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“紫苏饮,就是菜里常放的那个紫苏?”紫苏饮消暑养生功效极佳,南宋时期的皇帝宋仁宗曾称它为天下第一饮料,古人也有“未妨无暑药,熟水紫苏香”这一评价,意思是不怕夏天没有解暑的药,紫苏饮就是最好的。紫苏饮制作方法:准备紫苏30克,陈皮10克,生姜3片,将紫苏、陈皮、生姜三种材料一同放入锅中煮至水开,水开后可根据个人口味放入适量冰...
盘点2017十大饮品:小白奶、果茶、山楂汁上榜食业家 食业家 4小时前 [ 亿欧导读 ] 转眼间2017年已进入尾声,在这一年里小白奶、山楂汁、豆奶等饮品风生水起,是它们再统治2017年的饮品市场。2016年底开始,山楂汁饮品迎来快速增长的爆发期。2017年,随着山楂饮品进入品类爆发期,具有消食解腻功能的消食饮品被消费者广泛接受,而酸梅汤这一...
怎么知道你喝的是不是一杯好咖啡怎么知道你喝的是不是一杯好咖啡2017-11-08 Baristina 商务范。如果咖啡进了机器,但是咖啡师迟迟(超过5s)没有按萃取键,那么咖啡有很大几率已经被高温烧焦。所以用眼睛来判断,一杯好咖啡应该是这样的:咖啡师首先称出一定重量的咖啡(有称重环节的咖啡店不会差到哪里去),把咖啡放进机器立刻马上按下萃取键,2-...
地球上响当当的咖啡杯品牌,你知道几个?Haapaniemi 对于Taika系列的插画是这样描述的:“我只是想要人们去创造属于自己日常生活的幻想。我希望Iittala的Taika系列能够激发所有人的想象力并激励他们去编织自己的故事。”可以说这一套咖啡杯饱含着设计师的心血与创意,非常具有收藏价值。随之兴起的就是亚洲咖啡杯了,日本的咖啡杯就做的非常精...
星巴克的咖啡为什么中杯和特大杯容量翻倍,价格却只差6元?星巴克饮品。人工成本星巴克的还是比较高的,加上各种福利,满一年就有的咖啡豆股权计划,约占到星巴克8.2%,即每杯2.46元。当我们由中杯星巴克升级到特大杯星巴克时,我们可以看到,其它的冲咖啡的人工成本不会变,水电、房租不会变,只有原材料咖啡豆、牛奶成本增加了微乎其微的一点...
日式咖喱在中国热销,咖喱连锁餐厅 CoCo 壹番屋的母公司赚了不少.好侍在上个世纪 90 年代末率先尝试在上海开设了“咖喱屋”餐厅,专门提供牛肉咖喱饭这种经典日式餐点,到了 2004 年,好侍和一番屋联手在中国开了“CoCo壹番屋”,在 2015 年好侍将一番屋的持股比例增加到 51%,现在中国是 CoCo 壹番屋最大的海外市场,店面数量总共有近 50 家(...
速溶咖啡就是廉价咖啡?第一次咖啡浪潮的核心是将咖啡商品化,从而带来了速溶咖啡的兴盛和流行。不过现在,有一种像是混合了第一次和第二次咖啡浪潮的新产品正在出现,也就是强调产地精选和烘焙方法的速溶咖啡。它首先强调了自己咖啡的水准,意味着品质保障的烘焙商 Ruby Coffee、Supersonic Coffee 和 1000 Faces 都是它的供应商,以此将自己...
盐焗虾。盐,曾是四川人的命,据说巴蜀祖先最初的武斗就是为了盐而战,谁有能力领导他们夺得盐,谁就是他们的首领。再到唐宋,谁手里掌握着盐,不单是掌握着天下财富,还控制着别人的命运,一块盐,穷人吊在厨房里,做饭的时候,是拿下来浸浸再拿出来,舍不得多放,由此可以想象古代社会盐是多么重要,也难怪很多人为了贩盐敢冒杀头的风险。盐...
美食宝典:时尚饮品大全(64道)
杯牛奶、5勺Ghirardelli双倍巧克力热可可、56g波本威士忌(黑莓口味)、奶油、巧克力碎。牛奶花生酱热巧克力。1杯牛奶、1/4杯牛奶巧克力块、1勺牛奶花生酱、1/4杯迷你棉花糖、奶油。4片培根、1/2勺玉米淀粉、1/4杯可可粉、1勺糖、盐、3杯全脂牛奶、113g牛奶巧克力、113g黑巧克力、113g榛子酒、113g波本威士忌、奶油、榛子碎粒。3.在锅中将可可...
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