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炖牛肉切记不要直接焯水，教你饭店不外传秘诀，牛肉软烂又入味,美食,美食教学,好看视频。 阅1 转0 评0 公众公开 23-07-22 17:59 |
1.将羊后腿洗干净，整块撒上盐.胡椒粉.黑胡椒粉末，然后用刀尖把羊肉扎几刀，依次放入大蒜瓣，放入烤盘。羊后腿或寸排及其他带骨羊肉1kg、土豆100g、青萝卜100g、胡萝卜50g、葱、姜、花椒、白胡椒适量即可。4、葱姜蒜末与干辣椒段炒至水分收干时放入姜黄粉，丁香粉、香菜籽粉、瓜皮粉、胡椒粉、茴香籽粉、番茄丁炒制出香味后，倒入适量清水煮沸... 阅1 转自水木年华1... 公众公开 23-06-11 23:41 |
三种羊肉的做法，喜欢吃羊肉的一定要看看，这三种做法真的好吃!做法：羊腿肉洗净切薄片，加胡椒粉、一勺香油、一勺生抽抓匀，最后加姜丝抓匀腌制15分2、油烧热加羊肉炒熟捞出备，3、锅内留底油加大葱，炒软后加羊肉、生抽、盐，3、翻炒入味后锅边淋入醋翻炒均匀即可出锅。#孜然羊肉##葱爆羊肉##黄焖羊肉里，“黄”指的是什么调料##分享酒店孜然... 阅1 转自wyk1014 公众公开 23-06-11 23:40 |
秋天要多吃萝卜，加1斤五花肉，教你好吃的做法，营养下饭又解馋。接着放入刚才的五花肉，充分搅拌均匀，让每块肉都裹上糖色，翻炒至五花肉呈金黄色，再放入一勺豆瓣酱，炒出香味，然后向锅中加入开水，没过五花肉。将五花肉和萝卜捞出来备用。有营养的萝卜五花肉就做好了，五花肉吃起来一点都不腻，搭配着清甜可口的萝卜，瘦肉也是瘦而不柴，用... 阅1 转自回家做美食 公众公开 22-09-30 21:01 |
牛肉为啥炖不出回民店的味道，看大厨做完才恍然大悟，是我想多了。 阅1 转自玄易子920 公众公开 22-06-10 01:37 |
14种排骨的家常做法及配料，家常菜排骨的食谱菜单做法教程大全。俗话说民以食为天，天天都要吃饭，但是每天吃什么真是一件愁人的事情，所以我出现了，为您解决困惑，每天分享家常菜的菜单及做法，由于篇幅有限今天先分享14种，后续陆续发出其余部分，其他文章也是分享美食的可以去看下！下面是红烧排骨炖土豆、蒜香椒盐排骨、香辣排骨、糖醋排... 阅1 转自秋琰 公众公开 22-04-17 22:58 |
【美食】五花肉的10种销魂吃法，实在太过瘾了！原料：五花肉，笋干菜，冬笋，干辣椒，蒜瓣，老姜，盐，白糖，生抽，料酒。2.锅中放适量油，五花肉入锅煎至表面微焦，放蒜瓣、姜片、干辣椒拌炒，放适量生抽、白糖、料酒，接着放如泡好的笋干菜。食材：带皮五花肉，2罐啤酒，适量冰糖，适量酱油，适量姜，适量蒜，适量葱。食材： 五花肉300克，柠... 阅1 转自小毛头书屋 公众公开 21-01-18 01:05 |
同样是五花肉，“上五花”和“下五花”到底有啥区别？要想五花肉做的好吃，必须买对五花肉才可以。买五花肉，一定要挑选好的五花肉。五花肉是位于猪的腹部位置，这块肉类的脂肪比较多，而且中间还夹带着肌肉组织，因为肥瘦相间，这就是五花肉名字的由来了。因为五花肉在整个猪肉上所处的位置不同，所以我们一般将这一大块五花肉分为上五花、中... 阅1 转自太行森林 公众公开 20-10-20 23:58 |
原来酱香浓郁的酱牛肉，用电饭锅就能做！南方叫卤牛肉，北方叫酱牛肉，叫法不同，做法也略有不同，主要是在用料上。既然是酱，那就要体现出“酱香”来。酱牛肉。牛腱子、大葱、八角、姜。黄酱、酱油、凉水、老抽、盐。牛腱子一条。因为牛腱子整条不易入味。黄酱准备一小碗，量可多可少。牛腱子入电饭煲内胆中。酱好的牛肉不要捞出来。 阅1 转自hercules0... 公众公开 20-09-25 23:28 |
羊肉最忌讳的调料有哪些。因为在炖猪肉和牛肉的时候，放入八角可以取得很好的效果，但是在炖羊肉的时候却不行了，确实是这样，在炖羊肉的时候，如果添加的八角，则会是羊肉生出一种很甜腻的感觉，会使得羊肉的味道变得难吃，而且八角在炖的过程当中还会发苦。以上就是羊肉最忌讳的调料，如果在炖羊肉的时候添加了八角，则会是羊肉生出一种很甜... 阅1 转自lixj1028 公众公开 20-08-30 23:19 |
