| 共 22 篇文章 |
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油焖河虾（图）* 首先，把买回来的小河虾洗净，修剪好须，拍些蒜末，锅内放多点油，烧红后，把蒜末倒进锅，把沥干水的虾倒进锅，待虾身全变红后，用小火慢慢焖，直到油被吸干，如果喜欢干身点的话，可以焖久一点，洒上盐，入味，我不是很喜欢太干，就像现在这样就差不多了，是个不错的佐酒小菜，凉后放进冰箱，可以存放好多天呢，也可以作白... 阅5 转自张美娃 公众公开 13-06-19 16:43 |
虾的做法.1.4、在虾上撒适量的马苏里... 白灼虾的做法材料：鲜虾200克 姜片2片 香葱2根 料酒1茶匙调味1：生抽和日本芥辣调味2： 蒜蓉, 盐,烧热的熟油淋上去即可, 生抽,糖调味3: 香葱末,姜末,盐,烧热的熟油淋上去即可,生抽, 糖调味料4: 青椒圈加油在锅里略炒,加盐,加生抽,加糖做法:1.锅内放入清水... 蒜蓉虾材料：新鲜虾300克，蒜、姜融50克调料... 阅15 转自海阔天空2... 公众公开 13-02-02 15:07 |
22.蒜茸韭菜蛏子 食谱用料：蛏子、韭菜、青红椒调料：葱姜蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉 制作方法：1、韭菜洗净切成末，彩椒切碎，蛏子泡2个小时，吐尽泥沙2、锅中水烧开，加姜片、料酒，将蛏子下锅煮3、将蛏子盛出摆在盘中4、锅中烧油，炒香葱姜蒜，下韭菜和彩椒丁，加少量料酒，用盐、糖、鸡精、胡椒粉调味5、将炒好的蒜茸韭菜浇到蛏子上6、一盘... 阅23 转4 评0 公众公开 12-06-04 00:24 |
炒蛤蜊容易出水时，一定要调成大火爆炒，见到蛤蜊开口就可以出锅了，以免蛤肉收缩，口感干硬。3、 锅中放入适量水，放入姜片和料酒烧开，将青蛤放入，煮至开口立即捞出，蛤蜊开口时间先后不一，要及时把开口的蛤蜊捞出来，不然就煮老了。步骤3：锅水开后，再将鱼入锅（千万别凉水将鱼上锅蒸，那就砸锅了，很多清蒸菜的秘诀都是水开后食物入锅... 阅149 转10 评0 公众公开 11-03-01 14:40 |
海带的营养价值和多种吃法。2.取一块海带放在案板上铺开，再在海带上横着放一根肥膘肉条和一根火腿条，然后裹起成卷，并用棉线捆住，即成酥烧海带卷生坯，依法逐一制完。海带紫菜汤。海带含蛋白质、氨基酸、胡萝卜素以及维生素B1、维生素B2、维一素C，维生素P，并含碘、钙、钻、氟、褐藻酸、昆布素、甘露醇、海带聚糖、半乳聚糖、氧化钾、海带... 阅1129 转99 评1 公众公开 10-08-10 19:21 |
[/I] [/I] 鱿鱼瘦肉汤 做法: 1.把鱿鱼干洗净,剪成小块.(鱿鱼干一条,也可视鱿鱼干大小来定) 2.瘦肉或毽子肉切丁.(论人数定量) 3.电炖锅放入冷水,放下肉丁,自动档见滚. 4.放入鱿鱼干,再炖越1小时即可. 5.放盐,味精即可. [/I] [/I] 绝对不可错过的''补品'' 用料： 姜丝 鱿鱼... 阅587 转59 评0 公众公开 10-07-31 18:53 |
香辣虾
材 料 ：海白虾若干，背脊开边。 干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜一块也切片。
做 法 ：
1.锅内倒入油，记得要多一些，比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣，倒入虾。
2.炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。
3.出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不... 阅1 转自沙漠雪 公众公开 10-07-02 13:21 |
22.蒜茸韭菜蛏子食谱用料：蛏子、韭菜、青红椒调料：葱姜蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉 制作方法：1、韭菜洗净切成末，彩椒切碎，蛏子泡2个小时，吐尽泥沙2、锅中水烧开，加姜片、料酒，将蛏子下锅煮3、将蛏子盛出摆在盘中4、锅中烧油，炒香葱姜蒜，下韭菜和彩椒丁，加少量料酒，用盐、糖、鸡精、胡椒粉调味5、将炒好的蒜茸韭菜浇到蛏子上6、一盘味... 阅20 转自心思花雨 公众公开 10-06-19 12:58 |
1、将虾头尖角及虾足剪去，剔除杂物，洗净，放在用姜、葱、酒、盐和清水调成的味料水中浸泡5分钟，捞出滤去水分 2、红尖椒和蒜剁成末, 3、旺火热锅，落棕油至八成热度，落虾炸至起焦黄色，倒入笊篱控干油分，注意火候，不能太熟， 4、锅底留油，烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香、椒盐粉, 5、倒入炸好的虾，翻炒均匀，倒入适量酱油，炒均后起锅装盘... 阅79 转17 评0 公众公开 10-06-08 10:28 |
1、基围虾去壳、留虾尾、并将虾背破开。虾的处理：将虾去须、腿，去除虾头顶部的沙包，顺虾脊剪开至尾部，取出沙线。1.虾去头去壳，除去杂质，从虾背中缝下刀，片成两片，取出黑沙腺，每片切成两断，装碗加料酒、盐码味，鸡蛋液加干豆粉调成糊，将虾拌匀。2.取鲜河虾洗耳恭听去杂质，去虾枪、须、腿，放入用葱、姜、花椒、料酒、精盐、味精调制... 阅1605 转98 评0 公众公开 10-06-07 17:48 |
