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厨师都不会出卖实用小窍门厨师都不会出卖实用小窍门。 阅2 转自现代85407... 公众公开 17-08-15 16:55 |
高汤的做法及配方 千万不能错过的营养汤。高汤的做法及配方，一般家里是不太做的。想知道高汤的熬制方法以及高汤的做法大全吗？3.开火，将作法2汤锅中的水煮滚后，改转微火续煮1小时，过滤后即是鸡高汤。4.将整鸡放入炖盅，加入党参和红枣(也可加入自己喜好的食材)，放入1000毫升的水。结语：以上就是为您介绍的高汤的做法及配方，你们都了解了... 阅6 转自深怀见物理 公众公开 16-02-19 10:19 |
快速剥皮快速剥各种皮的巧方法。 阅5 转自逐光飘叶 公众公开 15-02-15 11:12 |
去除鱼腥线的方法。有一根白色的线，这个线就是鱼腥线，我们要把它去除，否则的话鱼做出来就会有根大的鱼腥味；6、轻轻的将鱼腥线往外拉；7、注意不要将鱼腥线拉断，如果觉得取不出时，继续拿刀面将鱼身轻轻拍几下；8、继续往外拉，直到把鱼腥线全部取出；9、如图，图上的两个红圈圈就是鱼腥线所处的位置，将两条鱼腥线分别取出即可； 阅30 转自语后添情 公众公开 15-02-15 11:05 |
水发：用温水将鱼肚洗净，放锅内加冷水烧开，焖两个小时后，用布将鱼肚擦一遍，换开水继续焖泡。7、鱼骨： 先将鱼骨用温水洗净，再用开水浸泡两小时，至鱼骨胀起发白时，放入另一盆内，对入毛汤，放入适量生糯米，上笼蒸约30分钟，见鱼骨嫩脆取出，用开水养住，待用。等到海参发起，捞在开水盆内，用刀子把海参的肚子划开，取出肠肚，抠净外... 阅27 转0 评0 公众公开 14-11-29 13:19 |
自制花生芝麻酱和黑芝麻酱 /自制豆腐。 阅4 转自天边的梅子 公众公开 14-11-03 11:10 |
7、巧剥栗子皮。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。2、筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。6、日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层... 阅34 转3 评0 公众公开 14-11-03 10:10 |
蓝天与森 enhua_xi li70912 ljzxyd hc774411 yz-ct wdtjqbk 忘忧草 热度 li70912 hc774411 yz-ct jfzy998 sunmoonz 尧天舜日 关闭 玩LOFTER，免费冲印20张照片，人人有奖！ 阅161 转14 评0 公众公开 14-09-01 10:12 |
【转载】【生活常识】：如何用新方法腌鸡蛋 ？2014-03-15 15:21:23| 分类： 饮食 |举报 |字号 订阅 本文转载自群言《【生活常识】：如何用新方法腌鸡蛋 ？以前腌鸡蛋，用的是老方法，熬花椒盐水。挺麻烦不说，经常掌握不好盐的重量，有时鸡蛋齁咸却不出油，吃完了还得倒一坛子盐水。具体方法如下：鸡蛋洗净晾干。将鸡蛋沾酒、滚盐，用保... 阅4394 转480 评3 公众公开 14-03-28 13:18 |
【转载】原创】肉皮冻（前朝王爷秘制！）肉皮冻（前朝王爷秘制！）不知道MM们哪里听说的吃肉皮冻可以美容养颜而且不发胖，于是央求王爷给她们做~ 真是一次比一次难伺候啊~ 虽然我会做，但是话说这猪皮在大英帝国这种贫乡僻壤可不好找，结果有一天居然发现里有卖 而且三大块猪皮才 如获至宝啊 嘎嘎。名称：肉皮冻口味：咸鲜主料：猪皮 [辅料：猪... 阅341 转48 评0 公众公开 14-03-24 10:56 |
