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恰如《素问·四气调神大论》所写：“使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。”若不能适应秋天的肃杀、阳气收敛的特性，使肺气清肃，则伤肺气，到了冬天会有腹泻等消化系统疾病的发生。关键词4：饮食有度润肺气。故应做到起居有时御寒气，坚持锻炼提正气，... 阅5 转0 评0 公众公开 22-10-12 09:29 |
吹掉花生皮。红糖、糖浆、柠檬汁、切成小块的黄油全部放入小锅，用小火加热边加热边搅拌，直到黄油溶化，并且红糖慢慢溶解继续加热直到沸腾，然后保持小火，熬煮2分半钟，熬的时候可适当搅拌，使黄油和红糖完全融合在一起，并出现丰富的泡沫熬好以后，倒入烤熟的花生仁，关火，搅拌均匀即成太妃花生馅将太妃花生馅趁热倒入第5步烤好的饼底上，... 阅1 转自寂寞的季... 公众公开 18-08-13 11:03 |
猪蹄也能这样吃猪蹄也能这样吃红焖猪蹄。1.猪蹄清洗干净，锅中放水放葱姜烧开后，放入猪蹄开着盖子煮两分钟，捞出用冷水冲降温，沥干。5.香料包、小葱结、冰糖、和腌制好的猪蹄一起放入电饭煲内胆中，注入清水和猪蹄齐平。冰糖炖猪蹄。另取一新锅，放入猪蹄，倒入刚刚一起炖的汤（约没过猪蹄一半）。热油锅（多点油）待油温升高，放入猪蹄炸至... 阅1 转自张勰 公众公开 18-04-23 10:34 |
厨师长分享自家祖传香辣牛肉酱详细制作方法，果然是手艺的传承人。 阅1 转自春风过江... 公众公开 17-11-15 11:39 |
这样做排骨，香飘十里，朋友老是莫名其妙提排骨来我家！猪脊骨指猪的脊椎部位的骨头。猪脊骨适合人群一般人群均可食用猪脊骨食疗作用味甘、性微温，入肾经；猪脊骨做法指导脊骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。3、热锅下油，油7成热时炸一下八角瓣、花椒，5秒左右，下葱姜蒜，翻炒几下，再炒一下豆瓣酱，炒出红油！ 阅1 转自snwqk 公众公开 17-09-19 14:07 |
炖肉时加冷水还是热水，99%的人都做错了!炖肉到底用热水还是冷水?炖肉的时候,如果想要让煮出来的汤味道鲜美,应该把肉放进冷水中开中火慢炖;如果想使肉味道鲜美,应该在水煮开后放肉慢炖。用冷水炖出来的鱼汤味道更好。先放骨头,再倒入冷水,水一次性加够,慢慢煮开后加点醋,可以让骨头中的钙质溶解到汤里面,中火炖煮3小时。煮的时候不要中途加冷水... 阅1 转自 平凡的... 公众公开 17-08-14 09:40 |
喝酒吃韭菜，肠胃全毁掉，老中医警告要听。这句话里，其实一方面说了韭菜的价值，另一方面，也点了吃韭菜最重要的时间点，就是初春。现在因为有了大棚温室，韭菜其实一年四季都有，但实际上，真正能够发挥韭菜神奇作用的时间点，就只有在初春。韭菜有很多别名，壮阳草，起阳草，长生草等，早在春秋战国之时，韭菜就已经入药。之所以强调初春吃... 阅1 转自snwqk 公众公开 17-03-13 16:41 |
西红柿打卤面。1. 面，大葱，鸡蛋，西红柿。2. 西红柿划十字，放入滚烫的水烫一下，就可以把皮去掉了。3. 西红柿切碎，鸡蛋打鸡蛋液。5. 热锅热油，放入西红柿。6. 西红柿炒出味道，放入鸡蛋碎。9. 再次烧开后，放入大葱，糖，盐，搅拌均匀。11. 锅里放水烧开，放入面条，再煮开后，加勺水，继续煮开，这样重复三次，就可以捞面起来。13. 面条... 阅1 转自snwqk1 公众公开 16-12-14 09:24 |
焖鸡块窍门大揭秘，一学就会，味道简直绝了！【黄焖鸡块】 材料：鸡腿肉700克（去骨），胡萝卜，土豆，青椒各一个，黄冰糖，生抽，老抽，八角，白酒，丁香，生姜，香菇，甜面酱。鸡肉洗干净，切成鸡块（3厘米厚）锅中加入油，炒香姜片，再将鸡块入锅，煎至两面金黄。加入鸡腿（或者清水），刚好淹没鸡肉，放入生抽，老抽，香菇，黄冰糖，丁香，... 阅1 转自玉峰山 公众公开 16-12-14 09:22 |
17.菌菇五花肉。4.锅中放油，趁油凉时放入大蒜，葱，八角，桂皮和草果，炒出香味后，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油，放入生抽，老抽，盐，冰糖和料酒，不断翻炒5分钟左右，使其上色。原料：五花肉，葱，姜，蒜 ，盐，味精，酱油，白糖，料酒，大料，陈皮，甘草。1.将五花肉加料酒煮5分钟捞出切块，锅中加适量水，依次放入腐乳、... 阅1 转自玉峰山 公众公开 16-11-04 08:08 |
