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事实上,多年以来白酒厂家的年份概念,一直都是用年份原酒进行勾调,消费者认为的年份概念则是有年份、够年头的酒。中国酒业协会副理事长、秘书长宋书玉此前也表示,中国酒业协会进行年份酒标准研究已有多年,发布白酒年份酒行业标准,对于白酒年份酒准入、监督备案非常重要,其中准入制度将更有望消灭大部分年份酒乱象问题。刘晓威认为,目前...
50年陈年酒系勾兑而成 茅台“退一赔三”冤不冤。邢连超表示,他在茅台专卖店内选购时看到,“国酒茅台50年53度白酒”在酒瓶正面商标上有“AGED 50 YEARS”英语,50年、30年茅台酒随箱的《国酒茅台防伪手册》和红色手册中,均有对“50年陈年茅台” 、“30年陈年茅台”的介绍,白酒包装盒上也注明“食品名称:50年贵州茅台酒”。贵州茅台酒的代理...
一文看尽高粱史:为什么是它成就了中国白酒?南方高粱多为糯型高粱,是酿酒的优质原料。在古代,高粱并不是什么精贵的粮食,清代小说《醒世姻缘传》写到“若要搭些蜀秫(即高粱)黑豆在内,这样喂畜生的东西,怎么把与人吃?”把高粱比作喂畜生的饲料。20世纪70年代后也渐渐不再种高粱,1987年,张艺谋在高密拍摄《红高粱》时,还不得不专门种了...
韶年阁廿八期社课‖酒。东汉许慎《说文解字》云:“古者少康初作箕帚、秫酒。少康,杜康也。”宋人张表臣在《珊瑚钩诗话》中说:“中古之时,未知曲蘖,杜康肇造,爰作酒醴,可为酒后,秫酒名也。”杜康,作为中国的酒祖,历代受人敬仰。晋人江统说:“酒之所兴,肇自上皇,或云仪狄,一曰杜康。”仪狄,大禹时代人;拨开尘封于酒史上的重重迷...
笙奏:多位吹笙者入堂下,吹奏《诗经·小雅》中“有目无辞”的笙诗《南陔》《白华》《华黍》之曲,奏罢,主人向演奏者献酒。间歌:堂上升歌与堂下笙奏交替歌唱、演奏《诗经·小雅》的歌诗与笙诗,堂上鼓瑟歌《鱼丽》,堂下则笙奏《由庚》;从《小雅》之首《鹿鸣》中“鼓瑟吹笙”“吹笙鼓簧”“鼓瑟鼓琴”的描述,可以清楚看到瑟、笙、...
右军喝了酒,兰亭翰墨领千秋。王勃喝了酒,滕王阁序成不朽。东坡喝了酒,长叹明月几时有?稼轩喝了酒,沙场点兵恨悠悠。岳飞喝了酒,恨不饥餐兀术头。将军喝了酒,腹内隐神兵,胸中藏锦绣。文人喝了酒,开谈惊四座,笔下龙蛇走。同学喝了酒,推心置腹一唠准半宿。同事喝了酒,前途在招手,跟着感觉走。朋友喝了酒,哥们五魁首,互相扶着走。
当雾失楼台、月迷津渡之时,酒能及时消融男人心潮里的冷月黑波,此时,酒成了男人心灵栖息的港湾。40岁喝酒,无奈之举,上有双亲下有儿女,和二十岁因游戏输酒而鼓着腮帮子直往肚里狂灌来比,此刻的喝酒才是真正的喝酒,人生失意,需借酒下肚,需借酒梳理思绪,借酒整理人生,从新整步。大概是因为酒里有沧桑,酒里有思量,酒里有故事,酒里有...
酒品见人品!酒品差的人,人品也好不到哪里去。可见此人酒品极差,人品也好不到哪里去。酒桌上现百样人:古有夏桀因酒亡国,纣王筑酒池,令美女脱衣在酒池边跳舞陪喝,残害忠良,鱼肉百姓,纣王在酒中把商朝给丢了。酒徒者,酒之囚徒,逢酒必喝,喝酒必醉,酒后性情大变,或口出恶言,或举止轻佻狂躁,甚至攻击伤人。真正酒品好,会喝酒的人,...
男人为什么离不开酒?当雾失楼台、月迷津渡之时,酒能及时消融男人心潮里的冷月黑波,此时,酒成了男人心灵栖息的港湾。40岁喝酒,无奈之举,上有双亲下有儿女,和二十岁因游戏输酒而鼓着腮帮子直往肚里狂灌来比,此刻的喝酒才是真正的喝酒,人生失意,需借酒下肚,需借酒梳理思绪,借酒整理人生,从新整步。大概是因为酒里有沧桑,酒里有思量...
翻开古人的作品,到处都是“酒绿”或“绿酒”的诗词,其实古代的酒做法与现在也基本一致。这里我们看到的“酒绿”或者是“绿酒”,完全是诗人词人酒人对美酒的衷心赞美,绝无贬低之意。酒曲也会影响酒的颜色。如《易牙遗意》中载:“建昌红酒、红白酒药,橘皮、沉香、木香、檀香可入酒,皆取其香,红麹入酒取其色,地黄黄精入酒取其补益也。”...
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