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红酒牛肉。泡好的牛腩切成3.5厘米大小的块（不用担心过大，牛肉会缩的）。加水，水和牛肉的比例为2.5：1.然后放入电压力锅中，选择比肉类稍弱一档（因为二次加工时间要炖的时间较长，避免牛肉过烂）。做好的牛肉会有明显的收缩感觉变少。然后将牛肉捞出，老汤待用。3.炒想过的蔬菜，加入高压锅压过的牛肉，并倒入红酒，红酒的量没过牛肉即可。 阅29 转0 评0 公众公开 12-09-12 15:30 |
西兰花炒牛肉。2）汤锅中倒入清水大火加热至沸腾后，放入西兰花焯烫20秒钟，捞出后沥干备用，不需过冷水。3）锅中倒入油大火加热，待油7成热时，放入切好的蒜片，爆出香味后，放入牛肉片煸炒至变色，放入焯好的西兰花，Xo酱，盐，翻炒均匀后，加一点点水，约10秒钟后，淋入水淀粉勾芡，出锅前淋入几滴香油即可。**将西兰花提前焯烫一下至熟，也... 阅24 转0 评0 公众公开 12-09-12 15:30 |
香辣牛肉丝。香辣牛肉丝的材料:香辣牛肉丝的做法:1、香菜择洗干净切段，红辣椒洗净切丝，牛肉切细丝。2、牛肉丝用清水冲净血水，挤出水分，加盐、鸡蛋液、淀粉码味上浆备用。3、炒锅上火，烧至八分热，倒入牛肉丝炒熟备用。4、炒锅上火，加油烧热，下入葱姜末、香菜段、红辣椒丝煸炒入味，烹入料酒，加牛肉丝，用盐、味精、鸡精、蚝油调味，炒... 阅165 转8 评0 公众公开 12-09-12 15:29 |
大椒牛肉饼。大椒回味无穷，肉馅鲜嫩，老少皆宜。大椒牛肉饼的材料:大椒二个，牛肉馅半斤。好吃佬特色菜谱做法:大椒冼净切成滚刀块备用。将饼铛烧成五成热时涮上少许的油，把调好的牛肉馅做成二厘米大的肉饼，两面煎成金黄色，成出备用。炒锅里放入少许的油，五成热时放入葱花，姜末煸炒出香味里放入大椒翻炒，加入少许的高汤再放入牛肉饼焖二... 阅124 转2 评0 公众公开 12-09-12 15:28 |
牛奶木瓜汁。做法： 1.木瓜切开后，去皮去籽，切成小块;2.搅拌机里倒入木瓜块，冰块，白糖及牛奶;3.搅拌机先开到高档速度搅拌1分钟左右;4.再开到低速档搅拌1分钟左右，待果汁颜色均匀无明显果粒即可。牛奶木瓜汁小贴士：牛奶是营养丰富的高蛋白液体，而且其中的矿物质和维生素含量也较高，常喝对皮肤光泽滑嫩是有帮助的。 阅128 转2 评0 公众公开 12-09-12 15:28 |
牛肉三吃。一吃：牛肉，冻豆腐，海带，白萝卜汤，原料:牛腩块500g;冻豆腐一块，切小块；牛肉三吃的做法:一吃步骤:牛腩块放入开水中，煮沸过血水。放入冻豆腐块，白萝卜块，海带，烧开后，炖20分，一锅味美，内容丰富的牛肉，冻豆腐，海带，白萝卜汤就完成了。如果为了汤清，面的口感更好，青菜和拉面可以另用开水煮好，放入牛肉汤中就可以了。 阅103 转1 评0 公众公开 12-09-12 15:27 |
炖小牛肉。炖小牛肉的材料:１、剥好并剁碎洋葱。把小牛肉切成２英寸的小方块。磨好两个柠檬然后把四个酸橙剥好并把它们弄成小块。２、把黄油倒入焙盘并加入盐和胡椒粉。３、加入小牛肉，撒上面粉搅拌并烹饪１－２分钟。４、压挤柠檬和酸橙并把果汁倒入焙盘。用低火烹饪大约３０分钟。加入胡椒粉、食盐和奶酪。６、加入混合物到小牛肉里。 阅80 转1 评0 公众公开 12-09-12 15:27 |
谁都能做的简单料理-白萝卜肥牛煮。本来打算切白萝卜煮汤忽然瞥到还有白菜半颗还是用白菜煮汤吧那萝卜就拿来煮个其他的菜吧拍照片的时候还飘着热气。。谁都能做的简单料理-白萝卜肥牛煮的做法:萝卜洗净去皮，切小块备用。萝卜煮软，放入肥牛卷大火至变色，同时略收干汤汁。火锅吃剩下的肥牛或者羊肉都可以用来这样煮，就不会浪费了。 阅89 转1 评0 公众公开 12-09-12 15:26 |
自制招牌牛肉饭。自制招牌牛肉饭的材料:自制招牌牛肉饭的做法:1.腊肠切成薄片放入米饭上，同时铺上香菇片、木耳片上锅用中小火蒸着备用；锅中加入油烧到3成热，放入一般量的葱片爆出香味，然后放入肥牛片炒软，将剩余的葱片倒入锅中；因为有腊肠所以更需要提前蒸10分钟左右，确保腊肠的味道渗透进米饭中，冬天快来了，我们不妨先预备点腊肠呗！ 阅145 转0 评0 公众公开 12-09-12 15:25 |
