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其实这个并不是猪大肠，而是花肠，花肠就是母猪的输卵管和卵巢，虽然有点尴尬，但味道还是非常不错的，起码是脆脆的花肠的吃法非常容易，将花肠煮熟以后，切成片状就可以直接食用，还有人将花肠切成丝状，搭配着黄瓜丝搅拌在一起吃，就像吃猪耳朵一样，嚼起来脆脆的！ 阅27 转1 评0 公众公开 22-01-08 11:26 |
老话“早不买猪肉，晚不买豆腐”，为何猪肉不能买早?涨知识了。不过，在购买食材时，民间流传着一句俗语，具体说“早不买猪肉，晚不买豆腐”，这句俗语的意思很好理解，购买猪肉的时间不要过早，购买豆腐的时间不要过晚。而晚买猪肉，这些水分在肉架子上已经挂了一段时间，水分蒸发不少，或者顺着猪肉滴落了不少，这时候再去购买猪肉，里面所含... 阅2 转0 评0 公众公开 22-01-08 11:26 |
肉丸子不单单只放肉，还要加这一样东西，做出来的丸子才鲜香美味。那时候的丸子只知道是用来汆汤的。只需要加入一种简单的食材，姜末，就可以让只是肉的丸子变得更加的鲜香美味。将打好的猪肉馅一个个的捏成丸子。我们要慢而少的炸丸子，不然容易让丸子与丸子之间粘在一起。4、丸子炸至金黄焦脆就可以捞起装盘，直到炸完所有的丸子，就可以端上... 阅53 转4 评0 公众公开 21-12-17 16:43 |
猪蹄则因其肉多，且肥肉丰富，所以在烹饪的时候，常被用来做猪蹄汤，或者是用来做蒸猪蹄。在对猪蹄进行购买的时候，首先我们要根据猪蹄的使用用途，去对猪蹄进行购买，采用适当的烹饪方式，去对猪蹄进行制作，才能让其口感变得更好吃。所以在买猪蹄的时候，一定要记得摸一摸，表面干燥且没有粘液的猪蹄，才是最适合购买的。相比较于猪蹄的时候... 阅18 转0 评0 公众公开 21-12-14 23:55 |
尤其是将肘子炖着吃，平时喜欢吃排骨的朋友，如果能够品尝一下肘子的味道，那可能你再也不喜欢吃排骨了，而且价格也更便宜一些，下面就将肘子的做法给大家分享一波。炖煮半个小时之后，在锅中加入适量的食盐，记住炖肘子不要过早加入食盐，不然肘子肉口感容易发柴，加入食盐以后再接着焖，一直等到锅中的汤汁都焖进肘子肉中，当锅中汤汁不多之... 阅18 转0 评0 公众公开 21-12-14 22:59 |
家里条件允许的话，隔三差五吃点这东西，营养比牛羊肉还高随着社会的快速发展，我们的生活水平提高了不少，尤其是在饮食方面，人们不满足于填饱肚子，现在更注重起了营养和健康。猪心和人体的心脏是一样的，每一头猪身上只有一个猪心。【青椒炒猪心】所需食材：猪心、青椒、姜、葱、料酒、生抽、老抽、白酒、清水、食盐、食用油步骤一：猪心放... 阅7 转1 评0 公众公开 21-12-14 22:54 |
大家用手去触摸排骨的时候，顺便也用手指搓一下排骨，看它的肉质是否会反弹回来，因为没有弹性的排骨就是不新鲜的，如果排骨上的肉很快就被弹回来了，这就说明其肉质是紧实的，很是新鲜，吃着口感也不会差，所以没有弹性的排骨是绝对不能买的。 阅38 转4 评0 公众公开 21-10-29 02:53 |
无论炒什么肉，“两样”东西不能缺，炒出来的肉比饭店还细嫩！炒肉是一道家常小炒，几乎吃得最多了，一般都是用瘦肉来炒，因为现在生活条件变好了，大家都不太喜欢吃肥肉，所以炒瘦肉成了最常吃的荤菜之一了，但很多人天天都在做炒瘦肉，每次炒的瘦肉都比较的柴，比起饭店做的炒肉还是差了很多技巧，在饭店吃一道炒肉都非常的细嫩，而且还非常... 阅26 转2 评0 公众公开 21-10-29 02:52 |
猪毛不用火烤，不用镊子拔，大厨教我一招，一根猪毛也看不见。等到锅里微微冒烟的时候，我们把大火转到小火，接着用夹子夹住猪肉把猪皮紧贴着锅底滑动一会，这样我们就可以利用锅里面的高温，把猪皮上面的毛清除干净了，猪毛是由蛋白质组成的，我们把猪皮贴着锅底烙一下，猪皮上面的猪毛遇到锅底的高温就会化为灰烬，而且经过高温烙制之后，还... 阅10 转0 评0 公众公开 21-10-29 02:48 |
韩国人纳闷：这么贵的东西，中国人却天天吃，中国人真这么有钱？但是一些来中国旅游的韩国人却很纳闷，这么贵的东西，中国人天天吃，中国人这么有钱？所以对于韩国人来说，五花肉也是比较贵的，而且韩国人也喜欢用五花肉搭配烧酒，让他们更好的享受肉的味道，特别是在庆祝的时候，才会舍得吃五花肉。大多数的韩国人对中国的情况不太了解，所以... 阅15 转0 评0 公众公开 21-07-28 18:35 |
