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羊肠汤的做法东和羊汤技术传授羊肠的制作配方单县羊肉汤技术,**东和单县羊肉汤技术部。东和羊汤现位于美丽的泉城济南,本店主打单县羊肉汤,经营回锅羊肉,全羊菜系,羊肉汤制作等,东和羊汤是结合祖传单县羊汤传统学做熬制工艺,经过多年实践和学习吸收了全国多地羊肉汤做法所长。 阅699 转5 评0 公众公开 17-09-05 19:48 |
单县羊肉汤原料之羊肠羊肠羊肠须经碱、醋揉洗,以去除其异味,择尽外层杂质,漂净供用。“全羊席”大菜中有以羊肥肠配笋片、胡萝卜片制成的“红白棋子”;以白羊肥肠炸制的“羊鹿肠”;羊肠又是灌肠的必备材料,除肠衣用于灌制香肠外,菜肴用羊汤灌制者亦不少。《随息居饮食谱》认为,羊肠味甘性温,可以补气,健步固精,行水厚肠,使便溺有节。 阅130 转1 评0 公众公开 17-09-05 19:41 |
单县羊肉汤原料之羊肠。有无经验均可,学员在学习单县羊肉汤技术、学员实习所用原料、香料、配料、期间的食宿等费用由我们承担,传授所有香料配方,绝无保留!你那羊肉汤可。 阅73 转2 评0 公众公开 17-09-05 19:40 |