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板栗正应季,盘点好吃的板栗美味~引导语:每到秋季,蛰伏了一年的板栗纷纷上市。挑选栗子的小窍门:首先要看栗子的颜色。栗子的尾部有很多绒毛,新栗子的尾部绒毛比较多,而且表面没有虫眼。花生栗子牛肉煲 主料:五香熟牛肉500克、栗子300克 花生200克 做法:1、准备好栗子和花生。4、栗子和花生倒入锅中。栗子山药粥 食材:大米150克、...
【必学最受欢迎的下饭菜】开胃祛湿,下饭菜人人必学之天热吃不下饭,吃不好饭身体就没有力气,整天无精打采,工作效率非常低。锅内烧热后放入处理好的尖椒干锅翻炒,也可以用菜铲按压尖椒。翻炒至尖椒表皮有了焦点并且尖椒本身有些塌了,这时放入适量食用油,继续翻炒。4、放入青椒丝和葱丝,翻炒均匀,再放入盐、糖、味精,翻炒均匀,即可出锅...
【肉末蒜泥茄子】茄子最养生,最爽口的吃法茄子属于寒凉性质的食物。非常适合夏天食用,有助于清热解暑,并且茄子具有清热活血、消肿止痛等功效,每天服用蒸茄子,长期下来,可有效治疗痔疮出血,对便秘也有一定的缓解作用。其次,拌茄子用油最少,蒸好的茄子只需稍微淋一些调味汁即可。蒸茄子的吃法营养吸收最完全,因为它不用削去茄子皮,而...
【美食】待客菜谱1.青椒皮蛋原料/调料:皮蛋4只,青椒150克,酱油2茶匙,香油适量。3.干煸四季豆用料:四季豆1斤、绞肉1两、虾米1大匙、冬菜2两,葱末3大匙、姜末1茶匙、蒜末1茶匙,酒1茶匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙、味精1/8茶匙、盐1/4茶匙、醋1/4茶匙。7. 回锅肉【原料】猪后腿的二刀肉370克,青蒜(青椒、黄蒜台亦可)70克,大油25克,面酱12克...
肉末加少许盐、黄酒、湿淀粉抓匀 2、锅热放油,下四季豆翻炸一会儿, 3、洒少许盐,盖上锅盖焖炸一会儿,再打开盖子,翻炸,直到表皮呈虎皮样盛出 4、另起锅,放少许油,将肉末煸炒至变色出锅 5、锅里留少许油,烧热后,放入辣椒段、姜丝、花椒、蒜粒煸出香味 6、倒入四季豆、肉末少许盐、老干妈辣酱翻炒,最后放少许料酒...
【食材】300g里脊肉、适量油、1小勺盐、1小勺醋、1小勺蚝油、3小勺番茄酱、4小勺糖、适量葱、适量姜、1个蛋清、1大勺淀粉。3、锅中放油,油六成热,将肉段下锅,中小火炸熟,捞出沥干油。4、葱姜切末,蒜切片,取一碗,碗中放入1小勺醋、1小勺蚝油、3小勺番茄酱、4小勺糖、1大勺水搅拌均匀。【食材】500g带鱼、适量葱、适量姜、适量蒜、1汤匙红...
柠檬蜜 食材:柠檬4个、蜂蜜400g 做法:1)柠檬用淡盐水浸泡15分钟2)把柠檬切成薄片,去掉籽放到干净的玻璃密封罐中3)再倒入适量的蜂蜜,以盖住柠檬片为准4)再铺入一层柠檬片5)再倒入适量的蜂蜜6)重复上面的步骤,直到把4个柠檬全部做好,盖紧盖子,放冰箱冷藏,24小时之后即可柠檬冰红茶 食材:袋装红茶2袋、柠檬片3片、冰糖35g、清水1000ml...
【菜谱】豆角最好吃的做法 现在豆角正是应季菜,菜市场的豆角正新鲜着呢。6.锅里放油,放入 麻椒,花椒小火慢慢地烧出味道后,放入干红辣椒,慢煸,放入葱、蒜、姜碎,翻炒出香味后,放入肉馅和豆角,翻炒一下,加入生抽一勺,老抽半勺,料酒半勺,糖若干,翻炒干汁后,加入盐出锅即可。4、放茄子翻炒,炒至变软变色,放入长豆角翻炒,放盐,味...
草鱼1条约2斤,土豆1个,豆腐200克,口蘑4个,香菇8朵,芹菜2根,洋葱半个,青红椒2根,豆芽100克,香菜适量,(配菜的品种,完全随自己喜好,爱吃的菜都可以往上招呼),葱1根,姜1块,蒜2头,郫县豆瓣酱50克,干红辣椒20克,花椒10克,料酒适量,酱油适量,孜然粉适量,胡椒粉适量,盐适量做法1、鱼彻底收拾干净洗净后,从腹部整个切开或剪开...
【美味】肉末茄子抗衰老。记得那个时候已经快毕业了,我们几个要好的同学常常约了一起到学校的食堂开小灶,食堂师傅烧的肉末茄子非常的好吃,我们几乎每次必点,每次也总是这个菜最先见底。原来做这个菜,茄子先要入油锅炸软,吸饱油的茄子再和肉末一起高温爆炒,那香味和滋味就全出来了。现在我也常做肉末茄子吃,虽然也很好吃,但总觉得还缺...
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