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六大茶类应该和哪种茶具搭配才合适？白瓷茶具冲泡红茶，能使红茶的汤色与白色茶具产生强烈的色差对比美，茶汤显得更加红艳亮丽，使红茶的色香味得到很好的综合体现。冲泡黄茶最好选择玻璃杯或者盖碗，尤其是君山银针这种著名黄茶，使用玻璃杯最为适宜，因为在饮茶的过程中还能欣赏茶叶“三起三落”千姿百态。黑茶需要高温冲泡，才能将黑茶茶味... 阅382 转1 评0 公众公开 20-08-21 20:32 |
中医谈喝咖啡，不得不看！与茶不同，咖啡属舶来品，当西方文化与中国传统中医文化发生碰撞，且看中医怎样给咖啡把脉！12、一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。喝咖啡还可帮助酗酒、超重、有糖尿病或铁负荷过量的人减少患肝病的风险... 阅1 转自关福 公众公开 20-07-29 18:01 |
茶禅一味，悟道如水。茶人做茶数年，每日见形形色色的人，品形形色色的茶，看形形色色关于茶的书，日子过的匆匆。是乌龙入宫、是关公巡城、是韩信点兵，是如何如何泡茶怎样怎样的过程，在某某茶博会上，某某举行某某的茶道表演，茶人听了只觉得糊涂。茶人做茶前从事餐饮，常造杀业。茶人以茶结缘，供养和尚以茶叶，茶具。和尚与茶人说佛法，茶... 阅1 转自雪峰读书 公众公开 20-07-24 10:31 |
第二道：孔雀开屏 叶嘉酬宾 孔雀开屏是向同伴展示自已美丽羽毛，我们借助孔雀这道程序，向各位嘉宾们介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具：这是“茶盘”又称之为“茶海”这是用来闻杯底留香用的“闻香杯”品茶用的“品茶杯”这统称茶道具。第十四道 三斟石乳 荡气回肠 石乳是元代一种贡茶，三斟石乳就是斟第三道茶，闻第三道茶又与前... 阅1 转自雪峰读书 公众公开 20-07-24 10:30 |
阅1 转自雪峰读书 公众公开 20-07-24 10:22 |
此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。叶体沉重如铁，形美如观音，多呈螺旋形，色泽砂绿，光润，绿蒂，具有天然兰花香，汤色清澈金黄，味醇厚甜美，入口微苦，立即转甜，耐冲泡，叶底开展，青绿红边，肥厚明亮，每颗茶都带茶枝，假茶叶形长而薄，条索较... 阅1 转自小小牛刀 公众公开 20-05-20 19:52 |
茶道——功夫茶冲泡全过程（组图）功夫茶，源于中国，后传至日本、东南亚。二、温壶（仙鹤沐浴）：将开水冲入 茶 壶 和茶杯 温之并 洗净以提高茶具温度 ，然后倒进一种叫茶船的紫砂浅盘。四、润茶（春风拂面）：沸水冲入壶中，至满，用竹筷刮去茶凉，然后将水倒进叫茶海的大茶杯。七、温杯：用温壶及润茶的水洗净茶杯。十一：看茶（赏色闻香）... 阅1 转自小小牛刀 公众公开 20-05-20 19:52 |
茶道文化功夫茶之所以叫功夫茶是由于这种泡茶的形态极为讲究，操纵起来需要一定的功夫，功夫茶并非一种茶叶或茶类的名字，而是一种泡茶的技法，功夫茶在广东的潮州府（今潮汕）及福建的漳州、泉州最为大范围的风行，苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳。”时至本日，在潮汕本地家家户户都有功夫茶具，天天必然要喝上几轮，即使用侨... 阅1 转自以己之名 公众公开 20-05-20 19:51 |
潮汕功夫茶中的十八招式。潮汕功夫茶是我国茶艺中最具代表性的一种，它是在唐宋时期就已存在的“散茶”品饮法的基础上发展起来的，属散条形茶瀹（yue）泡法的范畴，是瀹饮法的极致。1、鉴赏香茗：主泡师用茶则从茶仓中取出一壶量的茶叶，置于赏茶盘中，助泡接过赏茶盘，让客人鉴赏干茶，并介绍所用茶的特点。3、乌龙入宫：将茶叶用茶匙拔入茶壶... 阅1 转自渔翁135 公众公开 20-05-20 19:51 |
【潮汕圈-向世界报道潮汕】公众号：GD-CSQ 关注潮汕圈，了解潮汕。他主攻中国茶文化研究，在相关论著中发表了具有独创性见解：提出中国茶道“七义一心”说，即中国茶道形成于盛唐，涵盖茶艺，茶德，茶礼，茶理，茶情，茶学说，茶导引七种义理，其核心思想是“和”；论证陆羽《茶经》乃中国工夫茶“元典”之作，中国茶道，中国工夫茶，潮州工夫... 阅1 转自渔翁135 公众公开 20-05-20 19:51 |
