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专业面点大师教您如何做肉包 肉包也可以这么好吃 值得您的收藏包子是一种古老的传统面食，一般由面包裹着馅，一般有菜馅和肉馅。二．肉馅制作。3.肉馅的味道是肉包好吃不好吃的关键之一，先放酱油、黄酒搅拌，再放入调味料，接着分次加水（要想肉馅鲜嫩多汁，加水很关键，我校傅师傅建议大家加水是使用葱姜水，这样可以使肉馅味道更加鲜香浓郁... 阅1 转自小屁孩的... 公众公开 18-04-02 14:45 |
15个点心烘焙比例秘方，面点师傅们首次分享！来源：红厨网 2018-03-20 10:16 1235.和中餐厨师一样，每位面点师傅都有自己的制作配方，大家看看下面的配方，跟你平时使用的有没有什么不同？欢迎大家分享与交流。【点心制作配方】▼。赞|1. 阅1 转自炖品之家 公众公开 18-04-02 14:44 |
香酥炸鱼块。姜片切末和鸡精放入搅拌均匀，用保鲜膜包起来，放入冰箱腌制一晚（腌制时间越久，入味越好，腌制时间长短可以自己定)。将腌制了一夜的鱼块拿出来，放入面粉和淀粉搅匀。锅内倒入油，烧热至五六成热时放入鱼块，过上十几二十秒等鱼块定型后，再翻过来炸另一面，依次放入好多个炸。继续把油加热至七八成热，再次放入鱼块进行第二次复... 阅1 转自芝润斋 公众公开 18-04-02 14:42 |
天冷不用叫外卖，自制香浓拉丝的披萨，干净实惠，饭菜一下都解决。用料：水（或牛奶、豆浆都可以）100克，酵母粉3克，高筋粉220克，盐1克，糖10克，鸡蛋1个，橄榄油2勺（或植物油），披萨酱1大勺，培根2片，什锦菜（玉米粒、胡萝卜粒、青豆）1把，青红椒适量，香菇少许，马苏里拉奶酪50克。披萨酱可以买袋装的，也可以自己熬，用西红柿、披萨草... 阅1 转自besunnyaR 公众公开 18-04-02 14:41 |
按照我这个方法做出来的面包，真是软到没朋友，香的不得了。这次要教做的就是冷藏中种牛奶吐司，冷藏中种做法可能很多新手都没听说过，作者在这里要告诉你们的是，面包发酵的方法可不止一种哦，不同的发酵方法做出来的面包口感风味也会有些差异！9、卷好的面团放在吐司模具内，剩下的面团也依次操作，然后吐司模具盖上保鲜膜，送入烤箱，烤箱内... 阅1 转自诚实k5p4s... 公众公开 18-04-02 14:38 |
教你制作出麦香味浓郁的乡村面包。今天给大家带来一款，好看，好吃，面包质感较强的法式乡村面包，这款面包在法国非常受欢迎，法国出售的许多种类的面包，都是由这种面团制作而成，这种面团跟法棒的面团非常相似，只是不同的是，法式乡村面团里面含有小部分的全谷物，或者是粗黑麦，全麦，裸麦粉，或是各种谷物，正因为有这些谷物，使这款法式... 阅1 转自davidyi主... 公众公开 18-04-02 14:34 |
好吃的油泼扯面家常做法，制作简单，泼油的时候口水直流！油泼扯面是陕西的特色美食，面条爽滑劲道，最后再滋滋滋的淋上滚烫的热油，那味道莫摆了……醒好的小面团，用擀面棒压成扁平状，继续用刷子刷一层油，再用一根筷子在中央使劲压出一条印痕，用手慢慢从两头拉升开，均匀拉扯开后再牵住面条的两头轻微的摔绊（千万要小心不要将面条摔断了... 阅1 转自塞北观音... 公众公开 18-04-02 14:30 |
蒸馒头和蒸包子的6个小窍门！今天给你蒸馒头和馒头的6道菜！发酵过程中，在发酵粉中加入少许糖，在发酵粉中加入1茶匙糖，使面团发酵更好。面团太少易使面团变硬，影响发酵效果。两次发酵可使馒头变软。馒头擦好后，记得把凉水放在锅上。在锅里加入冷水，然后放上馒头，加热，使馒头受热均匀，松软可口。馒头、馒头都要搅拌足蒸汽。 阅1 转自最爱是你... 公众公开 18-04-02 14:30 |
鸡胸肉、面条、黄瓜、蒜、小香葱、大葱、姜、熟花生碎、辣油子、醋、盐、生抽、鸡精、芝麻酱、花椒油、料酒。面条、黄瓜、芝麻酱、生抽、盐、醋、白胡椒、花椒粉、花椒、辣椒粉、糖、香油、大蒜。4.将面条煮熟，捞入冰水中等几分钟后，捞出沥干水，用盐一茶匙，香醋半汤匙，白糖半茶匙，鸡汁一茶匙拌均匀。面条、虾仁、黄瓜、胡萝卜、西红柿、... 阅2 转自塞北观音... 公众公开 18-04-02 14:29 |
5款传统中式松糕，火爆到连外国人都疯抢~卡通松糕。4、在模具里放一层松糕粉，一层豆沙，最上面再铺满松糕粉。1、我这里加了红豆沙，所以没有用糖粉，如果做不加馅的松糕，建议搓粉的时候加点糖粉（如果是白砂糖，建议先溶化）2、过筛后的松糕粉颜色会比较浅，蒸好之后湿度大了颜色就深了。8、过好筛的松糕粉。6、6寸模具放入一张不粘纸，内壁... 阅1 转自荷叶的图... 公众公开 18-04-02 14:25 |
