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51、西洋菜排骨汤特点：提神醒脑，增强活力功能：清热、润肺、养神、养颜美容材料：西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果12个、姜3片作法:1 将西洋菜泡水、洗净。3 将羊肉切块，和参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟，煮到羊肉熟烂。55、川贝母蜜枣瘦肉汤特点：调节机能，润肺止咳功能：止咳、清肺、滋润、纤体材料：... 阅2 转自畅想未来qq 公众公开 16-06-21 12:57 |
材料：香菜，肉馅，十三香，香油，豆油，盐，鸡精，酱油，葱姜末。食材：韭菜250g、虾仁180g、香菇7朵、木耳100g、鸡蛋3个、葱姜适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、香油适量、胡椒适量、味极鲜酱油适量、醋适量、鸡精适量、盐适量。1．把25克的葱花和10克的姜蓉放到猪肉馅里，然后加入10毫升的酱油，3克花椒粉，15毫升凉开水搅匀，然后再加入... 阅1 转自得意秋风 公众公开 16-03-21 11:47 |
紫薯花样馒头紫薯花样馒头。1 2 3 4 5 6 7.小巧可爱的馒头出锅啦！揉成紫薯面团和白色面团，放在保鲜袋里醒发15分钟。把面团揉透搓匀成长条。包成一个个小包子。把小包子压扁，收口朝下，切出若干小口。把两个花瓣捏在一起，又出现了另一种花样。先叠摞起来、再卷起来，做成刀切馒头，同样醒发30分钟。上锅蒸15分钟即可。 阅95 转2 评0 公众公开 15-07-03 08:41 |
山药枸杞红枣粥。山药枸杞红枣粥能全方位的补充身体所需要的营养。材料：山药一根、枸杞20克、莲子50克、红枣适量、大米、糯米、小黄米适量。3、将枸杞、莲子和红枣洗净放入锅内，山药也一起放入。4、高压锅用煮粥的键即可，为了更入味，我一般都是头一天的晚上睡觉前，把这些食材放入锅内准备好，泡一晚上，第2天早晨开始煮，感觉粥更粘软，也... 阅40 转0 评0 公众公开 15-07-03 08:25 |
枸杞菠萝银耳汤。材料:枸杞20克、菠萝一个、银耳一大朵（忘记称了）、冰糖。1、菠萝去皮挖去丁眼，洗净切小块。2、枸杞洗净，用温水泡软。3、银耳用水提前泡软泡发，洗净后撕成小朵备用。4、锅内放入适量清水，放入银耳大火煮开，改小火焖煮40分钟。5、然后放入菠萝块、枸杞煮10分钟，加冰糖，待冰糖煮化即可。6、冷却后可放入冰箱冷藏，更能生... 阅82 转1 评0 公众公开 15-07-03 08:22 |
饼干配方：小蘑菇。饼干配方：黄油70克、全蛋液25克、糖粉60克、低筋面粉140克、可可粉8克、香草精适量、盐适量。制作过程：1、黄油室温软化，用打蛋器打发，颜色变淡。7、成型后饼干放入烤盘中，我用的三能不粘烤盘，非常好用，如烤箱185度，8-10分钟即可。小蘑菇的制作过程图。我做了一盘小蘑菇饼干，剩的做了一盘螺纹双色饼干，同样是超级的... 阅32 转0 评0 公众公开 15-07-03 08:19 |
烘焙中糖浆的熬制 不少西点装饰料的制作都涉及到糖浆熬制，如方登、蛋白膏、法式奶油膏等。当它受到搅动或经放置后，糖会发生结晶从溶液中析出，这种现象称为糖的重结晶作用，俗称糖的返砂。除使用量糖计测定外，还可以由糖浆的物理特征来判断糖浆的温度及浓度，从而掌握糖浆熬制是否已达到所要求的温度。3、糖浆熬制方法①将糖和适量水（约... 阅1402 转4 评0 公众公开 15-04-20 09:50 |
[菜谱][烘焙][奶制品] 猫爪饼干 贝太厨房猫爪饼干。4. 从面团中取出1/3，放入一个干净的容器中，加入可可粉，将可可粉慢慢揉进面团中，和成一个稍硬面团。5. 在余下的2/3面团中加入剩下的30g面粉，要逐渐加入，直至这块面团的软硬程度与可可面团一致。6. 从两种颜色的面团中各取出一半，开始制作猫爪饼干。先从白色面团中取出1/3，再将余下的2/... 阅1 转自wandouzi 公众公开 15-04-18 12:40 |
超萌【猫爪饼干】^ - ^的做法步骤。5. 筛入低筋粉165g，用手揉成面团。6. 面团放在硅胶垫上上面铺一层保鲜膜用擀面杖擀成3mm厚度（这样面团擀出来比较平滑不会粘板）然后用圆形模具压成饼干的大圆，再有小一点的模具压里面的小圆～（可以用裱花嘴的两个头，或者各种大小合适的瓶盖什么的）之前找的很多饼干的方子其实做出的面团都偏湿不好造型... 阅5 转自mmhs3 公众公开 15-04-18 12:38 |
一步步教你自制棉花糖---萌到爆的猫肉球棉花糖。最近这风刮得好猛啊，看着这猫肉球真是萌爆了！泡过热可可的棉花糖更是入口即化，猫肉球棉花糖：C：细砂糖74克、水饴94克、水42克（水饴主要是有保温作用，可以全部用168克砂糖代替）粉色的蛋白糖糊挤做肉爪，四个小点点+一个小心型；8、待蛋白糖糊凉掉后，用拍上淀粉防粘，再拍掉多余的淀粉，萌... 阅22 转自jintaonan 公众公开 15-04-18 12:32 |
