蒜泥味汁、茄汁味汁。麻辣味汁、红油味汁、五香味汁。陈皮味汁、糖醋味汁、姜汁味汁。果汁味汁、鱼香味汁、色拉味汁。椒麻味汁、芥末味汁、葱油味汁。怪味味汁、香糟味汁、麻酱味汁。2、调制配方是活的，可以根据个人口味增减用量，从而满足和适合自己的口味。 阅1 转自阿铎1 公众公开 24-03-27 18:18 |
几种馅饼的做法几种馅饼的做法。开水面团1份（后附开水面团做法）鸡蛋灌饼：7、这时两层饼皮已经很容易就可分开，提起上层饼皮，将葱花鸡蛋液倒在饼上，慢慢倒，不会流出来的，再将上层饼皮盖上，继续烙。5.下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，按照下图标注黑线的... 阅1 转自闲庭信步 公众公开 24-01-09 17:04 |
浓郁风味新疆大盘鸡。其中，鸡肉选用的是肉质鲜嫩的土鸡，土豆则是新疆特有的红皮土豆，胡萝卜、洋葱、大蒜等蔬菜也是新疆地区的特产。新疆大盘鸡的烹饪工艺独特，首先将鸡肉炖煮至八成熟，然后将土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜切块，与鸡肉一起炖煮。新疆大盘鸡的独特之处在于其浓郁的风味。炖煮过程中，鸡肉与蔬菜的鲜美相互融合，再加上香料的调... 阅1 转自芍香书室 公众公开 23-12-11 21:27 |
会做这3道菜就够了老少咸宜口味适中，太香了。2、把腌制好的肉片放进面糊里2面都裹好面糊，锅里油温6成热下入肉片，炸至金黄后捞出，升高油温至8成热下入肉片，复炸个30秒左右捞出控干油脂。3、接着把青红辣椒等配菜放进锅里一起翻炒，再加入1勺鸡精增加鸡腿鲜味的层次感，最后翻炒均匀后就可以出锅了，学会鸡腿肉的这个做法，可以把做法搭配到... 阅1 转自带头卖萌... 公众公开 23-11-28 07:21 |
非常实用的炒菜万能公式，让不经常做饭的人都能烧一手好菜，来看看这非常实用的炒菜万能公式，让不经常做饭的人都能烧一手好菜，来看看这位五星级酒店主厨整理了一份炒菜流程，如炒青菜——不能加凉水，煮面条——放点醋口感好，等等，赶紧收藏起来，做一个会做菜，懂生活的女人，留住男人的心，先留住他的胃[赞][赞][赞] 阅1 转自漫步大江... 公众公开 23-11-22 19:53 |
下面，我将分享一份简单易行的家常腌制脆甜萝卜的做法，让您轻松在家中制作出美味的腌萝卜。清水：适量制作步骤：步骤1：准备萝卜1. 选择外表光滑、新鲜无损伤的萝卜，将其洗净去皮，切成薄片，厚度约为2-3毫米。步骤2：腌制萝卜1. 将切好的萝卜片均匀摆放在大碗中，加入适量的盐，轻轻拌匀，静置15-20分钟，使萝卜片释放水分，变软。步骤4：腌... 阅1 转自关军军 公众公开 23-11-07 04:47 |
