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于康教授手把手教会你，给自己制定三餐食谱，确保蛋白质均衡~养胃护胃注重“1硬件、3软件”，长寿就在眼前。 阅17 转1 评0 公众公开 24-03-05 18:52 |
专家建议：年夜饭最多吃3小时，全网讨论炸开锅！专家建议，新鲜出锅的菜肴最好在3食用，而隔夜的菜品也应尽量在24小时内吃完，这样可以降低食物变质的可能性，确保我们的“口福”。视频中，专家提出了明确的建议：年夜饭的用餐时间不宜过长，最好控制在3个小时内。同时，对于隔夜菜，也要在24小时内吃完，不要超过这个时间。网友说现在有个问题... 阅6 转0 评0 公众公开 24-02-12 11:18 |
《医师报》：应该如何持续推进临床营养学科的高质量发展，未来您对临床营养学科发展有哪些展望？临床营养正在迎来学科发展和人才培养的最好时期，应该说临床营养的春天来了，因为国家制定了健康中国战略，高度关注国民健康，所以我们要充分把临床营养学科发展跟大健康、大食物观、大营养观概念和背景、趋势融合在一起，与医学、农业、林业等相... 阅2 转0 评0 公众公开 24-01-06 18:21 |
升糖特别快，越吃血糖越高！但北京协和医院临床营养科于康主任提醒，这背后可能藏着陷阱，有的粗粮其实是“伪”粗粮！粗粮一般升血糖较慢，可以避免餐后血糖猛增，把餐后血糖控制得平稳。但粗粮是个大家族，并不是所有粗粮都能达到预期的控糖效果。前面说到的“糯”粗粮，往往含有较多的支链淀粉，淀粉更容易释放出来，升糖更快、更显著。所以... 阅4 转1 评0 公众公开 23-10-20 07:32 |
据说，白萝卜里含有一种名为硫代葡萄糖苷的物质，它在进入机体后可能转化成异硫氰酸盐，抑制甲状腺对碘的吸收，从而导致甲状腺激素生成不足，引起甲状腺肿大。很多人因此完全拒绝吃萝卜，担心因为吃了萝卜诱发和促进甲状腺结节的生长。李佳容医生还表示，碘摄入不足/缺乏虽然可能导致甲状腺结节的发生风险增加，但甲状腺结节发病更与家族史、年... 阅26 转5 评0 公众公开 23-09-17 13:58 |
