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1)西兰花切成小块状洗净放盐水泡一会待用,莲子泡发后、莲子用牙签挑去中间的芯,银耳、黑木耳泡发后洗净撕成小块,百合剥开洗净,莲藕去皮切片,银杏洗净,甜蜜豆摘去头尾、胡萝卜切成刀花待用;2)先将西兰花飞水、净锅放入少许油、加入西兰花加入盐、蘑菇粉、调味炒熟出锅、摆入盘中围边;4)净锅放入少许油加入飞好水的原料翻炒一会,放入...
2)将莴笋、泡菜切成块状,净锅放入姜片、干辣椒煸炒一下先放入莴笋炒一下,加入磨菇精、盐、生抽,加少许水再放入面筋稍煮一下再放入泡菜翻炒几下出锅即可上菜。调味料:植物油、盐、糖、素易鲜、五香粉、酱油、面粉、淀粉。2) 炒锅烧热,放入少量植物油,先下姜、豆豉及红辣椒炒出香味,然后依次放入面筋、香菇、木耳和胡萝卜片,翻炒,然后...
年节纯素菜谱(三)年节纯素菜谱(三). 21、五彩山药 原料:山药、胡萝卜、鲜豌豆、玉米粒、红甜椒、姜末;2)锅内放油烧至七成热,下山药(或荔浦芋头,红薯)块,炸至外皮脆硬,呈金黄色时,倒出沥油;29、韩式美味:辣白菜炒年糕 韩国年糕和中国年糕、日本年糕都是不一样的,不只是形状不同(韩国年糕是圆长条状),而是它的用料...
红薯篇2.2 红薯放小盆里,用勺子背把红薯压成泥。3-4 红薯泥加入炼奶,依据自己口味,搅拌均匀待用。8 放入做好的红薯泥,包包子一样包起来。去皮红薯250G 鲜奶油40G 无盐黄油15G 砂糖40G 蛋黄1个(半个加入红薯泥,半个刷在表面)10 用晾凉的红薯泥团成和模具差不多大小.11 将红薯你放进派皮内.表面涂一层蛋液.底部的派皮层层香酥,上面的红薯软...
红薯篇1红薯,又名山芋、地瓜、甘薯等,富含蛋白质、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。1、红薯含一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,容易腹胀。菜谱物语——椰香双薯西米露双薯——紫薯和红薯,老百姓统称地瓜。不同的地瓜种类,主要营养成分基本相同,但又各有特点——红薯,尤其是...
1. 锅内放少许油,然后开小火!花生米凉油入锅,慢慢炸酥,然后捞出晾凉,紫甘蓝切块,黄瓜彩椒均切块。调料:盐、蘑菇精、五香粉、油。2. 锅内下少许油,下姜、芹菜、胡萝卜、香菇、杏鲍菇炒香,加入豆腐(压碎)、藕粒、马蹄粒、面粉、粟米粉、盐、蘑菇精拌匀,团成素狮子头,攥紧。油酥:低筋面粉170g、植物奶油85g 油皮:高筋面粉50g、低筋...
5、土豆炒熟加入青椒,调入适量的盐炒匀即可出锅。2、净锅放入少许油、放入姜片、香菇、青椒块、红椒块、香芹段、煸炒出香味放入飞过时的腐竹加水、放入蒸熟的栗子、再加入盐、蘑菇粉、酱油、胡椒粉、调好味,淋上几滴芝麻油出锅倒入煲中,再将煲放到小炉子煮开勾少许芡汁上菜时放点香菜点缀即可。2、起锅热少许油,将土豆条煎至七、八成熟,加...
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