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北京小吃冰糖葫芦（糖葫芦）糖葫芦（上一棒/糖葫芦） 糖葫芦的小知识，或结晶的冰糖葫芦上一棒，青春甜美的爱好者在北京之间，不需要太多的推广，尽管越来越多的竞争，新一代零食如薯片，爆米花和巧克力 大约有20厘米长，鲜艳的红色在色彩搭配上一个完美的糖醋的味道，糖葫芦在首都，是深受人们喜爱的传统甜点。糖葫芦是许多北京市民，不仅好吃... 阅1303 转49 评0 公众公开 13-02-07 13:51 |
[精]冰糖葫芦熬糖方法 冰糖葫芦熬糖方法。对于初学者在熬糖至最后阶段应多次进行试糖，方法是用竹签在锅里蘸一点糖，把糖滴入凉水中，如能听到轻微的爆裂声，即说明糖已经熬好了。冰糖葫芦口感的好坏关键取决于熬糖火候的掌握上，糖熬到最佳状态做出来的冰糖葫芦香甜酥脆、唇齿留香，如熬糖火候不够糖葫芦会粘牙、发硬;如熬糖火候大了吃起来会发苦。水和糖是有一定比... 阅52782 转823 评4 公众公开 13-02-07 13:50 |
