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1.一汤匙米酒，两汤匙酱油，三汤匙白糖，四汤匙醋混合成糖醋汁。3.排骨洗净放入锅中，加入姜蒜和没过排骨的水。4.加入糖醋汁（一汤匙米酒，两汤匙酱油，三汤匙白糖，四汤匙醋）。3.烤熟的红薯用勺子挖出红薯肉，红薯皮保持完整状态。3.羊排放入锅中加入适量清水，放入葱段、姜片和花椒粒。4.锅内再次加水，放几片姜，葱段和料酒，高压锅压制一... 阅141 转自七彩年华 公众公开 15-02-07 22:26 |
【民间偏方】根治眼袋良方，三天后有奇效。注意体会按摩后眼袋变化（眼袋下脂肪粒和结节变小，如果没有了，你的眼袋就没有了，以增强信心）；注意体会眼部运动（睁眼，闭眼增强眼袋部位肌肉活力，这也是造成眼袋的主要原因，正常人一分钟自然眨眼10－20次，你有眼袋最多只自然眨眼5次以下）。《去眼袋黑眼圈 搭配按摩手法更出众》Step1》食指滑... 阅384 转自长庚书库 公众公开 14-04-11 11:33 |
☆ ［美食］江南餐桌的经典头盘——盐水鸭。这是江南餐桌上的经典冷盘，尤其是以南京的盐水鸭最为出名。hiahia 只要是那个味道被寻到了，神马金陵盐水鸭，也换不掉俺的草根般的盐水鸭哈！捞出鸭子凉却；这个味道，我相信，喜欢盐水鸭的人一定会吃的相当快乐滴哈：）其实盐水鸭，还有一种做法是用清卤做，葡萄我自己还没有尝试过，有兴趣的筒子... 阅214 转自闪闪星1978 公众公开 13-06-10 07:41 |
1、煮排骨汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。8、炒鸡蛋前加入少量砂糖，会使蛋白质变性的凝固温度上升，从而延缓了加热时间，加上砂糖具有保水性，因而可使蛋制品变得蓬松柔软，此外加入几滴醋，炒出的鸡蛋会更加松软味香。17、炒肉时放盐过早将熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，肉质会神奇... 阅98 转自退休工程师 公众公开 13-05-15 16:22 |
3天快速腌制出流油的咸鸡蛋——懒人版五香咸鸡蛋。平时我们想吃咸鸡蛋都需要腌制很长时间，时间太短不容易入味，蛋黄也不会流油。大家都吃过流油的蛋黄，流油的蛋黄才是最好吃的咸鸡蛋，可一想到要腌制很长时间，也把握不好，太长了容易变臭，太短了又不入味，真是麻烦。6、盐和五香粉放一起调好，把无壳鸡蛋放入盐中翻滚，让鸡蛋裹上一层盐。 阅16 转自岚韵 公众公开 13-05-03 12:43 |
超美味超下饭，干锅煮艺大全，太赞了! 超美味超下饭，干锅煮艺大全，太赞了!2、锅内烧热油放蒜薹煸炒至表面发皱捞出放土豆片煎至表面泛黄盛出鸡腿煎八成熟，倒入蒜片，干辣椒翻炒。7、将所有配料倒入锅中，加点糖，盐，如果太干可少加点水，又加了两大勺辣椒油翻炒至熟，加鸡精倒入干锅中即成香辣干锅虾。5、锅内注入油，爆... 阅10 转自博览606 公众公开 13-05-03 12:40 |
十种大虾做法 美味原来如此简单 十种大虾做法 美味原来如此简单。在餐厅饭店里是很欢迎的菜式，其实在家也可以自己做，今天小编就来教教你们，超级简单哦。用旺油两次速炸，烹以调汁，使虾壳爆裂突起。用盐、太太乐鸡精、淀粉、蛋清给虾上浆，再下入温油中焯一下，待用。2、毛豆、红椒块、黄椒块一起用油焯一下，捞起。做法： 阅4 转自博览606 公众公开 13-05-03 12:39 |
秘诀二：收拾鱼时，可将鱼脊 骨从腹内斩断(用刀尾锯断)，以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形，但如果您的手艺比较生疏，不斩也行，免得还没开始蒸，就把鱼糟蹋变形。2、也可以将调好的、准备最后淋在鱼身上的（酱油、醋、油）汁放在一个小碗里，与鱼一起上锅蒸，待鱼出锅后，将此调料也从锅中取出，浇在鱼身上，这样的浇汁与前面的生汁... 阅2 转自博览606 公众公开 13-05-03 12:39 |
关于美味卤制，错过就难找啦 关于美味卤制，错过就难找啦。肚、肠的卤制：先清洗（盐、碱、醋）不需腌制，出水后用清水与卤水各一半兑成的卤水进行卤制。小件的卤制：卤水与清水各一半（口味较清淡、如果需口味稍重一点，也可少加清水或不加清水）。如卤制原料少，只需要卤汁一部分，那么，卤制原料时剩下卤汁与未使用... 阅1 转自博览606 公众公开 13-05-03 12:37 |
