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茶中出现“新型污染物”，还能喝吗？这种新型污染物叫做“高氯酸盐”，欧盟将要为它设立限量标准，超标的茶叶将会被拒绝。哪怕是超标1倍（即每公斤茶叶1500微克），我们每天用20克茶叶泡茶，其中的高氯酸盐也才30微克，不过是“安全标准”的二十分之一。考虑到10克茶叶往往会泡出1升以上的茶汤，茶汤中的高氯酸盐含量比许多母乳还要低——据美... 阅49 转0 评0 公众公开 16-02-02 15:29 |
而让新西兰政府如此重视Zealong的原因，其实并不难解释——作为新西兰唯一的茶叶生产商，Zealong是新西兰农业取得突破性发展的代表和骄傲。野心是整个世界的TWG，声称是目前全球拥有最多原产地的茶叶品牌，在目前可查的资料中，TWG表示全球有40多个茶叶产地为其提供茶叶，包括中国、巴西、夏威夷、马拉维、澳洲、南非、肯尼亚以及波斯地区等。... 阅591 转3 评0 公众公开 16-02-02 15:29 |
原因之二，纵观目前中国茶叶市场，茶叶品质参差不齐，价格天壤之别，包装天花乱坠，消费者不可能个个是品茶专家、火眼金睛，加之茶企品牌缺失，众所周知的知名公共品牌也就是有限的几个，更多的茶叶品牌都是“无名小卒”，这样的环境下，以假乱真的情况愈加增多，消费者更加难以识别好茶坏茶，所以，即便你把“我们的茶叶品质很好”这句话说上... 阅180 转6 评0 公众公开 16-02-01 13:29 |
优秀的茶艺师都不是劳动部门培训出来的。14、茶艺术着力于茶的艺术传播形式，对于泡出的茶水是否一流，不是茶艺表现的重点。茶艺术是结合了程序性茶事和技术性茶技的长处，再补充其它艺术体系的元素，形成可观可品可传播的新一类艺术。17、现在的茶圈人里，很少人对茶技深入，反而对茶艺如入痴迷。18、茶艺术是无法集各大宗茶法于一家的，但现... 阅239 转3 评0 公众公开 16-02-01 13:27 |
“新品的研发也是极其重要的一部分，产品需要创新，工艺也需要进步，才能跟上消费者的脚步。”对于工艺的创新和提升拼配技术水平，怡品茗技术总工程师戚康标先生（以下简称戚教授）非常重视，他介绍道，“英红九号金装的创新主要从原料品种、等级、加工工艺等方面入手，做出不同风味和档次的产品。例如艾花香或蔗糖香凸显不同风味的产品，单芽... 阅381 转1 评0 公众公开 16-01-28 16:52 |
不看你就OUT啦：2015年最新全国茶叶产销数据整合。2015年，我国茶叶生产总规模继续保持惯性扩张态势，茶叶生产结构调整优化，生产价格表现出下滑态势，但出口量稳中有升，茶叶电子商务规模在不断扩大。名优茶产量快速增长。全年干毛茶总产值比上年增加170.1亿元，达到1519.2亿元，增幅12.6%，其中，名优茶产值1038亿元，大宗茶产值481.2亿元。... 阅376 转3 评0 公众公开 16-01-28 16:51 |
看看汤色就知道了！从茶的汤色就能看出你泡茶技艺的高低，所以先要学会“鉴赏汤色”。汤色是指茶汤呈现的颜色、亮度与清浊度。鉴赏不同茶类对汤色的明暗、清浊的要求是一致的：汤色清澈、通透、明亮，表示品质好；而普洱茶的迷人之处，很大程度上就是汤色上的赏心悦目，思茅朱飞云先生用“融化的玛瑙”来形容普洱茶汤，以宝石红、玛瑙红、琥珀... 阅727 转10 评0 公众公开 16-01-25 20:51 |
测试：你算得上茶家不。请不要以为这是旅游，这才是你与茶真正的开始，不能认为自己喝了几天茶，茶和茶山是啥样都不知道，就忘乎所以。3、与茶为友，你至少需要精通一类或一款茶的全部来龙去脉。请不要以为从茶就只看茶书，这才是让你认清茶书九成以上都是你抄我我抄你的本质，不能自己掉进井底，就坐井观天。请不要以为懂了茶就非得说茶不可，... 阅42 转0 评0 公众公开 16-01-25 20:51 |
绿茶可不是随便泡的，方法不对绿茶就像白开水。绿茶冲泡法绿茶的冲泡，要求茶具洁净，通常用透明度好的玻璃杯(壶)、瓷杯或茶碗冲泡，以便于衬托碧绿的茶汤和茶叶。水质的要求绿茶冲泡的水质要好。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化，使茶汤很快变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发... 阅240 转2 评0 公众公开 16-01-25 20:50 |
据中国茶叶流通协会调查，2014年全国重点产茶县共装备茶机56.8万台，包含茶园管理机械、采摘机械、修剪机械等，基本涵盖了栽培、生产、制作的全流程，机械化管理茶园面积达到38.5万公顷，占样本茶叶种植面积的33.5%。信阳龙潭茶叶有限公司成立于1989年，依托35万亩茶园基地，建设了10余个茶叶标准化加工厂，6个储量50吨的冷链系统，1座可容纳50... 阅44 转0 评0 公众公开 16-01-25 20:47 |
