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最容易上手的<宫保鸡丁>做法，还有宫保汁调配比例配方，鸡肉嫩滑好吃又下饭！宫保鸡丁属于中餐中较有代表性的菜品了，它属于川菜中的名菜，创始地为四川，后经改良逐渐发扬光大，以至流传至今依然深受光大食客们的欢迎，如今各大饭店均有销售宫保鸡丁这道菜品，但要想吃到正宗好吃的宫保鸡丁，那可要看你有没有运气啦！今天就和大家分享... 阅2 转0 评0 公众公开 23-11-15 13:00 |
图文：36种蒸出来的美味，营养又健康（蒸菜合集） 阅1 转自海天神龙 公众公开 23-08-16 14:57 |
大厨教你正确做法，排骨鲜嫩无腥味！炖排骨是不需要焯水的，锅里最好来勺豆油，这样更香，然后把葱姜蒜，八角干辣椒花椒下锅，炒出香味后，把清洗干净控好水分的排骨，下锅煸炒三分钟，这样的目的是让排骨遇热收缩，锁住内部水分，炖出来才不柴，而且排骨也吸收了料头的香味，炖出来也更香，所以这一步，朋友们一定要记好。 阅16 转1 评0 公众公开 23-02-18 22:17 |
这只猪蹄要88元，来自于价值3600元的宫廷酱制秘方，酱香酥软！猪蹄2只，豆瓣酱50g，特级酱油 250ml，红烧酱油 30ml，草果 二个，八角 二个，陈皮 一大块香叶 5片，丁香 1-2个，辣椒面 5ml，茯苓茶 3g。1、猪蹄洗净用喷枪烧猪皮，没有喷枪的用火烧，这样做可以去腥、收紧猪皮、去毛的作用。3、锅里热油至七成热放入猪蹄煎至起泡，就是下图这样。... 阅9 转1 评0 公众公开 23-02-18 22:11 |
20年卤肉店老板的秘籍<万能卤汁>，多加“7味料”，配方食材的卤制时间，无论什么菜都遭疯卖！不论是卤肉，还是卤菜，对于吃货的吸引力还是很大的，每次经过，不自觉的就停下脚步，想要买点卤肉或者卤菜回去吃。卤肉好吃是好吃，但是外面的卤肉摊子可是一点都不干净，每次去买的话，外面都可以看见旁边有很多苍蝇在一旁乱飞，一下就有点倒... 阅6 转1 评0 公众公开 23-02-18 22:09 |
50道荤菜做法，建议收藏保存。 阅1 转自秋琰 公众公开 23-01-09 22:51 |
35种酱料做法，中餐西餐都用，5星级出品。 阅1 转自dingqy6 公众公开 22-04-12 06:52 |
鱼头炖豆腐时直接下锅炖就错了，多加一步，鱼头不腥，豆腐更美味 今天我们来分享一道美味的鱼头豆腐汤。别着急，学会今天的方法与技巧，保证你做出来的鱼头豆腐汤鱼头不腥，豆腐更美味。最后我们总结一下鱼头炖豆腐的做法与技巧：做鱼头炖豆腐时，不要直接下锅炖，直接下锅炖就错了，应该多加一个步骤。另外，还有其他需要转注意的事项：比如炖... 阅1 转自憩苑 公众公开 22-02-02 17:42 |
今天小寒，分享6道营养汤的家常做法，营养味美，暖胃又暖身！5、然后和山药段放入炖锅内，加入水、姜葱。1、排骨洗净，起锅烧一锅水，水开后放入排骨，大火烧开，肉变色后捞出。水开后放入第一步的排骨，炖肉调料，适量的盐炖20分钟。2、锅里烧水，等水开后放入老鸭焯一遍水后捞出。3、锅里加水、姜片煮开，把切好的乌鸡放进去飞水，用漏勺将飞... 阅16 转0 评0 公众公开 22-01-07 00:20 |
2.锅内加入食用油烧热放入葱，姜，八角炒香。【材料】鸡全翅350克，蒜头5颗切片，姜片5片 ，八角两颗，干红椒15克，花椒5克，生抽2大匙，料酒1大匙，糖1茶匙，盐1/4茶匙，红油2大匙，香醋1茶匙。【材料】猪肉250克（7分瘦）、荸荠2个、姜1小块（约拇指大）、葱1/2根（只用葱白）、小油菜8棵、鸡蛋1个、生抽2汤匙、老抽2汤匙、料酒1茶匙、糖2茶... 阅36 转2 评0 公众公开 21-12-05 21:25 |
