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精肋排是猪身上最好的排骨，精肋排的特点是除去了多余的大骨，排骨上面的肉包裹均匀饱满，所以这样的排骨通称精肋排，因此这样的排骨通常在所有排骨中价格也是最高的。用处：最佳用处 糖醋排骨、香酥排骨等。后香拐也就是猪后脚杆上面分割出来的嘎嘎，肉质紧致、骨 油多很适合煲汤，喜欢煲汤的朋友可以选购这样的骨头，因为除了能吃到嘎嘎还有... 阅1 转自雷锋是我哥 公众公开 24-05-02 17:10 |
吃辣椒除了过瘾居然还有隐藏好处？辣椒的含水量也很高。“吃辣椒有利健康”，指的是吃辣椒本身，而不是“辣味的食物”。2.辣椒的营养更多源于“辣”之外的其他营养成分。辣椒对健康的好处，“辣”及其物质基础辣椒素只是其中的一部分。辣椒素能刺激大脑分泌内啡肽而产生愉悦，也能促进新陈代谢，或许对健康有一定好处，但辣椒对健康的影响更多... 阅2 转0 评0 公众公开 24-04-24 13:16 |
在楚菜专场推介会上，楚菜大师以及武汉、荆州、潜江等地餐饮行业代表推介风味楚菜、传承楚菜、品牌楚菜，湖北省商务厅发布楚菜美食地图。湖北省商务厅相关负责人表示，下一步，将推动楚菜进国宴菜单、进机关食堂、进重点展会、进热门景区、进菜系前列，提升楚菜品质、创建楚菜品牌、丰富楚菜品种，促进楚菜平台提升、产业提升，讲好楚菜故事，... 阅1 转0 评0 公众公开 24-04-15 12:27 |
阅1 转自远处的灯... 公众公开 24-04-12 16:02 |
唐代美食集锦：从一碗胡辣汤入手，探析唐代人的“胡食”情结。而河南周口市逍遥镇的胡辣汤，可以说举世闻名，这种汤是由天然中草药搭配而成的营养食品，在汤中加入胡椒、辣椒，吃的这种汤香辣可口，爱吃辣的朋友吃过一次胡辣汤，就会终身难忘。明朝嘉靖年间，阁老严嵩为了讨皇帝欢心，亲手献上了一碗可口的胡辣汤，喝了美味的胡辣汤之后皇帝深... 阅1 转自火锅的历史 公众公开 24-04-10 14:50 |
光绪《宣威州志》补《食货》中记载：“火腿，宣威腌腿，亦负盛名，可与浙江之金华并驱。”民国十八年编印的《宣威县志》，专门附有制火腿及腌肉的方法。从此，宣威火腿名声大振，云南省昆明市的德和罐头及冠生园、桂美轩等糕点生产企业，都以宣威火腿为原料，著名的云南“过桥米线”，也要放一两片宣威火腿调味。实现火腿产量 6.2万吨，精深加... 阅1 转0 评0 公众公开 24-04-06 16:40 |
中国十大面条。中国十大面条一直争议很多，各个地方将自己的特色面也自主封为中国最好吃的，直至由中国商务部、中国饭店协会等举办的中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上，中国最好吃的十大面条才有了定论，兰州牛肉面也是在近两年被国人甚至世界公认的最好吃的面。奥灶面在成形之前要经过复杂的三道程序，“面烫”，“汤烫”，“碗烫”反而... 阅1 转自百了无恨 公众公开 24-03-31 14:39 |
豆腐乳，到底是“人间美味”还是“健康杀手”？然而，在近年来，腐乳的声誉却遭到了不少质疑，如“腐乳致癌”、“用变质豆腐制作的腐乳”、“腐乳中充满细菌”等说法引起许多人的关注。也有一些人认为豆腐乳含有大量核黄素，因此可能对人体健康产生不良影响。说到豆腐乳的盐含量问题，虽然每100克腐乳的钠含量超过了世界卫生组织每日食盐摄入量... 阅1 转自快乐就好9... 公众公开 24-03-14 15:44 |
吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒，而且红薯居于日本癌症研究中心公布的抗癌食物首位！芹菜中含有一种叫芹菜素的物质，具有降血压和舒张血管的作用，而且还有预防动脉粥样硬化的作用。小贴士：炒芹菜少放盐。经常炒芹菜的人可能有这种感受，按照平时的放盐量，炒出来的芹菜每次都会咸。小米粥是健康食品，可单独... 阅1 转0 评0 公众公开 24-02-15 15:50 |
看后震惊了！】（附：8种韭菜的做法）对男人来说，韭菜可是天然“伟哥，”韭菜益精壮阳的两种做法：①韭菜粥：鲜韭菜50克，韭菜籽10克(研细末)，粳米100克，细盐少许。②韭菜炒鸡蛋：新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只(去壳)，同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。韭菜不以多少，先烧热汤，以盆盛汤在内，盆上用器具盖之，留一窍，却... 阅1 转自糖是甜 公众公开 24-01-16 13:49 |
