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话说面条的种类。话说面条的种类“原创”我国面条种类多，听我给你简要说。大刀面，夹心面，捞面凉面杂酱面，长寿面、蝌蚪面，疙瘩面、糊涂面。肉丝面、鸡蛋面，新疆拉条饸铭面。芝麻叶面酱水面，伊面固墙手擀面。担担面、银丝面，拔鱼剔尖河涝面。汤面切面肉炒面，油泼辣子面蘸蒜。七大碟子八大碗，还是黏面吃着谄。面条种类多而全，没有调查... 阅1 转自老赵说事 公众公开 19-12-15 21:15 |
3. 大火把锅烧热，改小火倒油，即（热锅凉油）放入准备好的大料扁出香味，加水放入需要卤的材料，水要漫过需要卤的材料。鸭翅膀十个.鸭爪十个.鸭锁骨五个、啤酒1200ml、姜片数片两份、八角两个两份、草果两个、香叶数片、小茴香适量、孜然适量、白芷适量、蒜瓣三个、花椒十几粒、麻椒十几粒、辣椒面适量、干辣椒一小把、十三香五克、花椒粉适量... 阅1 转自休闲乐缘 公众公开 19-08-11 05:13 |
飘香油泼辣椒酱详细配方和做法，这儿全都有，值得收藏。用料：辣椒面100克 芝麻20克 盐、白糖、五香粉少许 菜籽油200克。1 把辣椒面，白芝麻，白糖，盐，酱油，少许醋， 五香粉倒在盆里拌匀。3 压碎的花生米和调好的辣椒面一起均匀拌在一起。4 洋葱，大蒜 ，姜，花椒，用少许油煸干爆出香味，去掉葱姜蒜，再加入适量油在锅中烧热。5 热油泼在辣... 阅1 转自Zhengdebi... 公众公开 18-06-10 03:07 |
在家做泡菜的秘籍，这酸爽才够味。包菜泡菜。天气热时常常没有食欲，这时来上一碟泡菜就能瞬间唤醒你的味蕾，今天就分享一个在家做泡菜的好方法，喜欢我们的视频快关注我们点个赞哦！再来腌制包菜，放入一部分包菜，撒入1勺盐抹匀。- Step 3-把所有蔬菜放入泡菜坛子里，这里大概是500g蔬菜的量。按500g蔬菜的量加入100ml生抽。做泡菜用的蔬菜洗... 阅1 转自颍水农场主 公众公开 18-05-21 22:48 |
韩国厨师教做正宗辣白菜，这个配方很珍贵，3分钟就能学会。1、首先我们来处理白菜，白菜洗净控干水分，切成四瓣，装入盆中备用。3、把水里的盐搅拌一下，放入白菜瓣，用大石头压上，泡1晚上捞出。10、白菜抹好辣酱后，放入容器中，盖上盖子密封，放入冰箱冷藏20天，这样一道既好吃又开胃的辣白菜就做好了，小伙伴们学会了吗。1、辣椒面要选择比... 阅1 转自Zhengdebi... 公众公开 18-05-21 21:35 |
辅料：冰糖30克红辣椒25克生姜10克白皮蒜35克桂皮5克香叶4克花椒4克八角2粒老抽4克食盐60克食用油25克。4.把腌好的蒜薹，取一部分放入碗汁中腌制2小时以上即可食用，蒜薹一次不要加完，加到蒜薹没过碗汁儿即可，这次吃完了再把用盐腌好的蒜薹添到碗汁儿里进去腌制入味，经过盐腌制后蒜薹水分丧失，再次经过碗汁腌制吸收调料入味，吃不完注意放... 阅2 转自Zhengdebi... 公众公开 18-05-21 21:33 |
泡菜水如何养护？一坛好的泡菜水，应盐水清亮，无浮沫白渣，且带着一股乳酸特有的香味，可第一坛泡菜水应该怎么调呢？茶香泡菜水。1、制作泡菜时，一般一斤盐水泡一斤菜，而一斤菜需放一两盐，但因为此款泡菜水调制时用到了老盐水，因而只需要放150克盐，补足那3斤茶水的咸味即可。这款泡菜水味道甜腻，十分粘稠，但因为所含的盐量较少，无法将... 阅3 转自山东军 公众公开 18-05-21 21:21 |
四川泡菜的腌制方法详细图解四川泡菜的腌制方法图解。（1）常用泡菜原料：红皮的小萝卜、胡萝卜、豇豆，青菜（餐厅里作水煮鱼的那种，最好晾1-2天，蔫了再泡），辣椒、大白菜等。因为泡菜较咸，可以将黄瓜与泡菜丝混拌后，加入香油、味精、香菜等，也是很不错的一份凉拌菜。(同样做法还有泡菜粉丝汤)2.坛子里不要粘油，占了油会生花，严重的整... 阅1 转自liaohecc 公众公开 18-05-21 21:21 |
步骤 1.重点提醒二：切菜的刀、菜板、洗菜盆、泡菜容器、菜以及手必须完全没有油污，操作前用洗洁精或者苏打粉对水认真清晰干净！！！泡菜泡好后无论是里面的泡菜还是里面的大蒜和辣椒隔一段时间需要夹出更换新买的进去，不要等它泡软了甚至融化在里面会导致整坛变质！！！盐和生水（注意是生水！生水坛泡菜的特点就是不易坏，不需要那么细致小... 阅1 转自幽心亭 公众公开 18-05-21 21:21 |
