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过年不得不吃的一道吉祥菜---糖醋排骨【节节高升】过年不得不吃的一道吉祥菜---糖醋排骨【节节高升】 (2013-01-29 19:42:03)把油倒出一部份，锅里留少许油，加白糖熬出糖色后加入刚才蒸排骨时蒸出的肉汁，制成糖水汁（如果不会，可以加酱油（不过发黑）或是可乐），放入排骨，用中小火烧至汤汁快干时，加醋翻炒至收汁亮油，淋入少许香油翻匀就... 阅59 转自大娘 公众公开 13-02-01 15:46 |
让人胃口大开滴年菜--椒香肉丝让人胃口大开滴年菜--椒香肉丝 (2013-01-30 08:01:08)用香辛微辣的现磨黑胡椒粉腌过的肉肉，再经过花椒制热油的煎香，仿如鱼香般的调味汁包裹，便成就了这道融合着酸、甜、咸鲜、微辣等多种滋味、超级开胃爽口的椒香肉丝。2、冬笋洗净，切成丝。5、肉丝放入碗中，放入少许盐、黑胡椒粉、料酒、淀粉，抓拌均匀，腌... 阅42 转自大娘 公众公开 13-02-01 14:36 |
掌勺：蒜苗萝卜酸辣汤的做法。1. 大蒜叶清水侵泡洗净后，用刀切成1cm左右的小段。2. 香菜清水侵泡洗净后，用刀切成1cm左右的小段。3. 白萝卜洗净后，用刀切成粗细均匀的细丝。10. 加入香醋调制‘酸辣汤味’。12. 待‘酸辣萝卜丝汤’略有翻滚时，用汤勺边搅动边滴入鸡蛋液。13. 加入大蒜叶和香菜。14. 用勺将大蒜叶和香菜搅匀，并略调味即可出锅... 阅31 转自baileej 公众公开 13-02-01 14:35 |
十分钟制作出的快手菜---蚕豆炒虾仁十分钟制作出的快手菜---蚕豆炒虾仁 (2013-02-01 08:37:58)原料：鲜虾 蚕豆米 姜 红椒 生粉 盐 胡椒粉 油。3. 蚕豆米放入加入盐和几滴油的开水中焯烫后沥干备用；7. 虾仁翻炒变色后加入焯过水的蚕豆米一起翻炒；小贴士: 这是道简单美味的快手菜， 要注意的是蚕豆米焯水时加入点盐和几滴油， 这样颜色... 阅34 转自绿杨带虹 公众公开 13-02-01 13:03 |
自制麻花。3. 跟着切开分成小份量，我切的小麻花大约一个5克左右，要看个人喜好大麻花还是小麻花，喜欢吃大麻花可以切大一些.9. 跟着就是开火，放油，等油热到8成的时候就可以放麻花进去啦.放进去后要小火慢慢炸，火太大容易糊的喔。麻花有酥的和不酥的，如果喜欢酥麻花就用多放油和面，如果喜欢中间是白色的不是很酥的那种就水和面多些就可以... 阅63 转自黄清风716 公众公开 13-02-01 12:01 |
阅25 转自***壁虎漫... 公众公开 13-02-01 12:01 |
中国最好吃的150道名菜(图)及烹饪方法。 阅52 转自罗静 公众公开 13-01-29 10:06 |
阅548 转72 评0 公众公开 13-01-28 18:42 |
蛇年春联。 阅27 转自春天没来 公众公开 13-01-25 10:50 |
