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1黄油常温回软加入细白砂糖，用打蛋器搅打至糖微化；2加入一个鸡蛋或分次加入鸡蛋，继续打发；3搅拌打发好的黄油如图3呈现轻盈蓬松的状态；4低筋面粉筛入打发好的黄油中；5用橡皮刮刀搅拌成均匀的曲奇的面糊，无干粉即可停止搅拌；7把曲奇面糊装入已装好裱花嘴的裱花袋中；8把曲奇面糊大小均匀的挤入烤盘里；2、搅拌面糊时不宜时间过长，均匀即... 阅42 转2 评0 公众公开 16-09-25 16:03 |
不用黄油 不用蛋黄 也能做出绵软可口的小蛋糕。这款蛋糕只使用蛋清而不用蛋黄，再加上烤制过程中采用水浴法，因此烤出的蛋糕看起来洁白松软，外形极为漂亮可人。电动打蛋器、面粉筛、橡皮刮刀、硅胶蛋糕模、烤箱。8.硅胶蛋糕模中刷一层油，再筛些面粉，放入蜜豆。9.把蛋糕糊倒入蛋糕模中至九分满。2. 用水浴法来烤制蛋糕，可保持蛋糕洁白的颜色... 阅4 转自悠然6818 公众公开 16-07-12 16:24 |
香脆得不要不要的粤式烧肉。喜欢吃肉的人，一定会喜欢今天的菜谱——粤式烧肉。一块肥瘦相间的带皮五花肉是今天这款粤式烧肉的重中之中，它在经过了长达一天的腌制和几个小时的烘烤之后，就会还你难忘的香脆表皮，肥而不腻的五花，唔～～擦口水中......还有一个需要注意的是，这款烧肉会用到一个钢针猪皮叉，这种特殊工具可是让肉皮香脆的秘密... 阅2 转自vu米 公众公开 16-04-29 10:54 |
给孩子做点出游零食蛋黄手指饼干 搜狐母婴 >1-3岁 >幼儿饮食 >营养均衡 给孩子做点出游零食蛋黄手指饼干辽南蟹2016-04-27 14:18:50 营养均衡 儿童餐 阅读(248)评论(0)声明：本文由入驻搜狐公众平台的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。配方中用到的是全蛋黄，很适合孩子们吃。蛋黄50克。1、蛋黄放... 阅37 转2 评0 公众公开 16-04-27 15:24 |
广东烧鸭、 烧鹅填料配方 广东烧鸭、鹅 烧鹅填料配方 糖、盐、沙姜粉70克、胡椒粉50克、味粉50克、鸡粉50克、柱候酱20克、芝麻酱20克、花生酱20克、南乳10克、腐乳20克、芝麻油200—300克、五香粉30---50克、八角粉10---30克。咸香鸡与盐局鸡沾料 手撕鸡粉十花生油十芝淋油十芫荽 建议大家先买来手撕鸡和盐焗鸡和此人的产品比较一下，盐焗鸡不... 阅6 转自zqtnt 公众公开 16-04-03 23:30 |
市场上经常都有卖的小蛋糕，每次路过都馋死人了，今天就来自己动手做吧。材料：鸡蛋2个、低粉40克、糖粉40克、色拉油40克。用料;鸡蛋2个、低粉40克、糖粉40克、色拉油40克。鸡蛋和糖粉混合。将蛋液的四分之一倒入色拉油内拌匀。预热烤箱，并把将刷油预热好的蛋糕模具拿出，倒入蛋糕液（这一步我忘拍照了，放入烤箱才记得）。 阅8 转自大东村人 公众公开 15-10-30 21:50 |
用普通烤箱做美味烤鸭(祖传密籍啊)?Oven?Roasted?Duck用普通烤箱做美味烤鸭(祖传密籍啊) Oven Roasted Duck (2011-08-22 22:40:44)回来就做了一回烤鸭.祖上在南京城有一爿有些规模烧鸭店,听老爹说他还记得当年厨间梁上满满地挂着腌过待烤的鸭胚,专门有伙计不停地将抹布往鸭子上扔,沾去要滴下来的血水. 今天这道烤鸭得了一些家传密集啊,Maggie根... 阅3 转自仙熊 公众公开 15-10-30 21:48 |
烤箱版自制烤鸭，风味独特，简单易做！2. 用清水3勺，蜂蜜3勺，白醋2勺调成烤鸭汁，用手或者小刷子刷遍鸭子全身！找一个750ml的空瓶子灌满水，把鸭子套在上面，鸭翅用筷子架起，放在通风处风干，至鸭子皮皱起来！3. 鸭子刷汁风干最少三遍后，取一只苹果切块塞进鸭子肚子，塞不满，再拿一个面包沾水湿透也放进鸭子肚子里，屁股位置拿牙签固定，... 阅5 转自大东村人 公众公开 15-10-30 21:46 |
我的烘培之路（1）—手工纸杯小蛋糕我的烘培之路（1）—手工纸杯小蛋糕。2蛋清蛋黄分离，在蛋黄中加入色拉油、少许白糖、和适量面粉，切拌成较浓稠的蛋黄糊。（全过程大约8分钟） 7取1/3的蛋白加入蛋黄糊中。11搅拌好的蛋糊，平均倒入纸杯中并撒上少许糖针。诗心片语：1：面粉的量我没有称，只需要缓缓加入面粉，至面糊较为浓稠，但可以流动即... 阅8 转自广州娱乐... 公众公开 15-08-01 11:55 |
【全麦海苔酥条】咸味饼干中的佼佼者【全麦海苔酥条】咸味饼干中的佼佼者(2015-05-19 08:47:30)今天分享的这款全麦海苔酥条，绝对是咸味饼干中的佼佼者，酥香的口感带你的味蕾进入了一个饼干的不同世界，嚼在嘴里，那种酥香的层次感还十分明显，在用料还用了海苔，黑芝麻，全麦面粉，等，让其营养也更加丰富。想尝试更多的咸味饼干可以翻我往期... 阅4 转自一凡813 公众公开 15-05-20 21:24 |
