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鸡腿最好吃的做法,鲜香味美,比你们吃的黄焖鸡下饭多了。鸡腿不仅肉多,而且鸡腿肉没有鸡胸肉那么干柴,丰沛的汁水被锁在外皮内,咬开一层肉,就有细腻的汤汁在味蕾上爆炸,给人以非同一般的味觉享受。大鸡腿洗净,撕去肥油,去骨。鸡腿洗净后在肉厚的地方划几刀,放入生抽、蚝油、姜丝、黑胡椒粉、少许盐、拌匀腌渍1小时。鸡腿洗净两面划两刀,...
东北经典名菜?大鹅,鹅肉腌制入味是关键,老师傅分享所有细节。
不买任何凝固剂,自制热乎乎滑嫩嫩的豆腐脑。
听老师傅讲课真痛快,热血澎湃。
东北特色大酱炖豆腐,看起来简单也有讲究,做对了比饭店还好吃。
30块钱4斤黑鱼,做道东北特色“鱼锅“,吃肉涮菜,学会都能开店。
比地三鲜还经典的神仙茄子,老师傅分享详细做法,酱香浓郁超下饭。
今天才知道,炒茄子不可先放油,大厨教你一招,茄子不吸油不发黑。
厨师明哥说:只要放它,你炒也很香!
看看屈浩师傅做的醋熘白菜,长见识了。
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