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优秀店长的管理能力修炼【培训背景】●帮助店长认清自我，明晰角色，树立职业化的工作心态●学会调节压力和掌握提高工作效率的方法●把握细节管理，了解日常店务管理的内涵●学习有效激励与管理员工和辅导员工的技巧，提升店员执行力，从而实现高效的团队建 设与管理●掌握科学的商品管理知识●掌握销售管理技能，学会分析报表数据，绩效检查评... 阅1721 转77 评0 公众公开 11-01-29 11:30 |
②标准成本和实际成本:※标准成本是指在正常和高效率经营情况下，餐饮生产和服务应占用的成本指标，为了控制成本，餐饮企业通常要确定单位标准成本，如每份菜的标准成本等；◎成本差异和差异责任①标准成本率的确定：.综合标准成本率=1－经营利润率－经营费用率－营业税率.综合标准成本率=1－毛利率指标②成本差异的计算.成本差异=实际成本－实... 阅1456 转95 评0 公众公开 11-01-29 10:17 |
教你做好服装跟单员。"服装跟单员"魅力何在? 一个企业之存在，一个企业之生存与发展，都是以订单为主线条的，作为订单的跟进者，跟单员的工作跨越了一个企业运作体系的每一个环节！企业以订单为主线，生产以客户为中心，管理则以跟单为核心，作为一名服装跟单员---面对客户、面对订单开展工作的服装跟单员，在当今社会竞争日益... 阅26 转自乱武春秋 公众公开 11-01-29 10:03 |
