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这种香味与重庆火锅的香味有着本质的不同，后者的香味完全来自于辣椒、花椒和香料的香味，而烧鸡公的香味则来自于鸡本身的香味与辣椒、花椒、香料融为一体的香味，比后者有过之而无不及。3）静锅，加入大半勺馋嘴油放入青花椒和干辣椒炒香,淋在上面即可.锅内倒入鸡油，色拉油，放入干葱头，姜，大蒜子熬制出香味捞出，熬制好的油一分为二，一份... 阅1 转自心中也快乐 公众公开 20-04-27 09:03 |
原料：鸡肉500克、海米50克、蒜2个、洋葱1个、豆瓣酱适量、红油豆豉适量、甜面酱适量、番茄酱适量、八角2个、桂皮1块、香叶3片、冰糖少量.原料：干贝（瑶柱）100g、海米50g、榨菜丝100g、紫洋葱1/4个、白洋葱1/4个、大蒜6瓣、小米椒3个、蚝油1大勺、生抽1大勺、白糖1大勺、葱姜适量、料酒1小勺、清水适量、食用油约100ml（油要多一点儿）6、锅... 阅1 转自心中也快乐 公众公开 20-04-27 08:42 |
素馅饺子更合理的搭配 饺子馆常用的做法满满干货素馅饺子更合理的搭配 饺子馆常用的做法满满干货。原料：西葫芦，虾皮，炒熟的鸡蛋，泡好的粉条，葱姜末，盐，葱油。原料：蘑菇，大白菜，豆腐，香菜，盐，香油，白菜 蘑菇做成细末用盐腌一会攥干水分，豆腐放在热油锅中略煎至微黄，加盐 葱油 香油拌匀即可。芹菜摘洗干净切末加入葱油拌匀，木耳... 阅132 转1 评0 公众公开 20-04-16 16:07 |
土豆相克食物：为什么土豆和茄子不能一起吃呢？1、土豆和茄子能一起吃。东北汉族传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒来搭配。常见的家常菜有：土豆烧茄子，茄子炖土豆，凉拌土豆丝茄子。土豆+柿子：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。土豆+西红柿... 阅592 转3 评0 公众公开 19-09-15 17:31 |
做面条要用什么面粉才吃得硬爽？一，面粉千万不要使用 ”高筋粉“ ，一定选择无任何添加剂的面粉 。1，各种面粉的含水量都不一样 ，不能拘泥比例多少 ，视具体情况而定 。,2，擀面条的面团稍微硬一点儿 ，摸起来比包饺子的面团硬一点就差不多 ，这是一个 “模糊概念” ，没有必要做到十分精确 。常言道 ：“盐是筋 、碱是骨 “。，这样和出来的... 阅1056 转2 评0 公众公开 19-08-16 06:02 |
提个醒：吃香菜后别碰此物，没病找病要不得，现在知道还不晚。香菜是一种香料类的蔬菜，不论是炒菜还是做汤的时候，都会加一些香菜来调味，而有的人却对香菜深恶痛绝，觉得它味道特别的怪异，但其实不然，香菜的营养价值是特别高的。第三种是黄瓜，香菜中的维生素含量是特别丰富的，而且维生素c的含量也居各种蔬菜和水果首位，但是不要用香菜和... 阅2 转自海航润泽馆 公众公开 19-03-11 05:25 |
十三香：既是调味帮手也是养生高手引自杨凤弟的博客 “十三香”又称十全香，指的是13种各具特色香味的中草药物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。介绍三种十三香养生菜肴的具体做法如下： 1.十三香西芹花生米 材料：花生米250克，西芹200克，十三香粉、盐、冰糖、麻油适量... 阅1 转自华民 公众公开 19-02-25 05:59 |
3、把锅烧热，放入香油，再放入白糖，待其全部炒化之后，倒入面酱、酱油、味精、姜末，再放少许汤，然后将炸好的核桃仁倒入锅内翻炒几下，即可出锅食用。然后将锅烧热，放入香油，把葱、姜段放入煸好，加汤，放入酒、酱油、盐、味精、胡椒面、糖色、糖；锅内留底油，将荸荠片、胡萝卜片、番茄酱下锅煸炒，再加鲜汤、精盐、白糖、味精等调料，烧... 阅2 转自快乐的合欢 公众公开 19-02-08 05:27 |
大东北年夜饭最经典的“硬菜”，年味十足，南方基本吃不到！东北的年夜饭桌上，酸爽开胃的酸菜猪肉炖粉条、软糯喷香的小鸡炖蘑菇、晶莹剔透的猪皮冻还有鲜美好吃的大肘子都是必不可少的，冒着热气的菜品，用大盆一装，往饭桌上一放，光是看着就让人食指大动。快来和小编一起学一学这道回锅肘子吧，鲜香美味，无论是自家的年夜饭还是用来宴饮亲... 阅1 转自翱翔蓝天， 公众公开 19-02-05 13:25 |
做鱼片用啥鱼，啥时候放盐很重要，很多人弄错，难怪鱼片发柴易碎。当然选材很重要，其实很多种鱼都可以做鱼片，像草鱼、黑鱼、鳕鱼等都是属于可以做鱼片的类型，只要我们掌握了做鱼片的诀窍，就可以和饭店里做的一样好吃。做鱼片时，很多人会遇到一个问题，那就是什么时候放盐，很多人都会弄错，难怪鱼片发柴还易碎。口感好又耐放的鱼片就做好... 阅1 转自zp519114 公众公开 19-02-05 13:23 |
