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Q弹的铁蛋蛋清和沙沙的蛋黄，又滋味十足的铁蛋，吃过的人都会喜欢！赶快发扬为了吃不怕牺牲不怕困难的精神，买了100个鹌鹑蛋回来快乐了起来。铁蛋好吃，去皮难。鹌鹑蛋100个，大料2个，丁香3个，桂皮1小块，草蔻2个，豆蔻1个，香叶2片，茶叶3g，老抽100g，生抽30g，冰糖20g.1，鹌鹑蛋煮熟，泡在冷水了，去皮。3，下入去皮的鹌鹑蛋，放入料水中... 阅124 转6 评0 公众公开 16-12-11 13:23 |
听说是在国内最普及的一道西餐。黑椒牛柳对他是个例外，这可能是国内接受度最高的一道西餐了，有时甚至觉得它是道中餐。嫩滑多汁的牛肉和芳香提鲜的黑胡椒，像一对相识多年的老友般配合默契。黑胡椒富有存在感，却不会喧宾夺主。3、锅底留油，放入洋葱翻炒出香味，再放入牛柳炒匀。4、倒入盐、生抽、黑胡椒炒匀（或直接加黑胡椒酱，更好吃），... 阅32 转1 评0 公众公开 16-12-01 16:43 |
玉米面饼松软香甜 脆而不硬 玉米面饼是用玉米粉和面粉制作的。2.）净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，... 阅146 转3 评0 公众公开 16-11-02 16:36 |
1、将豆腐切成厚片，青椒切成圈，姜蒜切成末，韭菜洗净后切成段。4、调入酱油后翻炒豆腐至入味，放入韭菜，调入适量盐，急火快炒10秒左右出锅。3、放入豆角丁，大火翻炒，放入生抽、耗油继续翻炒。3、锅烧热下少许油，先入1大匙姜末爆香，接着下香菇丁超软，然后下入尖椒丁翻炒一下，继续下茄子泥，加盐、糖、生抽调味翻炒均匀即可。3、炒锅倒... 阅66 转4 评0 公众公开 16-10-26 15:20 |
它含有丰富的卵磷脂！1. 芝麻酱富含蛋白质，脂肪及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值;2. 芝麻酱中含钙量较多，经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处;3. 芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食芝麻酱有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血;4. 芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。7.提前将花... 阅88 转3 评0 公众公开 16-10-15 16:32 |
这里指的便是会吃鱼的人吃加吉鱼就要吃它的头，吃鲅鱼时则要吃它的尾，这两部分都是鱼身上最美味的部位。加吉鱼除了鱼肉丰腴肥美以外，加吉鱼头更加是好东西。加吉鱼分红加吉和黑加吉两种，红加吉的学名叫真鲷，黑加吉即黑鲷。现在加吉鱼很难捕捞到野生的，所以现在市面上的加吉鱼大多数为养殖为多，这种加吉鱼虽然价格便宜但是鱼的滋味还是带... 阅53 转0 评0 公众公开 16-10-11 14:23 |
卤味老汤这样一步一步熬出来卤味拼盘。老汤即卤汁，一锅经年老汤的阅历决定了禽、肉的卤质优良。犹如家传一宝，老汤资历愈长，卤味香味愈浓，不同于其他形式多样的烹饪手法，在平静的卤汁浸泡下，卤汁浓郁的香味以最沉稳的方式丝丝渗透。待彻底凉透后放入冰箱内，不要用塑料、金属容器，以保证老汤与容器不会发生化学反应。中火卤煮20分钟，转... 阅3 转自轻风无意 公众公开 16-10-08 22:19 |
更重要的是，卤过牛肉的卤汁只要保存得当，精心守护，一定可以真正成为一锅陈年老卤，拿来卤别的食物也是绝顶美味！在食材的选择上，牛肉中黄牛肉比水牛肉更好，因为黄牛肉会更嫩一些，而且最好选择横着切开有着美丽花纹的牛腱子肉，即牛前腿和后腿上的肌肉。最后再啰嗦一下，卤牛肉要有最好的口感，刀功也很重要，牛肉冷却后放冰箱冷藏1个小时... 阅46 转1 评0 公众公开 16-10-03 15:05 |
学着做欲罢不能的小炒肉，香辣肉嫩爆好吃，看到就嘴馋。1清炒小炒肉。3、放入葱片、姜丝，滴浸香醋速炒几下烹出香味。2葱爆小炒肉。3香辣小炒肉。3、放入冷水中浸泡至肉白无色，再捞出切成条。6、倒入肉条迅速翻炒，烹入香辣汁翻炒几下。4酱香小炒肉。4、锅内留油少许，放入姜丝、葱丝、滴醋烹出香味。7、食时，将生葱丝、面酱、肉片放入蒸熟的... 阅85 转0 评0 公众公开 16-09-04 18:43 |
菜，我还是严格按照店里的用料，海带，黄瓜，胡萝卜，洋葱，土豆，花生，辣椒油，韩国泡菜，沙拉酱。鸡腿2只（两人份） 米饭2碗 洋葱1/5个 土豆1/2个 胡萝卜1/4根 黄瓜1/4根，海带、油炸花生、辣椒油，韩国泡菜，沙拉酱，油沷辣子适量。9将油炸花生用刀压碎，辣白菜切成小段，海带也切成小段，洋葱切成小丁，黄瓜擦成丝备用。2米饭的味道... 阅30 转0 评0 公众公开 16-08-30 23:46 |
