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食材：苦瓜 / 红菜椒 / 葱 / 蒜末 / 白糖 / 生抽 / 盐 / 醋 / 香油 / 辣椒油。② 红椒和葱切丝，将蒜末、生抽、糖、盐、醋、香油，辣椒油混合均匀制成调味汁。④ 泡好的土豆丝彻底沥干水分，爆香好的大蒜生姜末倒入到土豆丝上，然后加入少许盐、香油、白糖、白醋等拌匀即可。食材：茄子/ 香菜碎 / 小米椒/葱花 /花椒 / 鲜8小磨香油 / 大蒜 /蚝... 阅1 转自plum2809 公众公开 24-01-11 11:58 |
快手小凉菜 金针菇的各种做法大全。7.锅里置油，加热后将红椒圈炒出香味8.将热油和红椒直接倒在金针菇和香葱上激出香味，食用前拌匀。凉拌金针菇海蜇丝。凉拌金针菇海蜇丝的做法。1.金针菇、海蜇丝洗净沥干水份待用，白芝麻炒香备好。2.锅下水烧开后，放入金针菇、海蜇丝焯水10秒，过冷水沥干水份待用。4.蒜剁茸，辣椒切粒，香菜切小段待用5.金... 阅1 转自雨林修养馆 公众公开 23-06-01 22:17 |
转帖：凉拌金针菇，很美味啊！【凉拌金针菇】将金针菇根部切掉，切好清洗干净待用。烧一锅水，水开后将金针菇烫熟，过冷水（以保持爽脆口感）。后将金针菇滤干水份。将蒜头，红辣椒，剁小粒。香菜切小段。放于已滤干水份的金针菇上，依次加入陈醋，麻油，盐，鸡精，搅拌均匀。切几小圈红辣椒摆花装饰就可以上桌了。 阅1 转自思思豆 公众公开 23-04-26 19:41 |
厨师长分享“烧腐竹”的做法，口感比肉还要好，很多人都不会炒厨师长分享“烧腐竹”的做法，口感比肉还要好，很多人都不会炒。 阅4 转0 评0 公众公开 23-03-08 13:40 |
油炸花生米怎么做比较酥脆？制作案例如下：技巧一：炸前用水将花生米冲一下，然后控干。技巧二：凉油下锅，同时将花生米也下锅。技巧三：花生米油炸至七八成熟即可关火起锅，否则等完全熟后再捞出就有糊味。技巧四：出锅前加入少量白酒，味道更独特更脆。技巧五：花生米完全凉后再加盐，搅拌均匀即可出锅，包你吃起来花生米酥脆香甜。 阅1 转自百合仔 公众公开 23-02-24 19:41 |
我家年年都做辣椒酱，亲戚十分喜欢，纷纷来要，供不应求！辣椒酱是一种十分美味的调味品，几乎家家都有一瓶。辅料：熟白芝麻、熟花生、盐、白酒、白糖、把红辣椒洗净剁碎，准备好熟花生和熟白芝麻备用。热锅热油，待油温六成热的时候，倒入辣椒末。3、熬煮至辣椒呈糊状的时候，加入芝麻。辣椒酱就做好了。2、熬辣椒的时候一定要一直搅拌，用中... 阅1 转自佛缘we47y... 公众公开 23-02-24 17:26 |
平常都是用刀切，切完辣椒、大蒜、生姜后，感觉自己的手都变成“剁椒凤爪”啦！红辣椒 2斤大蒜 2个生姜 1个盐 适量白糖 适量白酒 适量做法步骤。4、将去完辣椒蒂的辣椒放入破壁机料理杯中，盖好盖子；6、辣椒打完后，先去冲洗一下料理杯，然后加入提前处理好的大蒜、生姜，按“点动”键启动破壁机，打几秒停下来，用筷子将上面的翻到下面去，让... 阅1 转自北方的石... 公众公开 23-02-24 17:23 |
涛锅美食:蒜苔肉丝的家常做法，做熟后蒜苔入味肉丝嫩滑，味道比饭店还好吃。 阅23 转2 评0 公众公开 22-02-01 21:42 |
