| 共 64 篇文章 |
|
粉蒸肉（附蒸肉粉详细做法）！听说粉蒸肉的蒸肉粉还有很多种，这个蒸肉粉，就是用普通的大米做的，应该也是上海这边比较常见的那一种。蒸肉粉。粉蒸肉（附蒸肉粉详细做法）的做法。粉蒸肉作法：土豆削皮切块后，裹一层蒸肉粉，放入铺好荷叶的蒸笼中。注：这点大米，做出来的蒸肉粉，搭配下面的料，基本上是能用完的。我喜欢蒸肉粉厚一点，然后... 阅3 转自迷茫的星... 公众公开 15-11-07 11:27 |
1.大米和糯米(约2：1的比例)混合均匀，加10粒花椒，入锅小火炒至发黄，放凉后用料理机打成粗颗粒米粉。3.五花肉洗净沥干水，切大薄片。1.五花肉洗净切厚片。3.腌好的五花肉加入适量蒸肉粉拌匀，酌情添加一点点清水。5.五花肉洗净，切片。1.咖喱切碎，放入锅中，加入少许水，一边小火加热，一边搅拌，直至咖喱融化至粘稠状；5.米粉打湿，将腌制... 阅6 转自迷茫的星... 公众公开 15-10-17 18:58 |
手把手教您把各种肉肉做得更加鲜嫩！这就教您几招小窍门，轻松搞定各种肉类，肉肉变嫩滑再也不是事儿啦~2将虾仁放入碗内，每250克虾仁加入精盐、食用碱粉1-1.5克，用手轻轻抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗干净。这样炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩而可口。在炒牛肉之前用啤酒将面粉调稀，淋在牛肉上，拌匀后腌制30分钟，啤酒中的酶能使一... 阅4 转自大爱无言w 公众公开 15-10-17 18:56 |
百年粥店第一次公开的煮粥小诀窍 阅4 转自山乡武侠 公众公开 15-09-16 20:12 |
锅包肉、粉蒸肉、咕噜肉的做法大全。 阅5 转自***壁虎漫... 公众公开 15-09-13 15:22 |
肉丸子的做法大全 总有一种适合你。想知道肉丸子的做法以及肉丸子怎么做好吃吗?那就一起来看看吧。肉丸子汤做法一.第三步，等水再次煮开后，用小勺，把肉馅一勺一勺的放入锅中(自己吃，不在意肉丸的形状，在意形状的，可以带上一次性手套，用手把肉馅搓成圆形)肉丸子汤做法二.3.炒锅内烧开热水，要用小火，将肉馅用手搓成肉丸子放入热水中小火... 阅2 转自wyk1014 公众公开 15-09-05 11:28 |
不再淡定的五花肉【自制南瓜粉蒸肉的做法】南瓜粉蒸肉的做法：1、原料：南瓜500克、带皮五花肉800克、蒸肉米粉200克、郫县豆瓣酱1勺、豆腐乳汁1勺、黄酱1勺、老抽1勺、黄酒1勺、白糖1勺、清水半杯。5、依次南瓜、米粉肉、南瓜、米粉肉，铺满整个大碗。蒸好的南瓜粉蒸肉，肉不油腻了，南瓜吸足了肉和酱汁、米粉的香气，口感绵软咸香，很好吃。 阅1 转自*淡然女人* 公众公开 15-07-03 10:28 |
【自制蒸肉米粉】粉蒸菜的秘密原料轻松做【自制蒸肉米粉】粉蒸菜的秘密原料轻松做(2015-06-30 18:45:52)之前发粉蒸排骨和荷叶粉蒸肉时，就被大家问到蒸肉米粉在哪里买的。早就许下承诺要更新个自制米粉的博文的，估计当初追问米粉做法的童鞋们自己都忘啦，不过我其实一直记着哒，所以总算可以兑现承诺啦。没油烟又方便省事，说不出来是喜欢那裹... 阅1 转自一凡813 公众公开 15-07-03 10:27 |
五花肉400克、红尖椒4个、尖椒3个、青蒜1棵、植物油1汤匙、姜2片、蒜5瓣、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、食盐1茶匙、鸡精1/2茶匙。1、五花肉切成薄片，姜、蒜切片备用;辣椒、胡萝卜切片备用;锅中加少许油煸炒五花肉。2、炒至五花肉微黄并微微出油;将五花肉推至锅边，用锅中余油煸香姜片、部分蒜片;加入甜面酱、少许料酒不停用铲子推炒... 阅1 转自荷叶的图... 公众公开 15-04-22 15:03 |
6、砂锅中加适量水，放入炸好的丸子、葱姜片和花椒大料，调入老抽至自己喜欢的颜色，煮开后转小火炖至汤汁见少，然后捞出丸子；做法：1、黑木耳先用温水泡发，洗干净后切成碎末，红萝卜也切成碎末2、将猪肉馅放入碗中，加入生抽、盐、淀粉，用筷子顺着一个方向搅拌，加入红萝卜、黑木耳、甜玉米和香油混合均匀3、将肉馅捏成小球，放入盘中，入... 阅64 转1 评0 公众公开 15-02-18 10:14 |
