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为什么鱼贩要往水里加柴油?但你又会好奇:为什么鱼贩要往水里加柴油呢?在市场买鱼,我们经常能看到鱼摊上的鱼都泡在一些黑乎乎的水里,一般鱼贩会告诉我们这是加了一些柴油。这些有害物质长时间沉积于水体底部及沿岸,会极大的干扰鱼类的繁殖和生命周期,使得很多鱼类无法繁衍生育,而且还将对已有的鱼类种群产生负面影响。在探讨“为什么鱼...
第二种面粉,就是摸起来特别滑的面粉,一般我们在购买面粉的时候,也会用手来摸一下面粉的手感,面粉是由小麦磨成的,摸起来的时候,多少会感觉有一些细微的颗粒,不会非常顺滑。第三种面粉,就是闻起来有异味的面粉,平时,在购买面粉的时候,我们可以抓一把面粉,放在鼻子下面闻一下,面粉是小麦磨成的,正常的面粉我们闻起来会有一股小麦的...
不少人却当宝,整箱整箱买,天天泡着喝。夸张一点说,还有人整箱整箱买。人们喝蜂蜜是为了让身体更健康,可一些无良商家却利用这点来牟取利益,甚至有些人每天都喝,整箱整箱买,劝你别再这样做了。你可以把蜂蜜滴在一张纸上,当真的蜂蜜滴在纸上时就会成珠状,并不会渗开。像那种真的蜂蜜会有淡淡的花香,而假的蜂蜜则会有酸味,若是假蜂蜜里...
菜市场又有新骗局出现,很多人上当还不自知,速度看下防止被坑!首先,第一个骗局,平时,有些商贩称菜的时候,他会用一只手拿菜,在另一只手上拿着一小块磁铁,在把菜放上去的同时,顺手把磁铁贴在秤盘的上面,这样我们挑的菜是没有问题,但是,这块磁铁的重量,就已经加在里面了,这样在我们不知不觉当中,菜的总体重量就提高了,我们就要多...
开餐厅不要做正宗,正宗的都死得快。事实上,正宗不是你自己喊出来的,而是顾客说了才算数。从行业角度说,餐饮这个行业很传统,需要传承,但是不需要正宗,所谓的正宗一定是迎合市场,随着时间改变的不断做自我的调整和完善。但做餐饮千万别说自己是多么的正宗,也许你看到或者听到很多百年老店,他们总说自己多么多么正宗。粤菜中有句话叫“...
全球食品添加剂消费量最大的国家。美国是全球食品添加剂消费量最大、使用品种最多的国家,各种食品添加剂的年消费量已超过140万吨,直接使用的品种达2,300种以上。根据中国食品安全网上的说法,目前我国允许使用的食品添加剂品种有2300余种,按功能类别分为23个类别,其中香料中的食品添加剂近1800多种,防腐剂、增稠剂、抗氧化剂、甜味剂、香...
原来米虫最怕它,往米桶里放一包,再也不用担心大米生虫,真厉害。其实想要预防大米生虫,或者驱赶大米里面的小虫子也是有方法的。而大米里面没有生虫的,也可以起到预防的作用,这样不用怕大米里边生虫。第三个方法,白酒驱虫法。我们可以往大米里面放一些白酒,让它挥发出白酒的气味,这样也可以有效预防大米生虫。在保鲜膜上再戳几个小孔,...
教你1招,腥臭异味跑光光。清洗猪大肠,加碱加醋加面粉就错了!教你1招,腥臭异味跑光光。原创 一家大厨房美食家常菜 2022-01-15 12:03.一家大厨房美食家常菜。月薪5万大厨,把鸡蛋倒入滚烫的油锅,出锅就成招牌菜,太牛了关闭。月薪5万大厨,把鸡蛋倒入滚烫的油锅,出锅就成招牌菜,太牛了。一家大厨房美食家常菜08:21.一家大厨房美食家常菜01...
如何去除食物中的黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉等某些菌株产生的双呋喃环类毒素。动物食用黄曲霉毒素污染的饲料后,在肝、肾、肌肉、血、奶及蛋中可测出极微量的毒素。黄曲霉毒素及其产生菌在自然界中分布广泛,有些菌株产生不止一种类型的黄曲霉毒素,在黄曲霉中也有不产生任何类型黄曲霉毒素的菌株。产毒素的黄曲霉菌很容易在水...
很多人纳闷为什么“织纹螺的体内会有河豚毒素”,其实织纹螺自身并不会产生河豚毒素,但它们所生存的海洋当中却存在大量的细菌,随着织纹螺大量吞入这些海洋细菌之后,就会在体内形成毒性较强的河豚毒素。河豚毒素是一种剧毒的非蛋白神经毒素,其毒性是氰化钾的1250倍。具体而言,河豚毒素是一类包括河豚卵巢毒素、河豚素、河豚酸、河豚肝脏毒...
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