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奶奶腌酸菜50年的小秘方，不用放盐，自然发酵，一天酸脆爽口奶奶腌酸菜50年的小秘方，不用放盐，自然发酵，一天酸脆爽口。这是我三毛钱一斤买来的芥菜，今天就用这芥菜来给大家分享一下我奶奶是怎样腌酸菜的。再往里面倒入一些白醋，喜欢吃酸的可以多倒一点，再把刚才煮芥菜的水倒进来，水的量一定要没过芥菜，扣上一个盘子，把芥菜压在水里面... 阅9 转1 评0 公众公开 23-09-13 13:12 |
完整版的凉皮制作工艺，多少人靠这个配方摆起了地摊！凉皮面皮配方。第二步：凉皮铁锣内刷层薄油（刷铁锣用的菜油100克），入烧开的铁锅中，让其浮在水面上均匀受热后，舀入面浆400克，双手来回摇动使面浆均匀地平铺在铁锣上，将铁锣入烧沸的锅中，让其漂浮在水面，盖上锅盖烧开即可。普通版： 盐水15克，醋水60克，红油50克，酱油10克，蒜水50... 阅15 转4 评0 公众公开 23-06-09 10:05 |
水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可。因为鸡肉中含水分较高，炖鸡先加盐，鸡肉在盐水中浸泡，组织细胞内水分向外渗透，蛋白质产生凝固作用，使鸡肉明显收缩变紧，影响营养向汤内溶解，且煮熟后的鸡肉趋向硬、老，口感粗糙。不论做什么糖醋菜肴，只要按２份糖１份醋的比例调配，便可做到甜酸适度。炒糖醋鱼、糖醋菜帮等，应先放糖，后放盐... 阅3 转0 评0 公众公开 23-04-23 13:02 |
香蕉，白酒最怕的“解药”就是它昨日分享】但是很多人一定都想不到香蕉还有解酒的效果吧，浓度最高的白酒都怕它，女人也能千杯不醉哦!下面小编教给大家的就是香蕉片的做法，在家就能做，还能当零食吃，快来看看小编是怎么做的吧。香蕉片配料：香蕉1根、白糖1勺、烤箱1部、硅油纸1块烹饪步骤：1.如图备齐原料2.将香蕉去皮切成薄片，尽量越薄越好... 阅17 转4 评0 公众公开 23-02-12 02:18 |
一次教会你9款空气炸锅自制甜品，一周不重样，简单又好吃。不要再去花大价钱买甜品啦！来看看我的保姆级教程，一次教会你9款空气炸锅自制甜品，一周不重样，简单又好吃，最重要的是没有科技与狠活，更重要的是比外面卖的便宜很多！！！阅读 1507.分享收藏。81. 阅202 转1 评0 公众公开 23-02-09 04:35 |
二、生活巧用醋。4、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用，可除去新瓷器所含的微量铝，避免铝毒危害身体。在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。11、擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久：铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽；丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新... 阅6 转1 评0 公众公开 23-01-31 05:29 |
蒸鸡蛋羹加温水蒸鸡蛋羹的时候加温水，一块猪油，和盐，蛋水比1比3，上面加保鲜膜盖住，牙签戳几个洞，鸡蛋羹会很平滑很嫩而且没有洞。起锅时再放醋烧糖醋鱼块及其他需放醋的菜肴时，最好在即将起锅时再放醋，这样能充分保持醋味，若放得过早，醋就会在烹调过程中蒸发掉而使醋味大减。豆腐泡盐水不变质鲜豆腐很容易发粘变质，如果把刚买回来的... 阅6 转0 评0 公众公开 23-01-29 06:13 |
而据我了解，很多人煮鸡蛋时，都是直接将鸡蛋放入到水中煮，其实用水煮鸡蛋是最不好使用的方法，因为这个煮法不仅很难判断鸡蛋的生熟，而且只用水煮出来的鸡蛋壳，特别的难剥皮，而今天我分享给大家的一招，是我老婆跟着一位保姆学到的一个妙招，用她这个方法煮鸡蛋，只需要我们动手操作一分钟，鸡蛋不仅能煮的又香又嫩，而且壳一碰就掉，用过... 阅8 转0 评0 公众公开 23-01-18 21:36 |
在农村楮树是一种常见杂树，一般人瞧不上它，事实楮树有着不错的经济价值，而小孩子更关注的是楮树的花穗。春天楮树开花的时候，楮树雄花形似桑葚，村里人就到村边的楮树上采摘楮树棒子，采摘回家洗净焯烫去掉苦味，楮树穗在农村常见，不管是河边荒地，路旁墙角都有它的身影，随手摘下一筐，上锅一蒸比肉香，不过楮树穗可以食用时间却非常短，... 阅586 转0 评0 公众公开 23-01-09 15:57 |
