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【科普营养】长胖的3个层面——《柳叶刀》剖析中国肥胖问题。图3：中国成人的BMI在过去30年直线上升根据2015年全球疾病负担研究估计，按照WHO的肥胖及超重标准（即BMI高于25为超重，高于30为肥胖）中国已是儿童肥胖人数最多的国家，成人肥胖人数则仅次于美国。长胖不是一个人的问题——三个层面共同作用帮你长胖 肥胖问题，归根结底是摄入热量... 阅1 转0 评0 公众公开 23-11-28 18:36 |
【科普营养】长胖的3个层面——《柳叶刀》剖析中国肥胖问题。图3：中国成人的BMI在过去30年直线上升根据2015年全球疾病负担研究估计，按照WHO的肥胖及超重标准（即BMI高于25为超重，高于30为肥胖）中国已是儿童肥胖人数最多的国家，成人肥胖人数则仅次于美国。长胖不是一个人的问题——三个层面共同作用帮你长胖 肥胖问题，归根结底是摄入热量... 阅10 转0 评0 公众公开 22-07-29 12:10 |
虽然所有的运动形式都能显著降低身体的总脂肪百分比（TBFP）和总绝对脂肪量（TAFM），但是，包括高强度间歇训练（以下简称 HIIT）和间歇性冲刺训练（以下简称 SIT）在内的间歇训练方法（以下简称 IT），相比于持续适度运动（以下简称 MICT），更有助于身体脂肪的燃烧、单次锻炼所需时长更短、对促进减肥更易行+有效。高强度间歇性训练（HIIT）... 阅3 转0 评0 公众公开 22-07-29 12:09 |
碳水化合物质量评分（CQI）评价膳食中碳水化合物的以下四个特征：- 总膳食纤维摄入量（g/d）；- 固体碳水化合物占总碳水化合物的比例（固体+液体碳水化合物），液体碳水化合物为含糖饮料、果汁和酒精摄入量总和。研究意义｜本研究首次在大规模人群中使用CQI评分来探索膳食中碳水化合物质量与全因死亡风险之间的关系，结果发现：长期摄入高质量... 阅95 转0 评0 公众公开 21-03-24 13:14 |
宏量营养素与死亡率的关联主要取决于总体饮食质量和特定的食物来源。MQI = CQI + FQI + HPPQI- CQI基于血糖指数（GI）、膳食纤维总摄入量（g/d）、固体中碳水化合物/总碳水化合物（固体+液体）以及全谷物中碳水化合物的比例/谷物（全谷物+精制谷物或它们的产品）中总碳水化合物- FQI =（单不饱和脂肪酸+多不饱和脂肪酸）/（饱和脂肪酸+反式脂肪... 阅65 转0 评0 公众公开 21-03-24 13:12 |
这些食品行业佼佼者们被提名2021全球最具创新力公司！与Patagonia公司最执着的核心-用商业解决环境问题相吻合，Patagonia Provisions致力于生产有机、非转基因等可持续性食物，希望可以“重新思考食物生产链“，从食品生产着手来改善环境。 Patagonia Provisions创建了一个基于可再生实践的全新的食物链，还创建了再生有机联盟（ROA），该联盟... 阅6 转0 评0 公众公开 21-03-22 17:22 |
【肥胖真相】哈佛毕业后，他花了 18 年研究肥胖的真相，终于发现……这些饮食变化导致肥胖的现象，促成了加里·陶布斯十多年关于肥胖和饮食的研究。在大致相同的运动量下，皮马人的饮食结构从蛋白质和脂肪转化成面包等高碳水化合物后，很快就出现了普遍的肥胖现象，这说明肥胖和食物的类型有着很大的关系。过去，我们一直都认为，脂肪是引... 阅270 转5 评0 公众公开 20-05-08 11:33 |
我们发现很多正常的人，即使一日三餐正常饮食、保证能量足够的情况下，有些营养素，比如维生素 D 、铁、维生素 B1 、膳食纤维等，依然还是不够的。简而言之，瘦≠营养不良，肥胖也会造成营养不良，盲目减肥极易引起营养不良。它是以食物热量为单位，来比较不同食物中各种维生素和矿物质的含量。营养素密度很高：各种深色的水果、蔬菜、菌菇类食... 阅437 转8 评0 公众公开 20-04-03 17:17 |
减肥，减肥，越减越肥...阿拉美健康管理——体重管理篇。工作组同意以BMI值''''''''24''''''''为中国成人超重的界限, BMI''''''''28''''''''为肥胖的界限;男性腰围 285cm,女性腰围280cm为腹部脂肪蓄积的界... 阅80 转1 评0 公众公开 19-10-29 12:59 |
高糖！而实际上，很多代餐饼干和普通饼干并无区别，又甜又油，碳水和热量非常高，而一袋曲奇的分量很小，想要饱腹，就会不自觉加大食量，这对正在减肥的人来说，甚至比吃一顿正餐更容易长肉。魔滋生酮曲奇则采用生酮饮食疗法科学配比——高脂肪，中等蛋白，低糖配比方式，攻克曲奇高油脂、低糖难以制作成型的技术难关，呈现出市场上唯一一款健... 阅335 转0 评0 公众公开 19-10-22 20:36 |
