| 共 51 篇文章 |
|
梅菜扣肉最新做法，家庭必备美食。猪五花肉1000克,精盐5克,梅菜心150克,深色酱油25克,豆豉15.精选横沥土桥的梅菜心,要在清水中浸泡至爽口、淡口才成。(1)花肉刮洗干净,用清水煮至仅熟取出,以深色酱油10克涂匀肉皮:(4)梅菜心洗净,切成每片长3厘米、宽1厚米,用白糖、油5克拌匀,放在肉上续蒸5分钟取出,港山原汁,将肉复扣在碟中,将原汁烧沸,加湿。 阅1 转自欢迎大咖 公众公开 19-08-23 12:38 |
锅内再加猪油，葱末炝锅，放入肉丝煸炒，放入料酒，酱油，味精，随后放入鸡蛋，木耳翻炒即可。调料：盐1茶匙（5克）料酒1/2茶匙（3克）干淀粉2茶匙（10克）米醋2汤匙（30ml）酱油1汤匙（15ml）白糖2茶匙（10克）清水2汤匙（30ml）水淀粉2汤匙（30ml）香油1汤匙（15ml）调料：酱油1汤匙（15ml）醋2汤匙（30ml）料酒1茶匙（5ml）糖1汤匙（15ml）... 阅1 转自常乐书苑 公众公开 18-12-05 22:34 |
猪肉的做法大全（精选180篇） 阅1 转自kairry 公众公开 18-06-02 05:55 |
45、炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口。56、放有辣椒的菜太辣时或炒辣椒时加点醋，辣味大减。73、糖醋汁配比不论做什么糖醋菜看，只要按2份糖、1份醋的比例调配，便可收到甜酸适度的效果。75、菜肴放醋的讲究凡需要加醋的热菜，在起锅前将醋沿锅边淋入，比直接淋上香味更加醇厚浓郁。113、冻土豆怪味的... 阅1 转自罗静 公众公开 18-06-02 05:54 |
猪皮这样做太好吃了，比饭店好吃一百倍，麻辣可口 一学就会！首先我们准备猪皮，买市场上处理好干净的！我们在准备 葱 姜 干辣椒 花椒 麻椒这个量按照猪皮的多少准备适量即可！把猪皮放到开水中煮2～3分钟炒一下水！咱们用刀把猪皮切成均匀的长条。放入切好的猪皮，大火均匀翻炒。炒好之后，放入凉水，凉水漠过猪皮即可。一道美味香辣可口的麻... 阅1 转自xiaoyin12... 公众公开 18-01-28 19:33 |
蒸五花肉。五花肉 400克。2、洗好的五花肉放入凉水锅中，同时放入葱白，姜片,料酒开大火将其煮熟。4、煮好的五花肉从锅中捞出来放凉。7、将锅烧热，锅中放油，油七八成热后放入切好的葱姜蒜和辣椒面，将其炒出香味。10、蒸锅中添水，开大火，水开后放入五花肉，盖上锅盖蒸二十分钟就可以啦。12、蒸好的五花肉放上葱丝点缀一下上桌。 阅1 转自wyk1014 公众公开 17-09-20 18:59 |
其实很多人都喜欢吃爆炒猪肝，但由于掌握不好火候猪肝很容易老导致非常多的人不愿去尝试，今天小编就教大家如果做出又嫩又滑的爆炒猪肝。1.猪肝买回来冲洗后，用清水浸泡猪肝1小时左右，那样猪肝里的血水和毒素基本就能排除干净，也能祛除猪肝的腥味。4.锅里烧水，放姜片和葱结，水烧开后，把腌制好的猪肝倒入，把猪肝拨散，等猪肝变色就快速捞... 阅1 转自Zhengdebi... 公众公开 17-09-20 18:58 |
猪皮冻的做法，再也不用再去熟食店买了，自己动手好吃又健康 猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白... 阅6 转自诚实k5p4s... 公众公开 16-12-06 15:42 |
食材：600g扣肉坯、50g盐菜、3g干红椒、3g辣椒末、2g八角粉、10g老干妈、1ml老抽、3ml蚝油、10ml味精、1g米酒、适量盐。八、芽菜扣肉（东坡扣肉）1）五花肉洗净煮至断生，趁热搌干水份，在肉皮上抹匀酱油和一点红糖（白糖也可），锅内放油烧至五、六成热，将肉皮炸呈金黄色捞出，切成稍厚的片（约0.5厘米），肉皮朝下贴碗底排列放好。材料：带... 阅32 转3 评0 公众公开 16-08-31 16:23 |
