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不去火锅店也可以吃到超正宗的手打虾滑，只要三步骤，轻松学会。冬天吃火锅，我都是必点虾滑，太好这一口了！需要准备鲜虾、淀粉。因为我用的家里冰箱里面的速冻虾，所以第一件事就是解冻。留四分之一的虾，其全部剁成细细的虾泥，用刀背剁。将虾泥中放蛋清顺着一个方向搅拌上劲！然后就把虾滑入锅，煮出来的是不是和火锅店里的一样呢！ 阅2 转自kelly9k8s... 公众公开 17-01-11 11:29 |
辣烤鱿鱼 鱿鱼刚刚烤出来时候，肉嫩，弹牙，鲜美，绝对比铁板鱿鱼口感好，那是越嚼越香，回味无穷啊！材料：鱿鱼6条 辣椒酱、孜然粉、老干妈、甜面酱、鸡汁、洋葱、蒸鱼鼓油、葱、姜、料酒、白胡椒粉做法： 1、鱿鱼洗净沥干水,放入料酒、葱、姜，蒸鱼鼓油，白胡椒粉，拌匀后放入鱿鱼腌制3小时。5、在腌好的鱿鱼上刷上酱汁，上面用锡纸将... 阅13 转自长大依然 公众公开 15-10-25 21:55 |
秀一下我老妈自制鱼丸。第一步：剔除中间的大鱼骨。去骨后的鱼肉。第二步：用小刀刮取鱼肉。剩下的带鱼刺的皮扔了。这是取下的鱼肉。第三步：在鱼肉里放入姜、盐、糖、料酒、两个鸡蛋清，加以搅拌，稍后加入少许淀粉。第四步：手上沾点水做成鱼丸，隔水蒸20分钟。成品鱼丸最后来张鲜美无比鱼丸汤。2009-11-07 13:05:32 被作者重新编辑。 阅11 转自民以食为... 公众公开 14-09-05 21:46 |
家常虾的24种做法[荐]家常虾的24种做法[荐]1.白灼基围虾 2.香辣虾 3.椒盐虾 4.干烧大虾 5.椒盐基围虾 6.椒盐大虾 7.炸珍珠虾 8.油焖大虾 9.茄汁糖醋虾 10.干烧明虾球 11.鲜味大虾 12.酥皮龙虾 13.蒜蓉虾 14.油爆虾 15.香辣炸直虾 16.吉利大虾 17.虾子豆腐 18.夏日咖喱虾 19.焖大虾 20.干煎大虾 21.油爆虾 22.美极虾 23.盐焗虾 24.炒虾仁。（1）... 阅127069 转1647 评13 公众公开 09-03-15 22:37 |
16种鲜鱼的做法16种鲜鱼的做法。5、将花椒放入锅内炸至8成熟的时候，放入辣椒段儿，待辣椒炸至深红色，将整个锅中的油倒至盛有豆芽及鱼肉的盆中，刹时厨房内就弥漫了水煮鱼的香味，完成。这时，将鱼用搁到锅的一边，可以看到锅底还有少许油，将洗净切好的青蒜的茎部倒到锅中爆炒几翻，然后将鱼和青蒜搁到一起，加入盐、味精、拍好的几个蒜头，... 阅589 转195 评1 公众公开 09-03-15 22:35 |
好看又好吃 虾的31种做法好看又好吃 虾的31种做法。原 料 ：原只南美大虾、面粉、面包渣、鸡蛋做 法 ：1.虾洗净去皮，劈开留虾尾的最后一节不去2.准备面粉、面包渣、鸡蛋打匀备用3.按照鸡蛋——面粉——面包渣的顺序4.依次将虾裹好，锅内放油 ，烧至6成热 ，下锅炸熟{炸虾}即成。原 料 ：毛豆、基围虾、红椒、黄椒、姜、鸡蛋调 料 ：盐、太太乐... 阅139 转自沙漠雪 公众公开 09-03-13 22:40 |
带鱼的多种做法（22种哦）带鱼的多种做法（22种哦）2.带鱼洗净沥干，用油煎至成两面黄色时取出，锅中留底油，放入大蒜、八角煸出香味，再放入切好的香菇、冬笋，将排骨带汤一起倒入，加盐、酱油、白糖、醋调味后放入带鱼，焖3-5分钟，放入油菜心稍煮一下，勾薄芡，淋香油出锅即可食用。【油炸带鱼】【油煎咸带鱼】2、坐锅点火倒入油，将带鱼两... 阅267 转115 评2 公众公开 09-03-10 15:15 |
