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蔬菜杂粮馒头，特别松软，细腻好吃????这个蔬菜杂粮馒头，刚出锅的时候，面香味充满整个屋子。吃到这样的馒头，感觉很实在，很有生活感，就这样的小日子，平淡的过着，特幸福??！面粉+玉米面+酵母+小苏打+盐+蔬菜碎+水（面粉吸水性不同，水根据实际情况可适量增加），揉成软硬适中的面团，盖保鲜膜醒发至两倍大。冷水上锅蒸15分钟，营养好吃的... 阅3 转0 评0 公众公开 24-01-04 07:55 |
今天小面姨给大家分享一道“酸豆角花卷”的美食做法。酸豆角应该算是一种常见的泡菜，相信许多朋友应该十分喜欢，还没有立秋的时候，趁着豆角便宜的时候，买了一些豇豆，在家做点酸豆角，想吃的时候就捞一把，搭配肉末一起炒，那酸酸的味道，让人食欲大开，其实酸豆角除了炒着吃，还可以做成包子，没有想到做成花卷更受欢迎，端上桌光闻着味儿... 阅1 转0 评0 公众公开 23-08-22 16:32 |
酵母、泡打粉、小苏打的区别有哪些，能用在一起吗？一般让面点变蓬松的方法常见的有两种，一种是酵母，还有一种是化学类添加剂，而化学类添加剂我们这里指的就是泡打粉和小苏打，下面我们就来说说酵母、泡打粉和小苏打的工作原理，只要了解了他们的工作原理，那么自然就清楚了他们的区别和作用。而小苏打（碳酸氢钠）就是我们常用的发酵用的小... 阅14 转1 评0 公众公开 22-06-15 06:14 |
玉米面这样做，家人隔三差五就要吃，蓬松暄软不塌陷，凉了也不硬。食材：玉米面150克、开水150克、酵母粉3克、白糖15克、普通面粉150克、清水100克。1.容器中放入150克玉米面，倒入150克刚刚烧开的开水，快速搅拌成大的面絮状。8.之后倒入清水，大约浸没锅贴的1/4处即可，盖上盖子，煎制收干水分，按压锅贴能迅速回弹证明熟透了，这样就可以出... 阅11 转4 评0 公众公开 22-06-05 02:48 |
