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做法：1、把萝卜洗净切成小条用盐杀一下，让萝卜出水大约半天时间，2、把萝卜装进布袋子里，用洗衣机甩干，3、把萝卜晾干，天气好约两天半即可，4、加上所有调料用手把萝卜搓透揉匀，5、搓好的萝卜条加入辣椒面调匀，装进坛子里压紧把口封好即可。1、要想萝卜条吃起来口感好，选择萝卜是关键，最好白萝卜，细小萝卜皮多，脆水分大，吃起来有嚼... 阅454 转19 评0 公众公开 15-11-24 07:19 |
如何做,怎样做香辣腌萝卜干的做法（餐桌上爽口开胃的咸菜）的菜谱,做法,详细步骤图片。晒萝卜干的几个重点：泡萝卜干的酱汁： 陈醋（或米醋）400ml，生抽400ml，水2升，二十三香粉（五香粉也可以）2勺，八角2个（可省），冰糖2杯（200ml量杯），辣椒油适量（根据自己口味） 1）除辣椒油以外的全部材料放入锅里，煮开后再继续煮10分钟，让醋的酸... 阅14 转自海鸥cgf 公众公开 14-12-20 06:38 |
这种咸菜在我们这边在秋末冬初的时候好多人家里都做的,今年我足足买了二百斤萝卜,(谁让今年萝卜便宜呢,嘿嘿)全部切成条晒成了萝卜干,那个壮观啊,我家阳台上的窗户上挂满了我切的萝卜条,幸好对面是超市没有住户,不然的话得引来多少人围观,我啊足足切了三天,真是太累了,要是有个切萝卜的机器就好了,第四步:把花生,芝麻炒熟,用研磨器打成粉,撒在萝... 阅14 转自陋室书屋2 公众公开 14-12-20 06:26 |
积酸菜的方法。（注意不只是白菜需要消毒，腌渍酸菜的容器也要消毒，尤其是前一年渍过烂酸菜的酸菜缸更需要仔细消毒，特别要注意边缘缝隙的消毒，因为这里容易有各种细菌存在。） 家庭消毒可以用酒精或白酒。千万不要使用用过的抹布，因为抹布上残留着各种细菌，用带菌的抹布擦酸菜缸就前功尽弃了。第四步：进缸 白菜一棵棵一层层转圈... 阅10558 转26 评0 公众公开 14-11-22 23:35 |
[精]用罐头瓶腌酸菜的方法 用罐头瓶腌酸菜的方法。1、准备几个罐头瓶 口大口小都可以，口大的装菜和取菜时比较容易，但是，不管口大口小，一定要保证盖上盖子是密封的。2、洗白菜： 将白菜一叶叶的掰开，放在水里洗一下，如果白菜太脆，就在水里放一点盐，把白菜稍淹一下。3、切菜： 待白菜帮有点软了就开始切白菜。4、脎水：放在盆里撒上盐淹一下，待... 阅62887 转250 评0 公众公开 14-11-22 23:28 |
用最便宜的材料制作超有味的配粥小菜——脆爽萝卜条萝卜条。民间有“冬吃萝卜夏吃姜”“萝卜生开熟补”的说法，冬天的萝卜又被称为“小人参”，由此可见冬天萝卜的营养价值非同一般哪！12、把可以密封的容器清洗干净，用开水烫泡过后晾凉，把拌过油辣椒的萝卜条装入至容器的二分之一处即可，然后加入晾凉的大料水至七分满，加盖，放冰箱保存五... 阅6 转自jintaonan 公众公开 14-11-15 14:36 |
