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3.烧热3勺油，放入牛柳炒至七成熟，放入黑胡椒粉、蚝油及白糖、盐、味精炒匀，放入洋葱和青椒翻炒至牛肉熟即可。3.虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味。1.生菜洗净掰开一片片，蒜洗净拍成蒜蓉。生菜易熟，水开后，放入白灼半分钟即可，这样口感会清脆好吃【肉饼汤】等到锅再次烧开后，放入金针菇，洋葱牛肉。加入青椒和蒜末... 阅5 转自大东村人 公众公开 16-02-13 19:48 |
秋冬补肾养血之宝----蒸莲藕肉丸。莲藕是温阳之物，特别是在冬天收获的老藕，有很好的温补作用。本来是准备做锅巴藕丸子的，可忘记提前泡米，没办法，改成蒸莲藕肉丸子了。【蒸莲藕肉丸】3、莲藕粒、生姜末倒入猪肉中。8、蒸好的莲藕肉丸趁热食用。1、做莲藕丸子，莲藕可以用搽板搽成泥状，搽出来的藕汁一起拌入，不要倒掉。 阅3 转自youyi50 公众公开 15-02-06 19:54 |
宁乡口味蛇 主料：活蛇1-2条调料：植物油，盐，味精，辣椒酱，酱油，蚝油，料酒，香油，生姜，大蒜，五香粉，香菜。最后，炒菜时要先炒熟毛豆子和辣椒等，再用茶油爆炒鸭仔肉，经旺火闷后，用鸭血糊拌。二爆二炒二放料：放入食油后，继续爆炒，听到鸭肉又发出哔哔啵啵的响声时，放入葱姜蒜、辣椒等调料；三爆三炒三放料：继续爆炒，听到鸭肉再... 阅7 转自厨人 公众公开 15-01-23 13:37 |
连云港沙锅炖驴肉 连云港沙锅炖驴肉 连云港流传着一段神话故事。当时，张果老见道路被挡，便倒骑着毛驴，加鞭快跑，边跑边喊：“驴肉可香啦!天上的龙肉，地上的驴肉。”其它如酱驴肉、卤驴肉也各具特色。砂锅炖驴肉的制做方法：生驴脯肉用清水洗净，切成一寸见方的块，用铁钎在肉上扎些眼，下开水锅煮透，捞出放... 阅172 转3 评0 公众公开 14-05-22 16:16 |
河北小吃博爱浆面条 河北小吃博爱浆面条。但是，又因为好吃，营养丰富，随着时间的推移，人们对吃有了深刻的变化，野味和稀罕成了首选的目标，况且浆面条可口、便宜、实惠，一大碗才卖1块多钱，一碗就能吃个差不多，这是浆面条进入市场的主要动力，这样浆面条才“犹抱琵琶半遮面”，逐渐在市场上露出峥嵘。那么，浆面条是否也包含着什么深刻的... 阅105 转2 评0 公众公开 14-05-22 16:14 |
河北小吃驴肉火烧 河北小吃驴肉火烧 驴肉，一定要选漕河毛驴，肉质好。听店主说，驴肉火烧里不能用香菜，否则会遮了驴肉的正味。然后店主会加入驴肉肠，问过店主，他说肠是用烹制驴肉的汤加驴油和淀粉，调制而成，和驴肉的味道相同，可作料的味道却浓了好多。最后，店主从旁边一直小火煨着的锅里，盛出一勺驴... 阅29 转0 评0 公众公开 14-05-22 16:13 |
中国美食口味虾的由来 中国美食口味虾的由来 湖南的小吃也很著名：臭豆腐、米粉、刮凉粉等等，都是有百年历史的名小吃;近两年兴起的一些家常菜的做法大有盖过这些驰名小吃的势头，而口味虾则应该是其中的首选!后来也不知道是谁做了那第一个吃虾的人，再经过很多厨艺高手不断探讨它的烹制方法，到了今天，尤其是在长沙的夏季，吃口味虾... 阅849 转9 评0 公众公开 14-05-22 16:06 |
