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如何吃掉一只三磅重的COSTCO烤鸡？但卖得多亏得多，COSTCO官宣：平均每只烤鸡亏损0.5美元，一年单烤鸡业务就要补贴3000万美元左右。大块不带皮的白肉是最难吃的，相比健身者们吃的鸡胸肉，从COSTCO烤鸡里拆出来的白肉还有个致命的问题：太咸。尤其是烤鸡的鸡骨，长时间的烤制让它的内部结构已经疏松，味道却没有像炖鸡、蒸鸡那样随汤汁流走。CO... 阅32 转0 评0 公众公开 19-08-27 11:24 |
几款「云南菜」特色菜！配料：云南野生鲜活稥辛料。②锅入清水投入姜块、拍蒜、盐，水沸下乌鸡煮熟。字师傅的小贴士。居住在深山中的景颇族生性喜辣、苦，而景颇的菜肴是云南民族饮食文化的一支奇葩，这道景颇鬼鸡是源于云南景颇族杀鸡祭鬼的习俗。调料：盐、味精、胡椒粉、姜片。调料：盐，味，香茅草。配料：香茅草，青柠檬。云南铜锅饭。④... 阅51 转2 评0 公众公开 19-07-08 11:27 |
图/网络。还有香料，辣椒、花椒、胡椒、茴香、丁香都是炸弹，香味被火苗燎得炸开。其中最典型的就是贵阳的竹签小烤肉，一根细竹签上不多不少三小块肉，一瘦一肥一瘦。孜然本就来自西域，经由新疆传入中国，是维吾尔族最常用的香料之一。因此，新疆本地的烧烤最地道的做法只需将一点点盐块均匀地抹在肉面上，便可完成调味。选择不同产地不同品种... 阅58 转0 评0 公众公开 19-06-28 09:54 |
中国到底哪里的腰子最好吃？看着烤串大叔把火烧架在腰子旁边，不时地将腰子飙出的羊油蹭在火烧上，火烧烤得脆亮。装着一卷包了鸡蛋与腰子的烙馍，上口一咬，孜然味悠长，粘着辣酱的芝麻香喷，油炸过的蛋香让人吃惊，腰子倒居弱势了。最惊艳的还是其层次丰富的口感，外层烙馍劲道弹牙，中层煎蛋外侧焦脆，里侧的蛋液却与腰子水乳交融，最内层的... 阅14 转0 评0 公众公开 19-06-28 09:52 |
土豆去皮后洗净.锅内放入熟猪油50克，小火熬化，放入小土豆、咸猪肉，用小火慢慢煎至土豆变成金黄色，离火，将土豆放入高压锅内，倒入盐和剩余的熟猪油，盖上盖子，上气后再用小火压3分钟，关火快速散气，放入豆豉酱，翻拌均匀后放入容器内上桌即可。2、铁板上厚厚铺一层烤热的粗盐，将泡好的蛏子整齐地插入盐内，将铁板放到煲仔炉上小火细烤约... 阅111 转1 评0 公众公开 19-05-07 16:43 |
无油鲜嫩不柴的香辣烤牛肉串最简单快速的方法吃牛肉。烤十几分钟，即可坐等热乎喷香的香辣烤牛肉串，端上桌。牛肉属高蛋白、低脂肪，富含多种氨基酸和矿物质元素的食材，古有“牛肉补气，功同黄芪”之说【香辣烤牛肉串】材料：牛肋条500克，香辣烤肉酱1袋（110克）做法：牛肉放清水中反复冲洗干净，至无血水。全部切好后的牛肉块放入碗中，倒入... 阅80 转2 评0 公众公开 19-04-15 11:11 |
伏天不见烟的烧烤，孜然辣烤羊排。知了欢快的长鸣，伏天已到，徐州的“伏羊节”也就开始了，满城飘荡着羊肉香，连周边的人们都会不辞劳苦的驱车赶来，就为大块的吃羊肉，烤羊腿、烧羊头、炖羊眼、烤羊排、烤全羊......烤盘中铺一大张油纸，锡纸也行，然后将羊排洋葱全部倒在油纸上。打开油纸后，若喜欢焦香的就将羊排换到烤架上，将羊肉烤至出... 阅37 转2 评0 公众公开 19-04-15 11:00 |
用烤箱就能做外皮酥脆，肉质松软香嫩又多汁的孜然烤羊排。孩子爸前两年经常出差去新疆，特别喜欢吃当地的烤羊肉，如果是这个季节出差去那边回来时会特意买点当地的新鲜羊肉，带回来的羊肉一般就给他们做烤羊肉吃，偶尔他还会亲自下厨给我们做当地特色的孜然烤羊排，孜然烤羊排是当地的名菜，外焦里嫩，肉质松软香嫩，香喷喷的，特别特别诱人。1... 阅50 转1 评0 公众公开 19-01-29 14:04 |
蒙古包烤全羊、烤羊排技术配方解密。蒜蓉酱100克，李锦记蒜蓉酱3瓶(240克)李锦记海鲜酱1瓶(240克) ，净蒜2斤，西红柿5斤，红尖椒1斤，味精100克，太太乐鸡精100克，白糖少许.2：新疆孜然面30克兰州辣椒面70克、鲜姜汁300克、洋葱汁500克、生粉150克、鸡蛋8个、盐75克、味精30克、面粉200克。带小料(韭菜花酱，椒盐，孜然料)芝麻盐，蒜蓉辣酱，... 阅325 转1 评0 公众公开 19-01-16 11:14 |
