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京酱肉丝的做法京酱肉丝的做法详细介绍更新于：2013-12-13 20:16:04 美食分享，让更多人知道1141京酱肉丝的简介及特色传统北京风味菜。菜系及功效：京菜京酱肉丝的制作食材：猪里脊肉150克，鸡蛋1个，料酒20克，味精1克，精盐5克，淀粉30克，葱，姜丝，酱油各10克，清汤100克，油50克。教您京酱肉丝怎么做，如何做京酱肉丝才好吃1、将葱切成细... 阅1077 转25 评0 公众公开 14-01-07 22:34 |
京酱肉丝的做法。放入甜面酱、蕃茄酱和白砂糖，改小火用锅铲翻炒，炒至酱香扑鼻，并冒出小泡。美食背后的故事 京酱肉丝是北京菜，在中国各地皆有流传，口味甜中带咸，是包烙饼或配饭配面的好菜。京酱肉丝同时也是一道端上桌很快就被吃光的下饭菜，做法并不是太难，但是要做得正宗也要花一点心思。3．京酱肉丝的要点就在炒酱上，火大了、油热了... 阅110 转1 评0 公众公开 14-01-07 22:33 |
秘制酱：将甜面酱倒入碗中，加入白糖和香油搅拌均匀。豆腐皮洗干净，和拌好的甜面酱一起放入蒸锅中，蒸5分钟后待用。锅烧热后倒油，倒入腌好的肉丝，迅速划散，炒至肉丝变色盛出。锅中留少许底油，放入少许姜丝，倒入蒸好的甜面酱，再加少许酱油，炒匀后倒入炒好的肉丝翻炒。2、甜面酱事先加少许糖和香油蒸一下，味道更好。 阅57 转1 评0 公众公开 14-01-07 22:30 |
姜切片略拍，取一点葱丝同放一碗内，加清水，泡成葱、姜水。6.炒锅上火放油，加入老北京六必居甜面酱略炒，放入葱、姜水、料酒、鸡精、白糖，不停炒动甜面酱，待白糖全部熔化。7.等酱汁开始变粘时，将肉丝放入，不停地炒动，使甜面酱均匀地沾在肉丝上。8.肉丝放在盛有葱丝的盘中，将葱丝基本盖住，使用肉丝的热度将葱的味道散发出来。 阅89 转4 评0 公众公开 14-01-07 22:24 |
中医药食同源 九种常见食物可当药吃。如今人们生活质量提高，因此对于养生保健也越来越重视，而养生不单是通过保健品、滋补品来达到目的，我们日常的食物同样具有养生的功效，而且食物除了提供营养之外，对于疾病还可以起到防治作用。洋葱还含有能降低胆固醇和血压的硫化物及预防骨质流失的缩氨酸。菠菜的养生功能不胜枚举，比如保护视力、预防... 阅17 转自匆来匆去 公众公开 13-07-18 06:42 |
13道鸡腿菇的做法大全。鸡腿菇是鸡腿蘑的俗称，因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇的功效与作用。由于鸡腿菇集营养，保健，食疗于一身，具有高蛋白，低脂肪的优良特性。鸡腿蘑还是一种药用蕈菌，味甘性平，有益脾胃、清心安神、治痔等功效，经常食用有助消化、增进食... 阅1 转自心心点灯吧 公众公开 13-07-16 06:04 |
40种超好吃的豆腐做法！！(2)豆腐切成铜板大小的片，两面撒上点淀粉，每两块豆腐中夹入蚕豆大小的馅心，成为“瓤豆腐”生坯；豆腐切丁，辣椒、葱切末、起油锅，放绞肉炒熟，再放豆腐丁及所有调味料拌炒，起锅前撒上辣椒末、葱末.3、炒锅上火烧热，加入熟鸡油，烧至五成热时，逐块放入豆腐，炸至金黄色，用漏勺捞出稍凉，再用小刀从豆腐的一面切... 阅2 转自shhksyc 公众公开 13-07-05 15:21 |
四川凉拌菜红油调料的做法大全四川凉拌菜红油调料的做法大全。麻辣红油是以干辣椒、花椒为原料，经加工将其粉碎呈粗片颗粒状，放入植物油中加热浸渍而成，可作为调味料直接食用，宜可作为原料加工各类食品，适用于调制麻辣的热菜菜肴，以及凉菜的调味使用。流程：鲜小米辣、鲜二荆条辣椒洗净→制茸→植物油加热炼制→冷却→小火（火南）炒脱水... 阅1 转自嫣钰潇湘 公众公开 13-06-06 06:11 |
组图：史上最没有营养的十种美食。史上最没有营养的十种美食(图片来源：资料图)还有各种标明"含有有机成分"的"垃圾食品"，它们通过有机标签伪装成健康食品，里面的有机成分有多少，只有制造商自己知道。现在许多快餐连锁店售卖的比萨饼，使用了防腐剂、便宜的人造脂肪、没有营养的罐头水果、可长期冷冻的肉类，还有大量的... 阅1 转自是不得了 公众公开 13-04-30 19:23 |
来学学在家自制糖炒栗子来学学在家自制糖炒栗子。糖炒栗子香，但是价钱贵了点，而且在街上卖的那些栗子，石头子看上去油光光的，不知道里面加了什么，有些栗子炒的不好的，更是连毛衣都剥不下来。首先把栗子洗净，然后用利器把栗子pp割开，深度大概为5mm，长度要超过栗子pp。待炒到盐粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦... 阅1 转自渐近线～ 公众公开 13-04-30 19:22 |
