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如四川的"红油凉面"，陕西的"狗肉凉面"，山东的"麻酱凉面"，广东的"鸡蛋凉面"，上海的"粗条凉面"，山西的"柳叶凉面"，天津的"打卤凉面"，北京的"素什锦凉面"，兰州的"清汤牛肉凉面"，湖北的"炸酱凉面"，等等。北京 芝麻酱凉面。2、加入1... 阅36 转自吉普賽海鷗 公众公开 10-04-26 22:44 |
调兑冷面汁的灵魂，怎样在家做出好吃的冷面调兑冷面汁的灵魂，怎样在家做出好吃的冷面。具体说说这个冷面汁的做法吧：4勺苹果醋、2勺白糖、1茶匙鸡精、2勺生抽、半茶匙盐、再把番茄片，姜片、黄瓜条、香葱段和一碗凉白开一起泡上。1．材料（2人份）：冷面300克、番茄3个、黄瓜2根、咸鸭蛋2个、培根4条（酱牛肉也可以）、4勺苹果醋、2勺白糖、1... 阅52 转8 评0 公众公开 10-04-18 09:31 |
4.南瓜泥放入汤锅，加入清水煮开，清水与南瓜泥的比例为2比1。做法：1.红薯洗净，表面用到切2刀十字形的刀痕，山药洗净，刨皮, 入蒸锅蒸熟 2).红薯捣成泥，山药切成约一厘米厚的大片 3).取一个自己喜欢的模具（我用的是做饼干的花型模具），泡在水里（为了方便脱膜 4).把模具放在山药片上使劲压下去，再把旁边其余部分去掉，用调羹把红薯泥填在... 阅387 转44 评0 公众公开 10-04-11 07:45 |
菠菜作法大全菠菜作法大全。2.蒜切末放入菠菜里，加盐，鸡精，放入炸好的花生米，拌匀。主料:花生,菠菜,配料:蒜末,醋,盐,香油,干辣椒,料酒,蘑菇精,1.点火倒油,马上倒入生花生,把火挑成小火,慢慢把花生炸熟;2.乘热捞出花生,加盐,倒点料酒,这样花生凉了以后更脆;3.菠菜洗干净,用热水焯熟,切成段;4.将菠菜段和花生倒入盆里,加蒜末,醋,蘑菇精;5.热... 阅277 转40 评0 公众公开 10-04-11 07:33 |
原料: 黄瓜二斤五两 辣椒四个 精盐五钱 白糖三钱醋五钱 葱一钱 姜丝二钱 酱油二钱 椒油五钱。原料: 水海带一斤五两 精盐五钱 椒油五钱青菜三棵 醋三钱 葱丝一钱 姜三片 制法: 将海带洗净，切成细丝，放在开水中焯一下捞出控干，撒上精盐、青菜丝拌匀盛盘，最后放上葱、姜，倒上醋，椒油加热炝上即成。原料: 水发海带三两 青菜叶三棵 水粉丝二两... 阅5716 转1256 评8 公众公开 10-04-11 07:27 |
5.五花肉炖萝卜[/I]主料：五花肉辅料：白萝卜、葱、姜、香葱调料：酱油、白糖、桂皮、大料烹制方法： 1、将五花肉切成块，白萝卜切滚刀块备用；13.官府香卤肉[/I]主料：五花肉辅料：油菜心调料：盐、味精、酱油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料烹制方法：1、将五花肉加料酒煮5分钟捞出切块，锅中加适量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、盐... 阅352 转141 评0 公众公开 10-04-06 12:53 |
素饺子 做法集锦。二、《白菜香菇饺》馅料：白菜（洋白菜）切碎 胡萝卜小丁 香菇丁 （花生小丁 也可以没有） 炸馒头小丁和锅里的油少许一些油条小丁 姜末 十三香 盐。五、白菜黑木耳饺子。2、再将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎，红萝卜最好用细擦子擦成细丝后也要稍微挤一下水，然后油锅内放花生油两汤匙，先放入花椒7、8粒爆香后捞出不用，将剁... 阅149 转40 评0 公众公开 10-04-06 12:48 |
（油条）秘方--包学包会 韭菜盒 发糕 饺子 水煎包 灌汤小笼包 蒸包子（油条）秘方--包学包会 韭菜盒 发糕 饺子 水煎包 灌汤小笼包 蒸包子。贴心提示： 1：制作手擀面的面粉最好是高筋面粉，其次是中筋面粉，低筋面粉不适合做手擀面，使用高筋粉时面条最筋道好吃但擀制需用气力较大，使用中筋粉时擀制稍为容易，可以加入鸡蛋增加成品的劲道口... 阅103 转26 评0 公众公开 10-04-06 12:46 |
◆西洋菜生鱼汤 用料: 西洋菜九百克，生鱼一大条，瘦猪肉三百二十克，陈皮一小块，清水十三碗，姜二片，盐半茶匙 做法: (1) 西洋菜摘段，洗净；◆瘦肉凤爪响螺汤 用料: 干响螺片六十克，瘦肉一百六十克，鸡脚十二只，杞子二十克（五钱），淮山八片，蜜枣二个，姜一片，陈皮一小块，盐一茶匙，清水十四碗 做法: (1) 螺片用清... 阅250 转33 评0 公众公开 10-04-05 21:45 |
1、鼓汁排骨 材料：肋排半斤、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐 做法: 1、将排骨切成小块，飞水；4、南瓜排骨盅 材料：肋排半斤、小南瓜一只、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油 做法: 1、将排骨切成小块，飞水；2、沙姜、蒜子、生姜切碎，草果拍开，加入酱油和排骨一起腌制20分钟；10、香辣椒丝排骨 材料：肋排半斤... 阅264 转62 评0 公众公开 10-04-05 21:11 |
