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| 共 6 篇文章 |
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酱油炒饭。材料:白饭。猪肉。鸡蛋。西红柿。生菜。酱油。盐。鸡精。食用油。葱。姜。猪肉切成粒。生菜西红柿切好。葱姜切成末。锅内放入1大匙油烧热，加入猪肉粒炒熟，同时将葱末爆香，盛出。锅内放入2大匙油烧热，放入姜丝、白饭拌炒，打入鸡蛋，加入盐。酱油及炒熟的猪肉粒。葱末。西红柿全部炒匀，加入鸡精调味即可盛出。 阅52 转1 评0 公众公开 12-11-26 10:50 |
骨汤什锦小火锅。材料:做法:1.将猪骨、滋补药材全部放入火锅（或者一个大砂锅中），加入凉水，用大火烧开，撇去表层浮沫；2.汤汁沸腾后，转成中小火，慢慢炖1-2小时，直到汤汁变得奶白色，加入盐、白胡椒等调味；3.放入泡发好的木耳、香菇煮熟，再根据自己的喜好，一边炖煮一边加入时令蔬菜、五花肉、羊肉片等等烫食。 阅110 转7 评0 公众公开 12-11-26 10:49 |
奶汁番茄汤。奶油10g、圆葱碎5g、西芹碎5g、牛奶1袋、奶汁20g、熟鸡蛋一个。将煎盘中倒入橄榄油、奶油，烧热后下圆葱碎、西芹碎炒出香味，再加入奶汁和牛奶，顺着一个方向慢慢搅动，待汤汁浓度适合时加入盐、胡椒粉、番茄沙司调味即可。厨艺经验奶汁与牛奶的比例要找好，汤汁浓度适中，放入熟鸡蛋瓣放入熟鸡蛋瓣，口感好，味道佳。 阅105 转1 评0 公众公开 12-11-26 10:25 |
蕃茄冷汤。材料:做法:1.将各种蔬菜洗净后切成大小相等的小块状。2.将玉桂叶、培根炒香，加入蒜末、洋葱丁、姜末用奶油拌炒后，倒入汤锅中，加入所有蔬菜及4000㏄的水，用大火煮开后加入调味料，转小火续煮约2小时后，用玉米粉勾芡，即可放入冰箱冷藏。食用时可加入少许鲜奶油一起享用。 阅23 转0 评0 公众公开 12-11-26 10:25 |
蕃茄海鲜盅。材料:做法:1.将牛蕃茄切掉蒂头后，以滚水汆烫约45秒钟，捞起剥去外皮，再挖掉内部籽后，洗净备用。2.将金针菇、鸡粉、蟹管肉汆烫至熟后，镶入作法1的牛蕃茄内，放入蒸锅中以大火蒸约5分钟取出。3.放入所有调味料与蛋白略煮勾薄芡后，浇淋在作法2上即可。 阅41 转1 评0 公众公开 12-11-26 10:24 |
蕃茄野菇义大利面。3在平底锅倒入橄榄油，热锅后放入作法1的蒜片，炒至金黄色后，放入作法1的所有菇类材料和蕃茄块以小火拌炒1分钟。 阅49 转0 评0 公众公开 12-11-26 10:23 |
