| 共 3041 篇文章 |
|
冬季时令美味——东昌滑肉片。做东昌滑肉片关键的环节是上浆，即由淀粉、蛋清、盐、料酒等混合而成的浆，与肉片融合。做东昌滑肉片的原料：优质里脊肉、鸡蛋、木耳、黄瓜、竹笋、淀粉、胡椒粉、盐、料酒等。将切好肉片放入盆中，加入适量的淀粉，加入蛋清，盐适量，抓揉均匀，如太干可加入适量清水，淀粉包裹均匀。开锅后肉片浮起，调味加入竹... 阅1 转自北书房2014 公众公开 19-12-26 16:14 |
香菇焖鸡肉，香气扑鼻，鸡肉嫩滑，汤汁浇在饭上，又香又美味。用香菇焖鸡肉，香气扑鼻，鸡肉嫩滑，连汤汁是非常下饭的，用它浇在饭上，又香又美味。所需食材：鸡肉，香菇，胡萝卜，青椒，红椒，生姜，大蒜，蚝油，生抽，料酒，盐，植物油。干香菇本身就有一股非常特别的香味，与鸡肉同煮，融入了鸡汤的鲜香，更加的美味，而鸡肉也被渗入香菇的... 阅1 转自北书房2014 公众公开 19-12-26 16:12 |
冬天萝卜新吃法，营养口感翻倍，我三天两天准做一锅，孩子特爱导语：萝卜加牛肉的吃法火了，鲜香味美，次次上桌都吃撑，孩子特爱。第三步，在炒锅中添上少许的食用油，烧热后，放入生姜丝，煸炒出其中的香味后，放入腌制好的牛肉，大火将其翻炒均匀，待将牛肉炒至变色的状态时，即可先将牛肉盛出来待用；3、牛肉切薄片后不宜烹饪太长的时间，所... 阅1 转自北书房2014 公众公开 19-12-26 16:10 |
糖醋手撕包菜，这是一道清爽开胃的家常菜，味道鲜美糖醋手撕包菜。这是一道清爽开胃的家常菜，糖醋口，可以使单一的包菜更加有滋有味。用料：包菜300g、葱姜适量、盐适量、生抽15ml、香醋20ml、白糖10g、鸡精适量、水淀粉适量、 糖醋手撕包菜的做法。2取一个小碗，加入醋，糖，酱油搅拌均匀成为糖醋汁。5淋入糖醋汁。包菜不能炒制时间长，所以... 阅1 转自青山138 公众公开 19-12-26 16:06 |
茄子这样烧不吸油还非常的好吃呢，这样做营养又美味很是简单。传统做烧茄子，要用油先炸一遍茄子，然后再炒。这样做的烧茄子很简单，也非常美味，这样做好的烧茄子，软糯入味，不油不腻，虽说是素的，但比肉菜还香，特别的下饭呢。最后撒上葱花就可以了，这样美味的茄子就做好了，看着非常的有食欲，这样炒出来的茄子不费油，吃着很是美味。茄... 阅1 转自广平人 公众公开 19-12-26 16:04 |
豪华版炖菜，天冷吃一碗超暖身，粉条切忌提前泡软。里面用到的主要食材就是鸡肉、白菜、粉条和豆腐，这几种单拿出来哪一种都是对我们的健康非常有帮助的，把它们搭配在一起营养价值就会加倍了。【菜名】：鸡肉炖白菜粉条豆腐。【准备食材】：鸡肉200克、豆腐1块、白菜叶4片、粉条1把、大蒜3瓣、生姜2片、大葱2段、生抽2勺、盐1勺、花椒八角适量... 阅1 转自WSYPYSHW 公众公开 19-12-26 16:01 |
鲜虾15个，大蒜3头，小米辣3个，香葱少许，香菜少许，龙口粉丝一卷。鲜虾洗净去虾线（虾背第二节，用牙签横向插入即可轻松挑出虾线），改刀开背。起锅烧油，油温六成热下入蒜末，小火炒蒜，闻到蒜香，蒜末变成微微金黄色加入生抽，蚝油，料酒一点，盐少许，少许糖提鲜，继续翻炒均匀，倒出备用。把切好的香葱小米辣洒在虾上，在起锅烧油，热油... 阅1 转自慧清书斋 公众公开 19-12-20 17:41 |
每天教你做一道年夜菜【第一期】跟着探险家，每天教你一道年夜菜，让你成为最闪亮的那颗星！大白菜，猪肉馅，鸡蛋，香菜，红辣椒或枸杞几粒（点缀用）菜叶铺平，装入拌好的肉馅，包好，用香菜封口系好。做好的福袋，摆盘，福袋口放点红辣椒圈或者枸杞点缀，放入蒸锅，蒸锅水开大火15-20分钟即可！一道年夜菜完成！关注探险家，每天教你做一道年... 阅1 转自慧清书斋 公众公开 19-12-20 17:24 |
干烧鲫鱼的家常做法，大厨教你1招，鲫鱼刺少不卡喉，鲜香入味。干烧鲫鱼。食材：鲫鱼，方竹笋，泡椒，大葱，老姜，大蒜，芹菜，五花肉。步骤：1、鲫鱼改刀，横着切每刀间隔三四毫米（这样能切断鲫鱼的主刺，吃起来就感觉没什么小刺了，就不容易卡喉）。3、锅烧热，倒入适量油，油烧热后把油倒出去，然后再次加入少量的油（这样铁锅煎鱼就不粘锅... 阅1 转自flczjogg 公众公开 19-11-27 16:49 |
冬季滋补不是只吃肉，增强免疫力就要多吃菌菇，这样炒一盘真营养。平菇的口感鲜美，价格一直比较稳定，一般是5-6元一斤，炖菜、炒菜、煲汤、拌菜都可以，特别是炖菜的时候，加入平菇，这炖菜的汤汁和菜肴口感都明显鲜味十足，而且作为菌菇，平菇的营养价值丰富，高蛋白、多样的营养素和矿物质但极低的热量，这完全符合瘦身食品的标准，再加上鲜... 阅1 转自zhang70595 公众公开 19-11-27 16:47 |
