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4.取一张擀好的面皮，用小刷子在面皮的中间刷上油，边缘刷上水，再用另一张面皮将其盖起来，边缘按紧，口袋饼生坯就做好了；4.从面皮的圆心位置下刀，切至面皮的边缘，将面皮的一半切开。3.鸡蛋打入碗中，加入面粉搅拌成蛋糊，将姜丝、葱花、火腿粒、熟的芋头丝放入蛋糊中，加入适量的盐、芝麻油充分地搅拌均匀。3.饧好的面团揉搓成长条，再分... 阅1 转自stwym 公众公开 18-02-07 20:24 |
包子的15种做法，爱吃面食的收了！最近接连介绍了很多关于早餐的做法,得到了很多读者的留言,希望能介绍些包子的做法.的确,从南到北,早市上都少不了包子,很多喜欢吃面食的更是一次能吃很多呢,那就别忘了收藏我们家庭美食今天推出的这15道包子的做法.2. 面粉、水、白砂糖、酵母一起揉成一个光滑的面团 放温暖处发酵到两倍大，发好的面团重新揉匀... 阅2 转自wyk1014 公众公开 16-12-13 10:45 |
5、热锅上油，油热后，放入红薯饼生坯，小火煎至边缘略有些金黄。3、将面团饧发15分钟左右，取适量面团掌心搓揉成团后轻轻按扁成圆饼状，两面轻拍上白芝麻，煎锅烧热刷道薄油，将饼胚逐一制好排入锅中，煎至双面金黄酥香即可。2、把平底锅放在火上不要加油，直接把饼放在锅里，因为没有加油所以要勤翻饼，等到饼的颜色变成金黄色拿出。3、再把... 阅1 转自li-hai-yu... 公众公开 15-07-12 10:08 |
简介买了点黄豆粉做玉米发糕，家里有现成的玉米面，马上就做，玉米面烫了口感特别好，这是从母亲那里得到的真传，过去吃玉米饼子的时候，不是象现在那么好吃，咬一口掉白渣，都难下咽，母亲就用开水先把玉米面烫好了，醒一个时辰，再做玉米饼子，很好吃，所以现在我还在延续母亲的做法，只不过现在的玉米发糕内容更丰富，营养更全面。2、玉米面... 阅1 转自素颜_999 公众公开 15-03-26 10:24 |
做馒头秘笈：包你蒸的馒头又白又松又香又大 如何做好馒头，这里面也有不少学问。（5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味。发面做馒头用什么面粉？(5)蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋1... 阅1 转自语茶宝典 公众公开 15-01-27 15:11 |
几种馅饼的做法几种馅饼的做法。开水面团1份（后附开水面团做法）鸡蛋灌饼：7、这时两层饼皮已经很容易就可分开，提起上层饼皮，将葱花鸡蛋液倒在饼上，慢慢倒，不会流出来的，再将上层饼皮盖上，继续烙。5.下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，按照下图标注黑线的... 阅1 转自闲庭信步 公众公开 14-10-09 10:51 |
《35种包子馒头》 阅2 转自nqj0108 公众公开 14-09-24 12:27 |
