| 共 134 篇文章 |
|
不喝酒、少喝酒、喝多了酒，带来的后果差多少？酗酒的定义为每天摄入酒精量超过60克，注意是指酒中所含的酒精量，比如500毫升啤酒约含酒精20克，150毫升红酒约含酒精14克，40度的白酒二两约含酒精21克。而少量喝酒是指每天摄入的酒精量不超过20克。综上所述，对于喝酒，酗酒肯定没好处，如果实在想喝，至少应当克制在少量饮酒，也就是每天酒精... 阅1 转自天天听健康 公众公开 23-11-04 21:51 |
白酒的十大功效与作用。白酒的十大功效与作用 功效一：白酒能消除紧张和疲劳。酒有百药之称，在中医里面很多药都是需要白酒做药引子，有的一些用白酒泡药酒，在《本草纲目》里面有80多总药酒的功效。胆结石的主要构成白酒的十大功效与作用之一就是胆固醇，减少有害胆固醇，从而预防胆结石的产生。以上就是小编整理的白酒的十大功... 阅294 转7 评0 公众公开 22-12-11 13:42 |
拌酒曲时一定要注意糯米饭的温度，温度控制在30度左右，温度太高或太低都会影响发酵，用勺将蒸熟的糯米饭弄散摊匀，由于糯米的粘性大，因此要弄散就必须加水（建议水用优质矿泉水，没有矿泉水用纯净水也行），将酒曲碾成粉（按说明或规定的分量）均匀地撒在糯米饭上（稍微留下一点点酒曲最后用），然后用勺（或手）将糯米翻动，尽量将酒曲和糯... 阅1 转自寂寞的季... 公众公开 22-11-17 20:16 |
家庭自制黄酒的方法 家庭自制黄酒的方法。而黄酒生产的原料是米，所以生产中必须加入糖化剂（曲子）及酵母，才能使米中的淀粉转化为葡萄糖，酵母将葡萄糖发酵成酒。鲜薯酿黄酒，一般100kg鲜薯配麦芽5kg、麦曲5kg、酒母5kg，可产10—30度的黄酒80—90kg，其酿造方法如下：5.压榨、杀菌与包装：将成熟的酒醪装入网袋内进行压榨，将所得的酒放入缸... 阅1 转自负鹏载舟 公众公开 22-11-17 20:15 |
我国的白酒生产有固态发酵和液态发酵两种，固态发酵的大曲、小曲、麸曲等工艺中，麸曲白酒在生产中所占比重较大，故此处仅简述麸曲白酒的工艺。我曾经试过n种白酒的家庭生产方法，包括固态发酵杂粮酒、半固态发酵杂粮酒、黄酒蒸馏的白酒、半固态发酵的米酒等等，经过1年多的实践对照，最后感觉半固态黄酒法发酵最适合家庭制作白酒及酒基，并经... 阅1 转自大道至简... 公众公开 22-11-17 20:14 |
客家黄酒的酿造步骤。黄酒食疗作用：黄酒做法指导：黄酒的酯香、醇香同菜肴的香气十分和谐，用于烹饪不仅为菜肴增香，而且通过乙醇挥发，把食物固有的香气诱导挥发出来，使菜肴香气四溢、满座芬芳。在烹饪肉、禽、蛋等菜肴时，调入黄酒能渗透到食物组织内部，溶解微量的有机物质，从而令菜肴质地松嫩。客家黄酒的酿制过程。1、原料选择：黄酒酿... 阅1 转自寂寞的季... 公众公开 22-11-17 20:02 |
关于酒。当代诗人艾青说，酒有水的形态，却有火的性格。酒啊酒，大江东去，沧海横流，千古英雄，万代豪杰，哪里是你的驿站，哪里是你的源头？李白斗酒留下诗篇百首！李玉和临行喝妈一碗酒，浑身是胆雄赳赳。杨子荣深入虎穴一碗酒，甘洒热血写春秋！酒是诗人梦中的相思豆，酒是水中的明月，酒是灵感的启明星，酒是激情的火山口！ 阅1 转0 评0 公众公开 22-09-25 21:19 |
终于被列入“黑名单”的2种酒，均是添加剂大户，真是大快人心。在6月1日白酒新国标实行之后，这2种曾经在市场上肆无忌惮流通的添加剂大户酒，终于被列入“黑名单”，实在是大快人心！这2种执行标准的酒均是添加过可食用添加剂，像GB/T20821那就是100%纯酒精酒，而GB/T20822则是掺杂了些许粮食酒的酒精酒。尽管小编道清了以上2种“黑名单酒”，... 阅2 转0 评0 公众公开 22-07-31 21:12 |
不同的酒水搭配什么下酒菜不同的酒水搭配什么下酒菜X我们的餐桌上离开不了各种各样的酒水。不同的酒对应不同的文化氛围，下酒菜也必然不一样。不管是酱牛肉、卤牛肉还是辣牛肉都可以，牛肉肉质紧实、令人垂涎欲滴。（二）黄酒好的黄酒大多数集中在绍兴。开局呢，先来一盘糟黄豆，毛豆的绿搭配黄酒的酱色，这色彩搭配提升了喝酒的气氛，而且糟香... 阅117 转4 评0 公众公开 22-01-03 21:27 |
2019年3月2日，中国食品学会、中国清酒协会、江南大学北京联合举办的中国传统白酒研究重大突破 江南大学系教授徐岩教授，中国白酒一次突破性研究成果：日本《中国白酒中非白酒》非白酒中非白酒的复合体。研究发现，固态发酵传统白酒中发现抗病毒、抗癌作用的脂肽类物质地衣素，白酒中也含有“吡嗪类化合物”，这类化合物是心血管的卫士，含有四... 阅37 转2 评0 公众公开 21-06-27 15:22 |
