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72道巧手炖品食谱。
酸辣汤的做法。肚丝酸辣汤的做法:1.把熟肚切成细丝;2.勺内放猪油,油烧热用蒜片、醋炝锅,添上汤,放入肚丝、玉兰片、油菜、冬菇、葱、姜丝、香菜、加上精盐、味精、花椒水、胡椒粉,待汤烧开后撇去浮沫,淋上芝麻油出勺即成。2. 炒锅放在火上,倒油烧热,倒入素汤1500毫升,放入冬菇、蘑菇、熟笋、小白菜、水发粉丝,再放入酱油、精盐、味精...
最简单热门汤粥做法大全视频(推荐)
60道精选汤煲。
丸子汤的做法大全丸子汤的做法。绿豆面丸配以荤汤(现在则演变成放了作料的清汤),就做成了丸子汤。丸子汤中的丸子是十分精彩的一道亮点,它是由萝卜、绿豆面、淀粉以及花椒面搅拌而成,制成直径为2厘米的小丸子,然后入热油锅中炸至外黄内熟时捞出,即成绿豆面丸子。这种丸子经久浸泡在汤里不会膨胀、不会软,就是你将汤喝完后再吃丸子,依然...
上汤的多种做法,上汤怎么做味道鲜美。2、熬成30斤左右就可以准备起汤了,起汤之前要撇去汤面上的泡沫浮油,加75克盐在盛汤的盆内,然后将锅里的汤汁过滤到盆里,此汤即为上汤。5、高汤与顶汤其实都可以归类于上汤,本来高汤与顶汤也是没有区别的,只是后来饭店的竞争越来越激烈,你挂个牌子说有高汤,我就挂个牌子说有顶汤,到顶了以后又怎么...
骨头汤的9种做法,夏日养生佳肴!
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18.鸡蛋粉丝萝卜汤[原料]鸡蛋1个,酱油3g,粉丝20g,食醋5g,白萝卜50g,食盐适量,味精1g,香油5g,清汤400g[制法]1.白萝卜去皮,根洗净,切成小薄片,放盘中待用.鸡蛋打入碗中,调匀.2.锅中放入清汤,上火烧开,加入粉丝,萝卜片,酱油,食醋,食盐,再烧开锅后,甩入鸡蛋液,撒入味精,淋入香油调匀,盛入汤盆即可.37.苜蓿鸡蛋汤(孕期食谱)主料:韭菜花3克鸡蛋150...
方法:猪舌用开水烫过,刮去舌苔洗净,青、红萝卜去皮洗净切角块,陈皮浸软刮瓢洗净,先清水滚开放入青、红萝卜、陈皮、蜜枣煲1小时,加入猪舌再煲至猪舌够稔为止调味。17、沙葛章鱼排骨汤原料:沙葛 2个 章鱼 2只 排骨 半斤 绿豆 一小把做法:1、沙葛去皮后洗净,然后切成小块2、章鱼洗净后用清水泡软3、排骨洗净后飞水备用4、绿豆洗净5、把所...
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