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巧吃食物远离肥胖。一、营养组合：将富含油脂的食物与豆类、蔬菜组合，尽量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。二、巧选脂肪：据营养学家分析，脂肪分为三类：第一类可大量增加人体胆固醇含量，如各种畜肉及其制品，奶油与乳酪中的脂肪；八、摄足微量营养素：近年来，科学家发现肥胖与某些微量营养素缺乏有关，如维生素B1、B6与尼... 阅217 转19 评0 公众公开 14-09-15 10:22 |
饮食三误区。一提但胆固醇，人们普遍存在惧怕心理。殊不知胆固醇是细胞核的基本原料，一个鸡蛋的蛋黄恰好够一个人一天胆固醇量，而胆固醇过低容易致癌。很明显，饮食上存在的这三大误区是极不利于身体健康的，也将拖住民族整体健康素质提高的后腿。为此，在生活水平得到切实提高的今天，家家户户还应该多学点吃喝方面的知识，多掌握一点饮食之... 阅140 转11 评0 公众公开 14-09-15 10:22 |
防癌“四大金刚”——硒、铁、碘、钼。其中微量元素硒、铁、碘、钼就具有很重要的防癌和抗癌作用，因此被誉为保护人体的“四大金刚”。含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和中药材黄芪，其次是酵母、蛋类、啤酒，海产类以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等比较多，再次是动物的肝、盛等肉类，而水果和大多数蔬菜含硒都不多，不过大蒜、蘑菇的含量却相... 阅1122 转83 评0 公众公开 14-09-13 10:49 |
靠黑蒜降血脂，还是算了吧。大蒜传说中的“保健功能”本来就对许多人有吸引力，加上对蒜的风味口感有所改善，更重要的是“活性成分”的增加，黑蒜在市场上取得了相当大的成功。二是在鲜大蒜中存在着一些降低或者抑制了这些物质活性的酶，黑蒜制作过程中这些酶失去了活性，所以这些物质的活性就增加了；这相当于黑蒜提取物减少了饮食中的脂肪的... 阅146 转7 评0 公众公开 14-09-12 10:46 |
健康饮食二十条。吃饭快慢不要随着别人的速度，这样消化功能才能充分发挥作用。站立进食，可抑制胃肠正常功能发挥。强烈的噪音会使人神经兴奋、胃肠功能衰减。多人共餐品种多，每种吃一点易于达到营养平衡。这样会减弱消化吸收功能，影响味觉。⒕经常改变饮食方式。按同样方式饮食，久而久之营养就会失衡。孩子食谱应营养全面。 阅52 转5 评0 公众公开 14-09-08 10:28 |
十种人慎食月饼。⒈糖尿病人：可使血糖急剧升高，使病情加重，甚至诱发酸中毒昏迷等，尤其是胰岛素依赖型患者，应禁食月饼。⒌胃炎患者：有些月饼含盐量高，食后会因饮水过多而增加肾脏负担，使病情加重或恶化。⒎婴幼儿：因消化系统发育不够健全，且十分娇嫩和脆弱，难以承受过量高糖、高脂的食品，故应少食月饼。⒐急、慢性胃肠道感染患者：... 阅37 转0 评0 公众公开 14-09-02 09:34 |
胆固醇并非越低越好。人们几乎普遍认为胆固醇是导致动脉硬化、冠心病、高血压、中风等疾病的元凶，因而千方百计地减少，甚至杜绝富含胆固醇饮食的摄入。人体内的白细胞具有多种功能，其中之一能杀伤和消灭癌细胞的白细胞，就是依赖人体内胆固醇而得以生存的。一旦胆固醇含量下降，这种具有吞噬能力的白细胞，不但数量减少，而且活性、功能也大... 阅67 转3 评0 公众公开 14-08-07 08:44 |
糖尿病人这样吃。成年人休息状态下每天每公斤体重需要25～30卡热量，轻体力劳动者每日每公斤体重需要热量约30～35卡，中等强度体力劳动者每日每公斤体重需要35～40卡。如果病人比较胖，就要酌情少给5%热量，大约是每天1850卡热量。碳水化合物（主要指粮食）约占总热量的50%～60%，蛋白质中的热量一般不超过15%，脂肪约占总热量的30%。而每“燃... 阅43 转0 评0 公众公开 14-08-05 09:59 |
煮熟的番茄可增强抗病能力。在试验中，研究人员把番茄样品加热到88摄氏度后分别持续了2分钟、15分钟和半小时，与从前研究一致的是，维生素C的含量依次降低了15%的29%，但是，研究表明，在煮熟的番茄中，有益的转番茄红素的含量已分别增加了54%、171%和164%； 阅47 转1 评0 公众公开 14-08-05 09:58 |
