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茶道：何为“茶韵”？可以说，佛教嗜茶的风尚一定程度上促进了我国茶业和茶文化的发展。综上所述，茶作为俗物，由“茶之味”竟生发出五花八的茶道，可叫官场茶道、行帮茶道、情场茶道、社区茶道、平民茶道、家庭茶道，茶中有官气、有霸气、有匪气、有江湖气、有市侩气、有脂粉气、有豪气、有小家子气，这一切都发端于“口腹之欲”，其主旨是“... 阅1 转自博搜茶文化 公众公开 20-09-18 06:07 |
苦是由茶叶内含物种的茶碱产生，涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。指茶汤带给口腔的每种不同的感觉，如滑、化、活、砂、厚、薄、利。茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。品茶厚，茶汤带给喉咙的感觉，如甘、润、锁喉。指茶汤物质丰富而带给口腔的一种充实感。茶气在老茶中易出现，常表现为打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等。茶汤入喉，嘴里留的不... 阅12 转0 评0 公众公开 20-02-13 10:36 |
十二时辰里，喝一杯对的茶。古时，根据一日间太阳活动的规律、天色的变化，结合日常的生产、生活习惯，将一昼夜分为十二个时辰，一个时辰两个小时，并以十二地支来表示。若是将古老的十二时辰映射在茶里，又有怎样属于茶人们的心动呢？夜半，又名子夜，是十二时辰的第一个时辰。白茶：白茶属微发酵茶，有促进血糖平衡、明目、保肝护肝、抗衰老... 阅13 转0 评0 公众公开 20-02-13 10:36 |
茶中众生茶耕者，谓茶农;茶贩者，谓茶商;茶业者，谓茶人;茶评者，谓茶师;茶聚者，谓茶友;茶品者，谓茶客;茶醉者，谓茶痴;茶乐者，谓茶腻子也!泡茶七忌一不如法(烧水泡茶不知方法);二恶具(茶具选配不当或不洁);三主客不韵(主客人修养素质不雅);四冠裳苛礼(官场不得已应酬);五荤肴杂味(肉素等搭配影响茶味);六忙冗(忙于应付或繁杂无心品茗);七壁... 阅25 转0 评0 公众公开 20-02-13 10:35 |
一般来说，鲜叶越嫩，茶毫就越多，茶毫多少在很多情况下作为茶叶嫩度的重要指标。但并非所有的茶都可以一概而论，如龙井，在加工过程中，有一道工序叫辉锅，磨掉茶叶表面的茶毫，形成其特有的光滑平整的表面，所以龙井的嫩度并不能看茶叶茶毫的多少来决定。但一些茶却会越陈越香，如武夷岩茶，隔年茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶、广西的... 阅19 转0 评0 公众公开 20-02-12 19:16 |
不知道自己适合喝哪种茶，我告诉你。茶有多种健康功能，六大茶类都是源自于茶树鲜叶加工而成，它们有着基本类似的健康属性。但是，六大茶类由于原料不同、工艺不同，品质成分和功能成分还是有明显差异的，因此，不同茶类健康功效是有差异和特点的。白茶功效具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)之保健功效，同时还有... 阅12 转0 评0 公众公开 20-02-12 19:10 |
乌龙茶洗茶的原因和来历。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。而第一泡茶的操作，主要是进行浸泡，有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出。第一泡茶的有效成分较多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但对人体健康有益，而且尽显茶的美味。根据有关实验，茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒即开始浸出，若超过3秒钟... 阅17 转0 评0 公众公开 20-02-12 19:09 |
爱喝绿茶的人，就像绿茶那样完美主义。爱喝绿茶的人，往往对自己要求很高。乌龙茶是所有的茶类中香味最多最丰富的茶，因为乌龙茶属于半发酵，处于绿茶和红茶之间。很少初接触茶的人能接受普洱茶。喝普洱茶的人，像普洱茶一样有种成熟的魅力。白茶可以说是制作工艺最简单的茶了，不像其他的茶类，需要炒制、揉捻、烘干。就是因为这么简单，白茶... 阅20 转0 评0 公众公开 20-02-12 19:02 |
茶友都不知道：岩茶为什么要烘焙？武夷岩茶，属乌龙类茶品，为皇家御品，保存好的陈茶年数越长，药用价值也更高。岩茶的烘焙。贴近趴在草地上的气味，雨后更明显过渡：色泽开始转褐、汤色金黄偏红、香气花香变得明显青味消失出现熟香最后：色泽乌褐、汤色橙红、香气带熟香和独特的品种香，此时还有高火气一段时间会退掉，滋味变得醇和顺滑。因... 阅50 转0 评0 公众公开 20-02-12 19:01 |
68种茶叶的功效大全，献给那些爱喝茶的人！1、铁观音：除一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、降火、敌烟醒酒的功效。2、普洱茶：同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、杀菌、去垢、利尿... 阅4 转0 评0 公众公开 20-02-12 18:55 |
