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自制九款超好吃下饭酱这小酱做的超级无敌好吃了，还不赶快做起来吧！ 阅1 转自Wsz6868 公众公开 24-04-26 21:16 |
做辣椒酱要牢记“5要点”，腌的辣椒耐放不发霉，超级下饭~现在正是辣椒大量上市的季节大家可以安排制作辣椒酱了今天小编跟大家分享制作辣椒酱的几个要点记住了以后做出来的辣椒酱不仅味道好还很耐储存哦~做辣椒酱时，为了避免辣椒酱发霉长霉，就需要放高度白酒，一般10斤辣椒，最少放500ml的高度白酒（50度以上），因为白酒具有杀菌消毒的作用... 阅1 转自长沙7喜 公众公开 24-04-14 21:15 |
酱香、糖醋、宫保、照烧等9款万能酱汁配方，超实用，快收藏了。今天，我教大家9款万能酱汁的配方，非常实用，学会后，做什么菜都好吃。糖醋汁是由番茄、生抽、香醋、白糖、淀粉搭配而成，可以做各种糖醋类菜肴，口味酸甜，超好吃。宫保汁是由生抽、蚝油、香醋、白糖、淀粉、清水搅拌而成，口味微微酸甜，做宫保菜肴非常美味可口。 阅1 转自平淡水的... 公众公开 24-03-26 20:41 |
五星级厨师都不告诉你的十种万能酱汁比例教程，不会的赶快收藏。 阅1 转自隐士的书屋 公众公开 24-03-25 22:00 |
四川泡菜：泡仔姜和泡辣椒不烂不耙的几步关键做法，放几年不坏。 阅1 转自隐士的书屋 公众公开 24-03-01 08:00 |
掌握了这些酱汁配方，让你做菜不再困难。 阅1 转自华民 公众公开 24-02-15 19:48 |
珍藏版红油制作配方大全。红油一、红油的分类主要有以下几种：1、香辣红油2、麻辣红油3、鲜椒红油4、五香红油5、泡椒红油6、豆瓣红油7、混合红油8、火锅红油。4 、辣椒与油脂的比例：由于本段技法为红油制作技法，只使用红油，不使用料渣，故辣椒比例略少于第一种做法，干辣椒与油脂的比例为：7：100，相关比例可根据店方的辣味要求进行调节，... 阅1 转自厨人 公众公开 24-02-05 08:27 |
宫保汁、糖醋汁……糖醋汁图源:创客贴原料：红醋500g、糖600g、葱、姜、蒜各25g、白酱油250g、盐5g、水淀粉50g、水300g、油75g、热油50g、白芝麻适量。做法：将锅放在火上，倒入50g油烧热，下葱姜末煸炒，待香味透出后，加入适量水、约75g白糖、约50g醋及20g左右酱油，烧开后用水淀粉勾芡，然后倒入菜肴拌均匀或浇在菜肴上（先兑成碗汁，在做菜... 阅1 转自到家吃饭 公众公开 23-12-27 07:40 |
生活小妙招，糖醋汁配方、腌咸菜的秘方。 阅1 转自华民 公众公开 23-12-23 12:09 |
想吃韩式辣白菜辣不用买，余姐教你做，酸辣美味i吃半年不坏。 阅1 转自隐士的书屋 公众公开 23-11-19 15:42 |
