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咸肉菜饭骨头汤咸肉菜饭骨头汤 (2010-11-22 00:01:17)但咸肉青菜烧的菜饭，档次明显要比咸菜烧的菜饭高，所以一定要特为说明，是“青菜咸酸饭”，而不是“咸酸饭”。豇豆上市，吃“豇豆咸酸饭”......秋霜打过，矮脚青菜开始上市，“青菜咸酸饭”正当节令，这是最好吃、最流行的菜饭，也是唯一可被简称为“菜饭”的菜饭。咸肉菜饭的米呢，老法... 阅703 转16 评0 公众公开 16-05-23 18:42 |
2、锅上火，下花椒油，放入肉末煸炒，下入豆瓣酱、葱、姜、蒜略炒，放入番茄翻炒，加酱油、盐、味精，炖1分钟即可。花椒油75克，酱油50克，豆瓣酱50克，葱、姜、蒜末、食盐、味精、绍酒各少许，湿淀粉10克，高汤适量。2、炒勺上火，放入花椒油，待油五成热后，投入猪肉，炒出油加豆瓣酱、葱花、蒜片、姜末煸炒，再加入酱油、盐、味精、绍酒、高... 阅118 转12 评0 公众公开 16-04-19 17:29 |
山东杂粮煎饼的做法大全_山东杂粮煎饼的家常做法山东杂粮煎饼。想做出和外面卖的一样酥脆饼皮的煎饼么，这里公开配方喽~~热乎乎脆酥酥的杂粮煎饼哦！蛋液基本凝固煎饼四边也翘起了，于煎饼1/3处折起，刷上适量的酱料；1、面糊的搅拌很重要，里面杂粮粉的种类和比例可以根据口味适当调整，不过杂粮比例不能占太高，我家里杂粮粉就只有那两种了，... 阅823 转79 评0 公众公开 16-04-06 17:07 |
杂粮煎饼的做法大全_杂粮煎饼的家常做法1、面饼想要煎的薄，面糊一定要稀一点。第二、将面糊倒入七八十度的锅中，这样，不容易沾锅。第三，当面饼边缘出现焦色时再揭饼，否则因为是杂粮的，如果再没煎熟的情况下，揭饼是会容易碎的。4、制作好的饼要趁热吃边缘脆脆的，口感会比较好，放凉了饼就会变得软了。5、因为这个饼即少油，又无糖，加上... 阅68 转8 评0 公众公开 16-04-06 17:04 |
滋味十足牛肉面牛肉面可是人们最熟悉的面食之一了，醇香浓郁的牛肉卤汁再加上爽口可口的面条，令人食指大动。美味好吃的牛肉面，精华在于牛肉卤汁的掌握，各种美味的牛肉卤汁成就了不同风味的牛肉面。私房牛肉面 原料：牛肉、面条、干辣椒、葱、姜、蒜、椒盐、老抽、盐、鸡精、料酒做法：4. 锅中烧开水下入面条，煮滚片刻，面条浮起放入菠... 阅142 转26 评0 公众公开 16-04-06 03:46 |
具体操作：带皮五花肉10千克切成块，先放入冷水锅中大火焯水，捞出控水，加入蜂蜜150克和海天老抽200克抓拌均匀，略微晾制放入烧至五六成热的色拉油中，小火浸炸至肉变成金黄色，捞出控油，再放入清水中浸泡30-60分钟，略微搓洗，捞出五花肉按照传统方法红烧即可。2、锅内放入色拉油，放入小料爆香，下入冬瓜和二汤，大火烧开，改小火炖15分钟... 阅143 转17 评0 公众公开 16-04-06 03:46 |
油条的做法和配料 在家也能轻松做油条 油条的做法和配料 在家也能轻松做油条我国的早餐种类有很多，其中比较传统且大众都喜爱的油炸类食品就要数油条了，它的口感蓬松酥脆，伴着淡淡的咸香味，美味无比。油条的做法并不是很复杂，朋友们想知道油条怎么做吗?下面就为大家介绍油条的做法和配料。做法二 材料A.高筋面粉315公克，中筋面粉35公... 阅128 转17 评0 公众公开 16-04-06 03:45 |
旺销菜例烤蚕蛹 蚕蛹封油膜烤后圆滚滚蚕蛹容易被烤得干瘪瘪、卖相极不“精神”，而李大勇烤出的蚕蛹则十分饱满，其关键在于：边烤边刷油，油膜将水汽牢牢封在蚕蛹内，待蛋白成熟外溢时，表明蚕蛹已经定型，此时再撒盐调味，就避免了蚕蛹失水变软进而塌陷，成品个头饱满，颜色诱人。 阅398 转33 评0 公众公开 16-04-06 03:45 |
羊肉串 烤羊肉串1；烤羊肉串（4）（四川）配方：羊肉500克、盐7.5克、味精5克、白糖3克、鸡蛋1个、松肉粉15克、色拉油10克、料水10克、麻辣粉5克、辣椒粉5克、洋葱5克。烤羊肉串（6）（新疆咖啡肉排）配方：羊肉500克、元葱10克、芝麻3克、辣椒面5克、胡椒粉2克、木瓜粉15克、味精5克、咖喱粉5克、盐3克。做法：1、把羊肉洗净，切成小块，元... 阅122 转26 评0 公众公开 16-04-06 03:45 |
有人会担心，“霉变的花生会致癌，发芽的土豆也有毒，发芽的花生可以吃吗？”其实花生芽和黄豆芽、绿豆芽一样，属于芽苗菜，是花生米发芽而来，所以是没有问题的。花生芽的吃法 花生芽的吃法也有很多，可以洗干净直接生吃，可以清炒或是和肉片一起炒着吃，还可以凉拌、涮火锅，有些地方还有做成泡菜的吃法……食谱介绍：素炒花生芽 ... 阅64 转10 评0 公众公开 16-04-06 03:45 |
